أهم 10 فوائد صحية للبروكلي

البروكلي مليء بالعناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الفيتامينات C و K1 و A و B9 (حمض الفوليك) والبوتاسيوم والألياف. لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، ويمكن أن تدعم صحة المناعة ، وتعزز صحة القلب ، وتساعد على الهضم ، ويمكن أن تحمي من أنواع معينة من السرطان.

نعم ، يمكن أن يدعم البروكلي عمليات إزالة السموم في الجسم. يحتوي على مركبات تسمى الجلوكوزينولات ، والتي يتم تقسيمها إلى مركبات أخرى تساعد في إزالة السموم من المواد الضارة.

يساهم البروكلي في صحة القلب من خلال توفير الألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول والالتهابات على التوالي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد محتواه من البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي.

نعم ، يمكن للبروكلي أن يحسن صحة العظام. إنه غني بالكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما ضروري لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

يعزز البروكلي جهاز المناعة بشكل أساسي من خلال محتواه العالي من فيتامين سي ، وهو أمر ضروري لوظيفة المناعة. علاوة على ذلك ، قد يكون لمحتوى البروكلي من السلفورافان خصائص تقوي المناعة.

نعم ، البروكلي مفيد لصحة العين. يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، والتي يمكن أن تحمي العينين من الضوء الضار والإجهاد التأكسدي. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو أمر ضروري للرؤية الجيدة.

يمكن أن يساعد البروكلي في الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف. تضيف الألياف حجمًا كبيرًا إلى البراز وتعزز صحة الأمعاء ، مما يساعد على منع الإمساك والحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة.

يحتوي البروكلي على مركبات مثل السلفورافان والإندول ، والتي تم بحثها لخصائصها المحتملة المضادة للسرطان. قد تمنع هذه المركبات نمو الخلايا السرطانية وتعزز تدميرها ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.

نعم ، يمكن أن يساعد البروكلي في إدارة الوزن. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ، مما قد يساعد في التحكم في الشهية ويساهم في الشعور بالامتلاء.

يساهم البروكلي في الحصول على بشرة صحية بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي. يمكن أن تحمي هذه البشرة من التلف والشيخوخة التي تسببها الجذور الحرة وتساعد في إنتاج الكولاجين.

نعم ، البروكلي مفيد للحوامل. إنه غني بحمض الفوليك ، وهو أمر حيوي لنمو الجهاز العصبي للطفل ويمكن أن يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي.

يمكن أن يفيد البروكلي صحة الدماغ بسبب مركباته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مثل الكولين وفيتامين K ، والتي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ والإدراك.

نعم ، يمكن أن يساعد البروكلي في التحكم في مستويات السكر في الدم. يمكن لمحتواه من الألياف أن يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم ، وقد ثبت أن بعض المركبات الموجودة في البروكلي تقلل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.

نعم ، البروكلي يساعد في تقليل الالتهاب. إنه غني بالسلفورافان ومضادات الأكسدة الأخرى التي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات.

في حين أنه ليس غنيًا بالبروتين مثل مصادر مثل اللحوم أو البقوليات ، إلا أن البروكلي يحتوي على بعض البروتين. كوب واحد من البروكلي النيء المفروم يوفر حوالي 2.6 جرام من البروتين.

يمكن أن يساعد البروكلي في تحسين صحة الكبد من خلال دعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الكبد وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

يساهم البروكلي في صحة الفم من خلال احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، وهو أمر حيوي لصحة اللثة. كما أنه يتطلب الكثير من المضغ وتحفيز إنتاج اللعاب الذي يمكن أن يطهر الفم بشكل طبيعي.

يمكن أن يساعد البروكلي في الوقاية من فقر الدم لأنه يحتوي على الحديد وحمض الفوليك ، وهما عنصران مغذيان مهمان لإنتاج خلايا الدم الحمراء. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الحديد الموجود في البروكلي هو الحديد غير الهيم ، والذي لا يتم امتصاصه بسهولة مثل حديد الهيم الموجود في المنتجات الحيوانية.

نعم ، يمكن أن يكون البروكلي مفيدًا لصحة الشعر. يحتوي على فيتامينات A و C ، والتي تعتبر مهمة لإنتاج الدهون وتكوين الكولاجين ، على التوالي ، وكلاهما يمكن أن يساهم في صحة الشعر.

قد يحسن البروكلي صحة الجهاز التنفسي بسبب وجود مادة السلفورافان ، والتي تم العثور عليها للمساعدة في استعادة تلف الرئة وتحسين وظائف الرئة في بعض الدراسات. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه الفائدة بشكل كامل.