जनवरी 23, 2023 - भूमिका सिंह, वेबमेडी टीम
अपडेट - 8 जुलाई 2023
क्या आप जानते हैं कि ग्रीक योगर्ट न केवल आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है जो विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी12, राइबोफ्लेविन (बी2) और सेलेनियम से भरपूर होता है। यह प्रोबायोटिक्स से भरा हुआ है जो वजन कम करने से लेकर पाचन में सुधार और आपके ब्लड प्रेशर को कम करने में आपकी मदद करने जैसे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन में हाई और कार्ब्स में लौ होता है, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण और संतुष्ट रखकर वजन घटाने में मदद करता है। ग्रीक योगर्ट में फायदेमंद बैक्टीरिया होते हैं जो पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह भूख और मेटाबोलिस्म को नियंत्रित करके वजन घटाने में मदद कर सकता है।
ग्रीक योगर्ट पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने और हाइपरटेंशन के रिस्क को कम करने में मदद करता है। ग्रीक योगर्ट कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है और ऑस्टियोपोरोसिस के रिस्क को कम करने में मदद करता है।
ग्रीक योगर्ट पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने और हाइपरटेंशन के रिस्क को कम करने में मदद करता है। ग्रीक योगर्ट कैल्शियम का एक एक्सीलेंट सोर्स है, जो मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है और ऑस्टियोपोरोसिस के रिस्क को कम करने में मदद करता है।
ग्रीक योगर्ट पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो एक मिनरल है जो शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करने में मदद करता है। पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कम करता है क्योंकि पोटेशियम ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद करता है, बेहतर ब्लड फ्लो में मदत करता है और सर्कुलेटरी सिस्टम में तनाव को कम करता है।
ग्रीक दही कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है, और अध्ययनों से पता चला है कि आहार में कैल्शियम की उच्च मात्रा, ब्लड प्रेशर को कम करता है। कैल्शियम रक्तप्रवाह में सोडियम के साथ जुड़कर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो शरीर में सोडियम की मात्रा को कम करने में मदद करता है और बदले में रक्तचाप को कम करता है।
ग्रीक योगर्ट में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं। यह आंत के बैक्टीरिया को संतुलित करने में मदद करते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि आंत के बैक्टीरिया इन्फ़्लेमेशन और लिपिड मेटाबोलिस्म को नियंत्रित करके हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ग्रीक योगर्ट लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस जैसे प्रोबायोटिक्स प्रदान करके पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है। प्रोबायोटिक्स फायदेमंद मिक्रोऑर्गैनिस्मस हैं जो पेट में रहते हैं और डाइजेस्टिव सिस्टम में बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। वे पोषक तत्वों के अब्सॉर्प्शन में सुधार करने में मदद करते हैं, और हानिकारक जीवाणुओं को पेट में रहने से रोकने में मदद करके इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं।
ग्रीक योगर्ट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह प्रोटीन में हाई और कार्बोहाइड्रेट में कम है, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। ग्रीक योगर्ट कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदत करता है।
ग्रीक योगर्ट के कुछ ब्रांड में सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है, इसलिए लेबल की जांच करना महत्वपूर्ण है। कुछ ग्रीक योगर्ट ब्रांडों में शक्कर या आर्टिफिशल स्वीटनर्स शामिल हो सकते हैं। सादा, बिना चीनी वाला ग्रीक योगर्ट चुनना सबसे अच्छा है।
ग्रीक योगर्ट एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन विकल्प है जो कई लाभ प्रदान करता है। यह प्रोटीन में हाई है, जो मसल टिश्यूस के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, और इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और इम्यून सिस्टम का सप्पोर्ट करते हैं।
ग्रीक योगर्ट कैलोरी और फैट में भी कम होता है, जो इसे स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदत करता है। इसके अतिरिक्त, यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है। कुल मिलाकर, ग्रीक योगर्ट को अपने आहार में शामिल करने से स्वस्थ इम्यून सिस्टम, वजन प्रबंधन में सहायता और स्वस्थ शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करने में मदद मिल सकती है।
ग्रीक दही के मुख्य स्वास्थ्य लाभों में इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री, आंत स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स, संभावित वजन प्रबंधन गुण और कैल्शियम और विटामिन डी सामग्री के कारण हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान शामिल हैं।
ग्रीक दही अपने प्रोबायोटिक्स के कारण स्वस्थ पाचन तंत्र में योगदान देता है। ये जीवित बैक्टीरिया आंत के माइक्रोबायोम को संतुलित करने, पाचन में सहायता करने और संभावित रूप से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
ग्रीक दही अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है। प्रोटीन तृप्ति की भावना को बढ़ा सकता है, जो भूख और कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
ग्रीक दही में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है और यह अक्सर विटामिन डी से भरपूर होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। ये पोषक तत्व हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करते हैं।
ग्रीक दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
जबकि ग्रीक दही में कुछ संतृप्त वसा होती है, यह प्रोबायोटिक्स में भी समृद्ध है और जब इसे कम मात्रा में और फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है तो यह हृदय-स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।
ग्रीक दही में प्रोबायोटिक्स, विटामिन और खनिज सूजन को कम करके, जलयोजन को बढ़ावा देकर और त्वचा की संरचना के रखरखाव में सहायता करके त्वचा के स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं।
ग्रीक दही में उच्च प्रोटीन सामग्री मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में सहायता करके, तृप्ति को बढ़ावा देकर वजन का प्रबंधन करके और शरीर के समग्र कार्यों का समर्थन करके शरीर को लाभ पहुंचाती है, क्योंकि प्रोटीन शरीर में प्रत्येक कोशिका का एक प्रमुख घटक है।
नियमित दही की तुलना में इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होने के कारण ग्रीक दही डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
ग्रीक दही को नियमित दही की तुलना में अधिक छना जाता है, जिससे अधिकांश तरल मट्ठा और लैक्टोज निकल जाता है। इसके परिणामस्वरूप ग्रीक दही में प्रोटीन की मात्रा अधिक और चीनी की मात्रा कम होती है, जो वजन प्रबंधन और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है।
ग्रीक योगर्ट के प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र में बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखकर आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, जो समग्र पाचन और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
ग्रीक दही में उच्च प्रोटीन सामग्री बेहतर मांसपेशियों और ताकत में योगदान कर सकती है, खासकर जब नियमित शक्ति प्रशिक्षण अभ्यास के साथ जोड़ा जाता है।
ग्रीक दही संतुलित आहार में योगदान दे सकता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स की मात्रा अधिक होती है और इसे नाश्ते से लेकर मिठाई तक विभिन्न प्रकार के भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
हाँ, ग्रीक दही प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है, जो लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं और पाचन में सुधार कर सकते हैं।
ग्रीक दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स पेट के बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देकर शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित कर सकता है और संभावित रूप से सूजन को कम कर सकता है।
ग्रीक दही अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण कसरत के बाद रिकवरी में सहायता कर सकता है, जो कसरत के बाद मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में सहायता कर सकता है।
हालाँकि ग्रीक दही उच्च रक्तचाप का सीधा समाधान नहीं है, लेकिन यह संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि ग्रीक दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स रक्तचाप के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।
ग्रीक दही में थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो नींद की गुणवत्ता में सुधार में योगदान दे सकता है। हालाँकि, इस संभावित लाभ को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
ग्रीक दही आमतौर पर गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित और फायदेमंद है, क्योंकि यह प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स का उत्कृष्ट स्रोत है। हालाँकि, गर्भवती महिलाओं को किसी भी संभावित खाद्य जनित बीमारी से बचने के लिए यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह पाश्चुरीकृत हो।
ग्रीक दही अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण तृप्ति में योगदान दे सकता है और भूख की पीड़ा को नियंत्रित कर सकता है, जो तृप्ति की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। यह वजन प्रबंधन प्रयासों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।
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