Loading...

الإشتراك

هل Kale جيد بالنسبة لك؟ | أهم 5 فوائد صحية للكرنب

25 فبراير 2023 - شيلي جونز

نسخة محدثة - 17 يوليو 2023


الكالي هو نبات من الفصيلة الصليبية ، وهو جزء من عائلة البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل. كالي هي واحدة من أكثر الخضروات المغذية. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد. يأتي الكالي في مجموعة متنوعة من الألوان ، مثل الأخضر والأرجواني والأسود. يمكن الاستمتاع باللفت نيئًا أو مطبوخًا ، وهي طريقة سهلة ولذيذة لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي.

Loading...

اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

دعونا نلقي نظرة على أهم 5 فوائد صحية لتناول اللفت.

أهم 5 فوائد صحية للكرنب

  • 1. يقي من أمراض القلب

    الكالي غني بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى التي تساعد في الحماية من أمراض القلب. يحتوي Kale على مستويات عالية من مركب يسمى kaempferol ، والذي له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. قد يساعد الكيل في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب وتحسين ضغط الدم. أظهرت الدراسات أن تناول اللفت لمدة ستة أسابيع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم ، بالإضافة إلى تحسين مستويات الكوليسترول ووظيفة الأوعية الدموية.

  • 2. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

    أظهرت بعض الدراسات أن اللفت يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للسرطان. على وجه الخصوص ، يحتوي اللفت على نسبة عالية من المركبات التي تسمى الجلوكوزينولات ، والتي قد تساعد في منع أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون والثدي والرئة.

  • 3. يساعد في إدارة مرض السكري

    اللفت منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالألياف ، مما قد يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري. أظهرت الدراسات أن تناول اللفت لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين وأيض الجلوكوز لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

  • 4. يحسن صحة العين

    يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا لفيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة الرؤية. فيتامين (أ) هو أحد مكونات الرودوبسين ، وهو بروتين في شبكية العين يساعد العين على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. الكالي غني باللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة المهمة لحماية العين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق والأشعة فوق البنفسجية. قد تساعد هذه المركبات في الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. يحتوي الكيل على بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. بيتا كاروتين مهم للحفاظ على صحة القرنية ، الغطاء الخارجي الصافي للعين.

  • 5. يحسن صحة العظام

    يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، وهو معدن مهم لصحة العظام. يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا لفيتامين K ، والذي يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام من خلال تنظيم تمعدن العظام. يساعد فيتامين ك على تنشيط أوستيوكالسين ، وهو بروتين ضروري لتكوين العظام. يساعد فيتامين ك في تنظيم امتصاص الكالسيوم وقد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام. Kale له تأثير قلوي على الجسم ، مما قد يساعد في تقليل خطر فقدان العظام. عندما يكون الجسم حمضيًا جدًا ، يمكن أن يرشح الكالسيوم من العظام لتحييد الحمض. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة القلوية مثل اللفت في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم.

احتياطات

يحتوي الكالي على مركبات تسمى الأكسالات ، والتي يمكن أن تتداخل مع امتصاص الكالسيوم وقد تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص. لذا كن حذرًا بشأن استهلاك كمية كبيرة من اللفت في نظامك الغذائي.

معلومات مفيدة

ما هي الفوائد الصحية الأولية للكرنب؟

Kale هي قوة غذائية مليئة بمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين C وبيتا كاروتين ومختلف مركبات الفلافونويد. إنه مصدر ممتاز لفيتامين K ، الذي يساعد في تخثر الدم وصحة العظام ، وغني بالمعادن ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

هل يساعد اللفت في الهضم؟

نعم ، يحتوي اللفت على نسبة عالية من الألياف والمياه ، وكلاهما يساعد على منع الإمساك وتعزيز الانتظام وصحة الجهاز الهضمي.

هل اللفت جيد لصحة القلب؟

يساهم الكيل في صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول. يحتوي على مواد تربط الأحماض الصفراوية وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كيف يدعم الكرنب فقدان الوزن؟

يحتوي الكالي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغني بالألياف ، والتي يمكن أن تعزز الشعور بالامتلاء وتقليل إجمالي السعرات الحرارية ودعم فقدان الوزن. كما أن محتواه المائي العالي يساعد أيضًا في الترطيب والهضم ، مما يعزز فقدان الوزن.

هل اللفت يعزز صحة العين؟

الكالي غني باللوتين والزياكسانثين ، مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو ضروري للرؤية.

