19 فبراير 2023 - شيلي جونز
البروكلي هو عضو في عائلة الملفوف ، والتي تشمل أيضًا القرنبيط وبراعم بروكسل واللفت. يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا لفيتامينات C و K وحمض الفوليك والألياف والبوتاسيوم. البروكلي منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية وخالي من الدهون.
Loading...
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
دعونا نلقي نظرة على أهم 10 فوائد صحية لتناول البروكلي كجزء من نظامك الغذائي.
يحتوي البروكلي على مركبات مثل sulforaphane و indole-3-carbinol التي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان. إنه مفيد بشكل خاص في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والرئة. أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي والخضروات الصليبية الأخرى قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الرئة والبروستاتا والقولون.
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين سي ، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي يوميًا لمدة 8 أسابيع يمكن أن يقلل من ضغط الدم بين البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم.
يحتوي البروكلي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغني بالألياف ، مما قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وقد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
البروكلي غني بالألياف ويمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وانتظامه. أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
البروكلي منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع والرضا مما قد يكون مفيدًا للتحكم في الوزن.
يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا لفيتامين K والمعادن الأساسية الأخرى المهمة لصحة العظام. يحافظ السلفورافان الموجود في البروكلي على صحة الغضروف الموجود بين مفاصلك وبالتالي يساعد على منع هشاشة العظام.
أظهرت الدراسات أن مركبًا في البروكلي يسمى سلفورافين قد يكون له تأثيرات اعصاب ويمكن استخدامه لعلاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي يمكن أن يكون له تأثيرات وقائية على الكبد عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. يمكن أن يؤدي استهلاك البروكلي أيضًا إلى تحسين وظائف الكبد.
يساعد البروكلي في الحفاظ على بشرة صحية لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والمعادن مثل النحاس والزنك. يساعد فيتامين ك والأحماض الأمينية والفولات الموجودة في البروكلي في الحفاظ على مناعة الجلد.
ارتبط الكاروتينات الرئيسيتان في البروكلي ، وهما اللوتين والزياكسانثين ، بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. يحتوي البروكلي على بيتا كاروتين ، والذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ ، وبالتالي يمكن لهذه الخضار أن تحسن صحة العين لدى الأفراد الذين يعانون من انخفاض تناول فيتامين أ.
يجب طهي البروكلي فقط حتى يصبح طريًا ومقرمشًا ، لأن الإفراط في الطهي يمكن أن يدمر بعض العناصر الغذائية. يحتوي البروكلي على مادة goitrogens ، والتي يمكن أن تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
البقاء على علم.
احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.
النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
البقاء على علم.
احصل على تغطية الصناعة الحائزة على جوائز ، بما في ذلك آخر الأخبار ودراسات الحالة ونصائح الخبراء.
النجاح في التكنولوجيا هو البقاء على اطلاع!
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو
Loading...
Wakening Wholesome Wellness™
اشترك في قناة Webmedy على Youtube للحصول على أحدث مقاطع الفيديو