24 अगस्त 2022 - पारुल सैनी, वेबमेडी टीम
एवोकैडो एक अनोखा और स्वादिष्ट फल है। अधिकांश लोग एवोकाडो को हेअल्थी मानते हैं क्योंकि वे पोषक तत्वों और हेअल्थी फैट्स से भरपूर होते हैं। कुछ लोग यह भी मानते हैं कि उनमें मौजूद हेअल्थी फैट्स वजन घटाने के लिए एकदम सही हैं। हालांकि, दूसरों को डर है कि ये फैट्स आपका वजन बढ़ा सकते हैं।
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यह लेख इस बात की पड़ताल करता है कि क्या एवोकाडो वजन घटाने के अनुकूल है?
हाई कैलोरी होने के कारण एवोकैडो की खराब प्रतिष्ठा है। एवोकाडो में फैट्स की मात्रा भी अधिक होती है, जिसमें 21 ग्राम या आपके दैनिक वैल्यू का लगभग एक-तिहाई हिस्सा होता है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि एवोकाडो में फैट होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपको मोटा कर देगा। एवोकाडो एक डाइटर का सबसे अच्छा दोस्त प्रतीत होता है। हर आहार जो अब लोकप्रिय है, जैसे कि केटो, एटकिंस, ज़ोन और पालेओ, वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए एवोकाडो खाने की सलाह देता हैं। आप एक एवोकैडो में कैलोरी की संख्या के बारे में चिंता कर सकते हैं, लेकिन अध्ययनों से पता चला है कि एवोकाडो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखकर वजन कम करने में मदद कर सकता है।
अपने आहार में फैट्स और फाइबर होने से आप खाने के बाद पूर्ण और संतुष्ट महसूस कर सकते हैं। यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि फैट्स और फाइबर आपके पेट से भोजन की रिहाई को धीमा कर देते हैं। यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और इसका मतलब यह हो सकता है कि आप भोजन के बीच अधिक समय तक चलते हैं। इस प्रकार आप कुल मिलाकर कम कैलोरी खाते हैं।
आइए एवोकाडो खाने के कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों पर एक नजर डालते हैं।
हालांकि एवोकाडो तकनीकी रूप से एक फल है, पोषण की दृष्टि से इन्हें फैट्स का स्रोत माना जाता है। इसकी लगभग 77% कैलोरी फैट्स से आती है। एवोकैडो में ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड फैट, साथ ही थोड़ी मात्रा में सैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है।
उस मोनोअनसैचुरेटेड फैट में से अधिकांश ओलिक एसिड है, वही फैटी एसिड जो जैतून और जैतून के तेल में पाया जाता है। इस प्रकार के फैट को बहुत स्वस्थ माना जाता है। कई अध्ययनों ने ओलिक एसिड को स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है, जैसे कि सूजन में कमी और हृदय रोग के विकास का कम जोखिम। इन लाभों में इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि, बेहतर ब्लड ग्लूकोस प्रबंधन और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर शामिल हैं। एवोकाडो में अन्य फलों की तुलना में लगभग 20 गुना अधिक फैट में घुलनशील फाइटोस्टेरॉल होता है। फाइटोस्टेरॉल हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है।
एवोकैडो पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो आपके महत्वपूर्ण अंगों को स्वस्थ रखने और आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं। एवोकैडो विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत हैं। विटामिन ई उम्र बढ़ने के दौरान इम्यून सिस्टम में सुधार करने में मदद कर सकता है और शरीर में ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकता है। विटामिन ई अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है और कठिन व्यायाम के बाद आपके शरीर को ठीक होने में मदद कर सकता है।
हाई फाइबर खाद्य पदार्थ भूख को कम करने, हाई ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करने और आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। एवोकैडो आपके मेटाबोलिज्म में सुधार करते हैं।
एवोकैडो में 20 विभिन्न विटामिन और मिनरल्स होते हैं। यहाँ सबसे प्रमुख हैं:
एवोकैडो ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं, जो प्रकाश की हानिकारक उच्च-ऊर्जा वाली नीली तरंग से आंखों की कोशिकाओं की रक्षा और रखरखाव करते हैं।
एवोकैडो पोषक तत्वों से भरपूर और फाइबर और हेअल्थी फैट्स से भरपूर होते हैं, जो सूजन और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। उचित मात्रा में खाया गया, एवोकाडो वजन घटाने के अनुकूल आहार के लिए एक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला अतिरिक्त है।
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