كيف يساعد الكرنب في الوقاية من السرطان؟

يحتوي الكالي على مركبات تعرف باسم الجلوكوزينات ، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان. عندما تتحلل ، تشكل هذه المركبات أيزوثيوسيانات ، والتي تقاوم السرطان من خلال تعزيز القضاء على المواد المسرطنة المحتملة من الجسم.

هل اللفت مفيد لصحة العظام؟

يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

ما هي فوائد اللفت للبشرة والشعر؟

الكالي غني بالفيتامينات A و C و E ، وكلها مفيدة لصحة الجلد. يعزز فيتامين (أ) نمو خلايا الجلد بشكل صحي ، ويساعد فيتامين (ج) في تكوين الكولاجين ، وفيتامين (هـ) يحمي البشرة من أضرار الأكسدة. بالنسبة للشعر ، يمكن للحديد وفيتامين C الموجود في اللفت تعزيز نمو الشعر الصحي.

هل يساعد الكرنب في تخثر الدم؟

نعم ، يعتبر الكرنب مصدرًا ممتازًا لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي رئيسي يساعد في عملية تخثر الدم.

كيف يعزز اللفت جهاز المناعة؟

تلعب المستويات العالية من فيتامين ج في اللفت دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على محاربة العدوى.

ما الذي يجعل الكرنب طعامًا مضادًا للالتهابات؟

يحتوي Kale على العديد من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكلاهما له تأثيرات مضادة للالتهابات. يمكن أن تساعد هذه في تقليل الالتهابات في الجسم ، والتي هي السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة.

كيف يفيد محتوى الحديد في اللفت الصحة؟

يعتبر الكالي مصدرًا نباتيًا جيدًا للحديد ، وهو أمر ضروري لصحتك. يساعد الحديد في تكوين الهيموجلوبين ، الذي يحمل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، ويدعم وظيفة العضلات المناسبة.

هل يمكن أن يساعد تناول اللفت في التحكم في مستويات السكر في الدم؟

يمكن أن يساعد محتوى الألياف في Kale ومؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم.

لماذا يعتبر اللفت طعام التخلص من السموم؟

الكالي مليء بالألياف والكبريت ، وكلاهما مفيد لإزالة السموم من الجسم والحفاظ على صحة الكبد.

ما هي فوائد عصير اللفت؟

يجمع عصير الكرنب بين الفوائد الغذائية لللفت في صورة مركزة. يتضمن ذلك مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فإن العصر يزيل بعض الألياف التي تلعب دورًا حيويًا في الهضم والشبع.

يمكن أن يحسن اللفت صحة الدماغ؟

يحتوي الكالي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر. تدعم فيتامينات ب الموجودة في اللفت أيضًا صحة الدماغ.

هل يساعد اللفت مع فقر الدم؟

محتوى الحديد وحمض الفوليك في كالي يجعله غذاءً جيدًا لمكافحة فقر الدم. تساعد هذه العناصر الغذائية في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

هل اللفت مصدر جيد للبروتين؟

بالنسبة للخضروات ، يحتوي اللفت على كمية كبيرة من البروتين. إلى جانب مجموعته الغنية من الأحماض الأمينية ، يمكن أن يساعد في دعم نمو وإصلاح الأنسجة في الجسم.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في اللفت؟

Kale مليء بالفيتامينات A و K و C و B6 و E والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز. يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والألياف وكميات صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

كيف يساعد اللفت في الحفاظ على الحمل الصحي؟

يعتبر الكالي مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو فيتامين ب الذي يمنع عيوب الأنبوب العصبي أثناء الحمل. كما أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لنمو وتطور عظام الطفل.

مُستَحسَن


البقاء على علم.


احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.

النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

يتبرع


تبرعك السخي يحدث فرقًا كبيرًا!

فئات


المشاركات مميزة


البقاء على علم.


احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.

النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!

الإشتراك

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

Loading...

يتبرع


تبرعك السخي يحدث فرقًا كبيرًا!

يتبرع

تابعنا على المنصات الاجتماعية


اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو

Loading...

© 2024 Ardinia Systems Pvt Ltd. جميع الحقوق محفوظة.
الإفصاح: تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة ، مما يعني أننا نحصل على عمولة إذا قررت إجراء عملية شراء من خلال الروابط ، دون أي تكلفة عليك.
سياسة الخصوصية
Webmedy هو منتج من Ardinia Systems.