बादाम के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ जो आपको जानना आवश्यक है | पानी में भीगे हुए बादाम के फायदे

हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

बादाम मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स का एक अच्छा स्रोत हैं, जो खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और रक्त में अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करते हैं। बादाम पॉलीअनसेचुरेटेड फैट्स का भी एक अच्छा स्रोत हैं, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) जो एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है, जो सूजन को कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।

बादाम फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और पोषक तत्वों के पाचन और अब्सॉर्प्शन में सहायता करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। बादाम विटामिन ई का भी एक अच्छा स्रोत है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग के विकास में योगदान करते हैं। बादाम का ब्लड प्रेशर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

डायबिटीज़ में मदद करता है

बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि इससे ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि होने की संभावना कम होती है। बादाम फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो रक्तप्रवाह में शुगर के अब्सॉर्प्शन को धीमा करने में मदद कर सकता है, जो ब्लड शुगर नियंत्रण के लिए फायदेमंद हो सकता है।

बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होते हैं जो वजन प्रबंधन और इंसुलिन संवेदनशीलता में मदद कर सकते हैं। बादाम मैग्नीशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, एक खनिज जो सेल्स को इंसुलिन का अधिक कुशलता से उपयोग करने में मदद करता है। बादाम में मौजूद विटामिन ई इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और इन्फ़्लेमेशन को कम करता है।

कैंसर के खतरे को कम करता है

बादाम में विटामिन ई सहित कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट, जैसे विटामिन ई, शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं और कैंसर के विकास को रोक सकते हैं। बादाम में मौजूद फाइबर कोलन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। बादाम मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं, जो स्तन कैंसर के कम जोखिम से जुड़े हुए हैं। बादाम इटोस्टेरॉल का एक अच्छा स्रोत हैं जो कि प्लांट कंपाउंड्स होते हैं जिनमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं। बादाम में लिग्नांस भी होते हैं, जो फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं जिनमें कैंसर-विरोधी गुण पाए जाते हैं और स्तन कैंसर के कम जोखिम से जुड़े हुए हैं।

पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है

बादाम में मौजूद फाइबर नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद करता है। बादाम में मैग्नीशियम डाइजेस्टिव सिस्टम में मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है और अपच के लक्षणों को कम करता है। इसके अतिरिक्त, बादाम में हैल्थी फैट्स होते हैं जो आंत में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

बादाम की अधिक मात्रा से ब्लोटिंग, गैस और पेट की परेशानी हो सकती है। इसलिए इनका सेवन मध्यम मात्रा में करना चाहिए।

वजन प्रबंधन में मदद करता है

बादाम प्रोटीन और हैल्थी फैट्स का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है, जो वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद हो सकता है।

हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करता है

बादाम मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। कैल्शियम एक मिनरल है जो मजबूत हड्डियों के निर्माण और रखरखाव के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम एक अन्य मिनरल है जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह शरीर को कैल्शियम का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है, और मैग्नीशियम से भरपूर आहार ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

पोषक तत्वों के अब्सॉर्प्टन में वृद्धि

बादाम भिगोने से फाइटिक एसिड और टैनिन को हटाने में मदद मिल सकती है जो पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं। इसका मतलब है कि आपका शरीर बादाम में पाए जाने वाले लाभकारी विटामिन और खनिजों को बेहतर ढंग से अवशोषित कर पाएगा।

बेहतर पाचन

बादाम को भिगोने से बादाम में मौजूद एंजाइम इनहिबिटर्स को तोड़ने में भी मदद मिल सकती है, जिससे उन्हें पचाने में आसानी हो सकती है। यह पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

स्वाद में वृद्धि

बादाम भिगोने से उनका स्वाद भी बढ़ सकता है, जिससे उनका स्वाद मीठा और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

छीलने में आसानी

बादाम भिगोने से भी भूरे रंग की त्वचा को हटाना आसान हो जाता है।

प्रोटीन में बढ़ोतरी

बादाम को भिगोने से प्रोटीन की मात्रा भी बढ़ सकती है, जिससे यह शाकाहारियों के लिए पौधे-आधारित प्रोटीन के स्रोत के रूप में एक अच्छा विकल्प बन जाता है।