Loading...

الإشتراك

عزز صحتك مع الماكريل: حقائق غذائية وفوائد

18 يوليو 2023 - شيلي جونز


بجانب السلمون ، هناك سمكة أخرى تصنع موجات في عالم التغذية. وهذا هو - الماكريل. لا يعتبر الماكريل لذيذًا فحسب ، بل يتميز أيضًا بمظهر غذائي قوي يمكن أن يساعد في مكافحة مجموعة متنوعة من الأمراض الصحية. من تعزيز صحة القلب إلى تعزيز الوظيفة الإدراكية وتقوية جهاز المناعة لديك ، يعد الماكريل حقًا نجمًا خارقًا.

Loading...

اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

لمحة عن التغذية للماكريل

  • فيتامينات

    • فيتامين د

      يعد الماكريل مصدرًا طبيعيًا لفيتامين د ، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ، ودعم جهاز المناعة ، وتنظيم مستويات الأنسولين. يعد نقص فيتامين د شائعًا ، خاصة في المناخات الباردة حيث يكون التعرض لأشعة الشمس محدودًا ، مما يجعل الماكريل مصدرًا غذائيًا قيمًا.

    • فيتامين ب 12

      هذا الفيتامين ضروري لوظيفة الأعصاب ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتخليق الحمض النووي. يعد الماكريل أحد أفضل المصادر الغذائية لفيتامين ب 12. يمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى شكل من أشكال فقر الدم يعرف باسم فقر الدم الضخم الأرومات ، والذي يجعل الناس يشعرون بالتعب والضعف.

    • فيتامين ب 6

      ويشارك هذا في التمثيل الغذائي للبروتين والجلوكوز ، وإنتاج الناقل العصبي ، والوظيفة المناعية. يوفر الماكريل كمية وفيرة من فيتامين ب 6.

    • فيتامينات ب أخرى

      يحتوي الماكريل أيضًا على فيتامينات ب أخرى ، مثل النياسين (B3) والريبوفلافين (B2) وحمض البانتوثنيك (B5) ، والتي تلعب دورًا في إنتاج الطاقة ووظائف المخ وصحة الجلد.

  • المعادن

    • السيلينيوم

      يعد الماكريل مصدرًا ممتازًا لهذا المعدن الأساسي. السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. كما أنه حيوي للصحة الإنجابية ، وإنتاج الحمض النووي ، ووظيفة الغدة الدرقية ، وتعزيز جهاز المناعة.

    • حديد

      يعد الحديد ضروريًا لإنتاج الهيموجلوبين ، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء ينقل الأكسجين من الرئتين إلى أنسجة الجسم. كما أنه يدعم وظيفة المناعة والأداء المعرفي. يعد الماكريل مصدرًا جيدًا للحديد ، ويمكن أن يؤدي استهلاكه بمصدر من فيتامين سي إلى تعزيز قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن المهم.

    • البوتاسيوم

      هذا المعدن ضروري للحفاظ على وظائف القلب والعضلات ، وكذلك تعزيز الهضم الصحي وتوازن سوائل الجسم. يوفر الماكريل كمية ملحوظة من البوتاسيوم.

    • معادن أخرى

      يحتوي الماكريل أيضًا على كميات أقل من المعادن الأخرى ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك ، وكلها ضرورية لمختلف وظائف الجسم.

أهم 7 فوائد صحية للماكريل

  • 1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

    الماكريل غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). أثبتت الأبحاث أن هذه الأحماض الدهنية يمكنها خفض مستويات الدهون الثلاثية ، وإبطاء معدل نمو لويحات تصلب الشرايين ، وخفض ضغط الدم بشكل طفيف ، وتقليل مخاطر عدم انتظام ضربات القلب ، وكلها يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المستوى المرتفع من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة في الماكريل في تقليل LDL ، أو مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة HDL ، أو مستويات الكوليسترول الجيد ، مما يساهم بشكل أكبر في صحة القلب والأوعية الدموية.

  • 2. يقلل من مخاطر الاضطرابات المعرفية

    تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية في الماكريل دورًا أساسيًا في صحة الدماغ. يعد DHA مكونًا هيكليًا أساسيًا للدماغ وشبكية العين ، ويعتبر المدخول الكافي أمرًا ضروريًا لنمو الدماغ الطبيعي عند الرضع والوظيفة الإدراكية طوال الحياة. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل الماكريل يمكن أن يقلل من خطر الاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر والخرف ، وكذلك يقلل من معدل التدهور المعرفي لدى كبار السن.

  • 3. يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية

    الماكريل غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وله خصائص مضادة للالتهابات. يُعتقد أن الالتهاب المزمن من العوامل الرئيسية للعديد من الأمراض الخطيرة. وهذا يشمل أمراض القلب والسرطان ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض الزهايمر والحالات التنكسية المختلفة. وبالتالي ، قد يساعد الماكريل في إدارة الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل وحتى بعض اضطرابات المناعة الذاتية مثل الذئبة والتهاب المفاصل الروماتويدي.

  • 4. يحسن صحة العين

    تم ربط أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الماكريل بصحة العين. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه العناصر الغذائية قد تساعد في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، والذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر والعمى لدى كبار السن.

  • 5. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

    أظهرت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل تلك الموجودة في الماكريل ، يمكن أن تمنع نمو أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية ، بما في ذلك خلايا سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. لا تزال آلية هذا التأثير الوقائي قيد الاستكشاف ولكنها قد تشمل تقليل الالتهاب وتثبيط نمو الخلايا وتحفيز موت الخلايا في الخلايا السرطانية.

  • 6. يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

    تشمل متلازمة التمثيل الغذائي حالات مثل السمنة ومقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول أو الدهون الثلاثية. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للماكريل في إدارة هذه الحالات بسبب محتواه العالي من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين د والسيلينيوم.

  • 7. يحسن صحة العظام

    يعد الماكريل مصدرًا جيدًا لفيتامين د الذي يساعد على تنظيم امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، وهما معادن أساسية لصحة العظام. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بفيتامين د من أطعمة مثل الماكريل في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.

لذا ، تأكد من إضافة الماكريل إلى نظامك الغذائي حيثما أمكن وسيشكرك جسمك. دعونا نستمر في تبني قوة التغذية الجيدة ، ونتذكر أن الحياة الصحية والسعيدة تبدأ من الداخل ، وجبة واحدة في كل مرة.

معلومات مفيدة

ما هي الفوائد الصحية لتناول الماكريل؟

الماكريل غني بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا 3 الدهنية والعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12 والسيلينيوم. يمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم للماكريل في صحة القلب ، وتحسين الوظيفة الإدراكية ، وتقوية العظام ، وتعزيز وظيفة المناعة.

كيف يدعم الماكريل صحة القلب؟

يتم تحميل الماكريل بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي ثبت أنها تقلل الالتهاب وخفض ضغط الدم وتقليل الدهون الثلاثية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ، مما يفيد صحة القلب أيضًا.

هل يمكن أن يساعد تناول الماكريل في إنقاص الوزن؟

كمصدر جيد للبروتين والدهون الصحية ، يمكن أن يساعدك الماكريل على الشعور بالرضا بعد الوجبات ، مما قد يساعد في التحكم في الوزن. ومع ذلك ، يعتمد فقدان الوزن على العديد من العوامل ، بما في ذلك إجمالي استهلاك السعرات الحرارية والنشاط البدني.

هل الماكريل مفيد لصحة الدماغ؟

قطعاً. نسبة عالية من أوميغا 3 في الماكريل ، وخاصة DHA ، مفيدة لصحة الدماغ. DHA هو مكون هيكلي أساسي للدماغ ، والاستهلاك الكافي أمر بالغ الأهمية لوظيفة الدماغ الطبيعية.

هل يمكن للماكريل تحسين صحة العظام؟

يعد الماكريل مصدرًا جيدًا لفيتامين د الضروري لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام. يمكن أن يساهم تناول الطعام المنتظم في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

هل يحتوي الماكريل على أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

نعم ، يعد الماكريل أحد أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي دهون أساسية تقدم العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة القلب والدماغ.

ما هي الفيتامينات والمعادن الموجودة في الماكريل؟

الماكريل غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د ، ب 12 ، ب 6 ، النياسين ، السيلينيوم ، والحديد. تدعم هذه المغذيات الدقيقة وظائف الجسم المختلفة ، بما في ذلك إنتاج الطاقة ، ووظيفة المناعة ، وصحة العظام.

هل الماكريل آمن للأكل أثناء الحمل؟

بينما يوفر الماكريل العديد من الفوائد الصحية ، فإن بعض أنواع الماكريل تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، وهو ضار بكميات كبيرة ، وخاصة للنساء الحوامل والأطفال الصغار. يوصى باختيار أصناف منخفضة الزئبق ، مثل الماكريل الأطلسي.

هل يمكن أن يساعد استهلاك الماكريل في إدارة الاكتئاب؟

الماكريل غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تم ربطها بتقليل أعراض الاكتئاب والقلق. من المهم طلب المساعدة المهنية فيما يتعلق بمخاوف الصحة العقلية ، ولكن دمج الماكريل في نظامك الغذائي قد يوفر بعض الدعم الإضافي.

ما هي أفضل طريقة لطهي الماكريل للفوائد الصحية؟

يعد الشواء أو الخبز أو شواء الماكريل خيارات صحية لأنها لا تتطلب دهونًا إضافية. يمكن أن يؤدي تضمين مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل إلى تحسين النكهة دون إضافة صوديوم إضافي.

كيف يؤثر الماكريل على مستويات الكوليسترول؟

يمكن أن يساعد محتوى الماكريل العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL (السيئ) وزيادة مستويات الكوليسترول HDL (الجيد) ، مما يعزز التوازن الصحي للكوليسترول في الجسم.

هل الماكريل جيد لمرضى السكر؟

يمكن لمحتوى أوميغا 3 الغني في الماكريل أن يحسن حساسية الأنسولين ، ويمكن أن يساعد البروتين عالي الجودة في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يجعله خيارًا جيدًا للأفراد المصابين بداء السكري عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن.

كيف يمكن للماكريل تعزيز جهاز المناعة؟

يحتوي الماكريل على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم وظيفة المناعة ، بما في ذلك السيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 6. يمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم في عمل جهاز المناعة بشكل جيد.

هل الماكريل مصدر جيد للبروتين؟

نعم ، يعد الماكريل مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين عالي الجودة ، وهو ضروري لبناء وإصلاح أنسجة الجسم ، من بين وظائف أخرى.

هل يمكن أن يحسن تناول الماكريل صحة الجلد؟

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الماكريل على تغذية البشرة ، كما أن محتواها العالي من البروتين يساعد في إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، مما يحافظ على البشرة متينة وخالية من التجاعيد.

هل للماكريل خصائص مضادة للالتهابات؟

نعم ، لقد ثبت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الماكريل لها خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.

هل يمكن أن يحسن استهلاك الماكريل من صحة العين؟

تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة حمض الدوكوساهيكسانويك ، الموجودة في الماكريل ضرورية لصحة العين وقد تقلل من مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

هل الماكريل جيد لنمو الشعر؟

يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الماكريل تعزيز نمو الشعر وتحسين كثافة الشعر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نسبة البروتين العالية في الماكريل تساهم أيضًا في صحة الشعر.

كيف يدعم الماكريل صحة الجهاز الهضمي؟

يعد الماكريل مصدرًا غنيًا بالبروتين ويمكن هضمه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد في إدارة اضطرابات الجهاز الهضمي ، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي.

مُستَحسَن


البقاء على علم.


احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.

النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

يتبرع


تبرعك السخي يحدث فرقًا كبيرًا!

فئات


المشاركات مميزة


البقاء على علم.


احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.

النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!

الإشتراك

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

Loading...

يتبرع


تبرعك السخي يحدث فرقًا كبيرًا!

يتبرع

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

Loading...

© 2024 Ardinia Systems Pvt Ltd. جميع الحقوق محفوظة.
الإفصاح: تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة ، مما يعني أننا نحصل على عمولة إذا قررت إجراء عملية شراء من خلال الروابط ، دون أي تكلفة عليك.
سياسة الخصوصية
Webmedy هو منتج من Ardinia Systems.