أهم 5 فوائد صحية للكينوا تغير الحياة وتجعل من الكينوا حبوبًا قوية!

سلطة الكينوا

يمكنك خلط الكينوا المطبوخة مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والفاصوليا والتتبيلة لصنع سلطة مغذية.

أطباق الكينوا

على غرار السلطات ، يمكنك تناول الكينوا المطبوخ مع اختيارك من البروتينات (مثل الدجاج المشوي أو التوفو أو الفاصوليا) والخضروات والصلصات للحصول على وجبة متوازنة.

عصيدة الكينوا

يمكن طهي الكينوا بالحليب أو بدائل خالية من الألبان وتحليتها بالفواكه والمكسرات والتوابل الحلوة لصنع بديل عالي البروتين لدقيق الشوفان.

شوربات الكينوا

أضف الكينوا المطبوخة إلى الحساء أو اليخنة لإضافة نسيج وزيادة محتوى البروتين.

كينوا ستير فرايز

استخدم الكينوا بدلاً من الأرز في الأطباق المقلية للحصول على تغذية إضافية.

فلفل محشي بالكينوا أو طماطم

يمكن خلط الكينوا مع مجموعة متنوعة من المكونات مثل الخضار والتوابل والجبن ، ثم استخدامها كحشوة للفلفل أو الطماطم.

الكينوا في المخبوزات

يمكن دمج دقيق الكينوا أو الكينوا المطبوخ في السلع المخبوزة مثل الكعك والخبز والبسكويت للحصول على مزيد من البروتين والألياف.

كينوا بيلاف

يمكن طهي الكينوا بالخضروات والتوابل لعمل بيلاف كطبق جانبي.

فطائر كينوا أو برجر

يمكن دمج الكينوا المطبوخة مع مكونات أخرى لصنع فطائر أو برغر نباتي.

مكونات

• 1 كوب كينوا
• 2 كوب ماء أو مرق نباتي
• 2 كوب خضروات مشكلة (مثل الفلفل الحلو والخيار والطماطم الكرزية ، إلخ)
• 1/4 كوب زيت زيتون
• عصير 1 ليمونة
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

• اشطف الكينوا بالماء البارد.
• في قدر ، يُغلى الماء أو المرق. أضيفي الكينوا ، خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا وامتصاص الماء ، حوالي 15 دقيقة. دعها تبرد.
• في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا المطبوخة مع الخضار المشكلة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. اخلط جيدا.
• قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة وقدميها مبردة.