दिल के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के फायदे

जैतून का तेल, विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है। यह सूजन को कम कर सकता है, हृदय रोग से बचा सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि यह स्ट्रोक और अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकता है।

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल संतुलित आहार के हिस्से के रूप में वजन घटाने में योगदान दे सकता है। इसमें उच्च मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है जो भूख को नियंत्रित करने और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकती है। यह चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद करता है, जो वजन घटाने में योगदान कर सकता है।

जी हां, जैतून का तेल त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसमें विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से बचा सकते हैं। जैतून का तेल त्वचा को मॉइस्चराइज़ कर सकता है, त्वचा की लोच में सुधार कर सकता है और एक्जिमा और सोरायसिस जैसी त्वचा की स्थितियों के उपचार में मदद कर सकता है।

जैतून का तेल बालों को मजबूत कर सकता है, झड़ना कम कर सकता है और चमक बढ़ा सकता है। इसके मॉइस्चराइजिंग गुण स्कैल्प के रूखेपन और रूसी को कम करने में मदद कर सकते हैं। नियमित उपयोग से बालों के रोम को मजबूत करके बालों के झड़ने को संभावित रूप से रोका जा सकता है।

जैतून का तेल पाचन तंत्र को चिकना करके पाचन में सहायता करता है, भोजन को बृहदान्त्र के माध्यम से सुचारू रूप से आगे बढ़ने में मदद करता है। इसका पेट पर सुरक्षात्मक प्रभाव भी पड़ता है और गैस्ट्राइटिस और अल्सर जैसी समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जैतून का तेल हृदय-स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख घटक है। यह खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने, अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जैतून का तेल कैल्शियम के जमाव को बढ़ाकर और हड्डियों के निर्माण में सुधार करके हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। जैतून के तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने के साथ हड्डियों के नुकसान को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

जबकि सभी तेल गर्मी से ख़राब हो सकते हैं, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट और मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री के कारण पकाने के लिए काफी स्थिर है। हालाँकि, अधिकतम स्वास्थ्य लाभ बनाए रखने के लिए, इसका उपयोग कम से मध्यम गर्मी पर करना सबसे अच्छा है।

जैतून का तेल, मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च सामग्री के साथ, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे यह डायबिटीज़ वाले लोगों या बीमारी के जोखिम वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो जाता है।

जैतून का तेल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाता है, जो उम्र बढ़ने और बीमारी में योगदान कर सकता है। नियमित सेवन से याददाश्त और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है, और संभावित रूप से अल्जाइमर की शुरुआत में देरी हो सकती है।

भूमध्यसागरीय आहार की आधारशिला, जैतून का तेल इसके कई स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है। इनमें हृदय स्वास्थ्य में सुधार, कैंसर का कम जोखिम, बेहतर संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन शामिल हैं।

जैतून का तेल सूजन, ऑक्सीडेटिव तनाव और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके लिवर के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है, जो अक्सर लिवर रोग से जुड़े कारक होते हैं। यह लिवर वसा चयापचय को भी बढ़ावा दे सकता है, जिससे फैटी लिवर रोग को रोकने में मदद मिलती है।

अध्ययनों से पता चला है कि जैतून के तेल के नियमित सेवन से स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री हृदय प्रणाली की रक्षा करने में मदद करती है।

जैतून के तेल में विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आंखों को सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं। इससे उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन और मोतियाबिंद जैसी स्थितियों को रोकने में मदद मिल सकती है।

जैतून के तेल में ओलियोकैंथल नामक एक यौगिक होता है, जिसमें इबुप्रोफेन के समान सूजन-रोधी गुण होते हैं। नियमित सेवन से जोड़ों में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है और गठिया से पीड़ित व्यक्तियों को फायदा हो सकता है।

जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जैतून के तेल में एंटीऑक्सिडेंट कैंसर, विशेष रूप से स्तन कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। तेल के सूजनरोधी गुण भी भूमिका निभा सकते हैं।

जैतून का तेल पाचन में सहायता करके और लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करके आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसके सूजनरोधी गुण पाचन तंत्र को सुरक्षित रखने में भी मदद कर सकते हैं।

जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होता है, जो अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित किए बिना खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

हालांकि यह पेशेवर उपचार का विकल्प नहीं है, लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जैतून के तेल में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा मूड और तनाव पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। हालाँकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।

कच्चे जैतून के तेल का सेवन यह सुनिश्चित करता है कि आपको अधिकतम स्तर के पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट और मोनोअनसैचुरेटेड वसा मिले। यह सूजन को कम करने, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने और त्वचा और बालों को लाभ प्रदान करने में मदद कर सकता है।