19 فبراير 2023 - شيلي جونز
بذور الشيا هي بذور مغذية صالحة للأكل من نبات مزهر في عائلة النعناع تسمى سالفيا هيسبانيكا. بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. يمكن أن تؤكل بذور الشيا نيئة أو مطبوخة.
Loading...
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
كانت بذور الشيا غذاءً أساسياً لحضارات الأزتك والمايا وكانت تستخدم كمصدر للطاقة للرسل والمحاربين.
دعونا نلقي نظرة على أهم 7 فوائد صحية لتناول بذور الشيا.
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي قد تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن تناول بذور الشيا يقلل الالتهاب وقد يساعد في تحسين عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما قد يساعد في إبطاء عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات والسكريات ، مما يؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم. تحتوي بذور الشيا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه يتم هضمها وامتصاصها ببطء. يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
بذور الشيا غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الهضم الصحي والانتظام. أظهرت الدراسات أن تناول بذور الشيا قد يساعد في تحسين الإمساك وأعراض الجهاز الهضمي الأخرى لدى الأفراد المصابين بمتلازمة القولون العصبي. يمكن أن تساعد بذور الشيا في تهدئة الجهاز الهضمي بسبب محتواها من الصمغ. الصمغ مادة شبيهة بالهلام يمكن أن تساعد في تلطيف وتهدئة الجهاز الهضمي ، وتقليل التهيج والالتهاب.
بذور الشيا غنية بالألياف والبروتينات النباتية. يمكن أن تساعد الألياف في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية وتؤدي في النهاية إلى تقليل السعرات الحرارية المتناولة. من المعروف أن البروتين أكثر إشباعًا من الكربوهيدرات أو الدهون ، لذا فإن إضافة بذور الشيا إلى وجبة أو وجبة خفيفة يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول.
تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا للعديد من معادن بناء العظام ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. هذه المعادن ضرورية للحفاظ على عظام قوية ومنع هشاشة العظام. تعتبر بذور الشيا أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين الضروري لصحة العظام.
تعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة حمض ألفا لينولينيك. ثبت أن لأحماض أوميغا 3 الدهنية تأثيرات مضادة للالتهابات ، وقد يساعد اتباع نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب المزمن. بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد والأحماض الفينولية ، والتي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
بذور الشيا محبة للماء ، مما يعني أنها تستطيع امتصاص ما يصل إلى 12 ضعف وزنها في الماء. يمكن أن تساعد هذه الخاصية الرياضيين في الحفاظ على رطوبتهم أثناء ممارسة التمارين الرياضية لفترات طويلة عن طريق الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة للرياضيين ، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في توفير الطاقة ودعم نمو العضلات وتعافيها وتقليل الالتهاب.
يمكن أن تسبب بذور الشيا تورمًا في الحلق والمريء عن طريق امتصاص الكثير من السوائل. إذا كنت تواجه مشكلة في البلع ، فعليك التوقف عن تناول بذور الشيا.
البقاء على علم.
احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.
النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
البقاء على علم.
احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.
النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
Loading...
Wakening Wholesome Wellness™
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو