هل Kale جيد بالنسبة لك؟ | أهم 5 فوائد صحية للكرنب

Kale هي قوة غذائية مليئة بمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين C وبيتا كاروتين ومختلف مركبات الفلافونويد. إنه مصدر ممتاز لفيتامين K ، الذي يساعد في تخثر الدم وصحة العظام ، وغني بالمعادن ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

نعم ، يحتوي اللفت على نسبة عالية من الألياف والمياه ، وكلاهما يساعد على منع الإمساك وتعزيز الانتظام وصحة الجهاز الهضمي.

يساهم الكيل في صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول. يحتوي على مواد تربط الأحماض الصفراوية وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يحتوي الكالي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغني بالألياف ، والتي يمكن أن تعزز الشعور بالامتلاء وتقليل إجمالي السعرات الحرارية ودعم فقدان الوزن. كما أن محتواه المائي العالي يساعد أيضًا في الترطيب والهضم ، مما يعزز فقدان الوزن.

الكالي غني باللوتين والزياكسانثين ، مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو ضروري للرؤية.

يحتوي الكالي على مركبات تعرف باسم الجلوكوزينات ، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان. عندما تتحلل ، تشكل هذه المركبات أيزوثيوسيانات ، والتي تقاوم السرطان من خلال تعزيز القضاء على المواد المسرطنة المحتملة من الجسم.

يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

الكالي غني بالفيتامينات A و C و E ، وكلها مفيدة لصحة الجلد. يعزز فيتامين (أ) نمو خلايا الجلد بشكل صحي ، ويساعد فيتامين (ج) في تكوين الكولاجين ، وفيتامين (هـ) يحمي البشرة من أضرار الأكسدة. بالنسبة للشعر ، يمكن للحديد وفيتامين C الموجود في اللفت تعزيز نمو الشعر الصحي.

نعم ، يعتبر الكرنب مصدرًا ممتازًا لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي رئيسي يساعد في عملية تخثر الدم.

تلعب المستويات العالية من فيتامين ج في اللفت دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على محاربة العدوى.

يحتوي Kale على العديد من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكلاهما له تأثيرات مضادة للالتهابات. يمكن أن تساعد هذه في تقليل الالتهابات في الجسم ، والتي هي السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة.

يعتبر الكالي مصدرًا نباتيًا جيدًا للحديد ، وهو أمر ضروري لصحتك. يساعد الحديد في تكوين الهيموجلوبين ، الذي يحمل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، ويدعم وظيفة العضلات المناسبة.

يمكن أن يساعد محتوى الألياف في Kale ومؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم.

الكالي مليء بالألياف والكبريت ، وكلاهما مفيد لإزالة السموم من الجسم والحفاظ على صحة الكبد.

يجمع عصير الكرنب بين الفوائد الغذائية لللفت في صورة مركزة. يتضمن ذلك مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فإن العصر يزيل بعض الألياف التي تلعب دورًا حيويًا في الهضم والشبع.

يحتوي الكالي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر. تدعم فيتامينات ب الموجودة في اللفت أيضًا صحة الدماغ.

محتوى الحديد وحمض الفوليك في كالي يجعله غذاءً جيدًا لمكافحة فقر الدم. تساعد هذه العناصر الغذائية في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

بالنسبة للخضروات ، يحتوي اللفت على كمية كبيرة من البروتين. إلى جانب مجموعته الغنية من الأحماض الأمينية ، يمكن أن يساعد في دعم نمو وإصلاح الأنسجة في الجسم.

Kale مليء بالفيتامينات A و K و C و B6 و E والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز. يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والألياف وكميات صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو فيتامين ب الذي يمنع عيوب الأنبوب العصبي أثناء الحمل. كما أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لنمو وتطور عظام الطفل.