सेलेरी के रस के शीर्ष 7 स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits of Celery Juice

सेलेरी का रस अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें इन्फ़्लेमेशन को कम करने, रक्तचाप को कम करने और पाचन में सहायता करने की क्षमता शामिल है। इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद कर सकती है, और ऐसा माना जाता है कि यह यकृत समारोह का समर्थन करता है और साफ त्वचा को बढ़ावा देता है।

सेलेरी का रस वजन घटाने में योगदान दे सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है फिर भी फाइबर अधिक होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। हालांकि यह कोई चमत्कारिक वजन घटाने का समाधान नहीं है, लेकिन जब इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है, तो यह हाइड्रेशन का समर्थन कर सकता है और समग्र कैलोरी सेवन को कम कर सकता है।

बहुत से लोग मानते हैं कि सेलेरी के रस में विटामिन और खनिज, जैसे विटामिन के, विटामिन सी और पोटेशियम, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। इसके हाइड्रेशन और इन्फ़्लेमेशन-रोधी गुणों से त्वचा साफ, अधिक हाइड्रेटेड हो सकती है।

माना जाता है कि सेलेरी का रस आंतों में परिसंचरण को बढ़ाकर, प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करके और इन्फ़्लेमेशन को कम करने में मदद करके पाचन में सुधार करता है। इसकी उच्च जल सामग्री और फाइबर भी नियमितता और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकते हैं।

सेलेरी के रस में फ़ेथलाइड्स नामक कंपाउंड होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने के लिए धमनी की दीवारों के ऊतकों को आराम देने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, इसकी पोटेशियम सामग्री रक्त वाहिका तनाव को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में योगदान होता है।

सेलेरी का जूस बनाने के लिए, बस ताजी सेलेरी को धोकर काट लें, फिर इसे जूसर या ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें। यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको महीन जाली या कपड़े से गूदे को छानने की आवश्यकता हो सकती है। सर्वोत्तम स्वाद और पोषक तत्व के लिए तुरंत पियें।

परिणाम हर व्यक्ति में अलग-अलग होते हैं, लेकिन कई लोगों ने हाइड्रेशन में वृद्धि, पाचन में सुधार और समग्र कल्याण की भावना की रिपोर्ट की है। कुछ लोग साफ त्वचा और इन्फ़्लेमेशन संबंधी लक्षणों में कमी भी देखते हैं।

हाँ, सेलेरी के रस को अक्सर इसके मूत्रवर्धक गुणों और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करने की क्षमता के कारण डिटॉक्स या क्लींज के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इसे भोजन की जगह नहीं लेना चाहिए और संतुलित आहार के साथ इसे शामिल करना सबसे अच्छा है।

मेडिकल मीडियम इसके उपचार लाभों को अधिकतम करने के लिए हर सुबह खाली पेट 16 औंस सेलेरी का रस पीने की सलाह देता है। यह सलाह वैश्विक सेलेरी जूस आंदोलन के प्रवर्तक एंथनी विलियम की ओर से आई है।

माना जाता है कि सेलेरी का रस अपने हाइड्रेशन, विटामिन और खनिजों के कारण त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है जो इन्फ़्लेमेशन और मुँहासे को कम कर सकता है, जिससे त्वचा साफ और अधिक हाइड्रेटेड हो जाती है।

जूस बनाने के अलावा, सेलेरी फायदेमंद है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर, विटामिन और खनिज अधिक होते हैं। यह वजन प्रबंधन और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी एक बेहतरीन स्नैक है।

पूर्ण लाभ का अनुभव करने के लिए, सेलेरी का रस नियमित रूप से पियें, खासकर सुबह खाली पेट। संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के साथ-साथ निरंतरता भी महत्वपूर्ण है।

सेलेरी का रस इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट में विशिष्ट रूप से उच्च है, जो विशेष रूप से इन्फ़्लेमेशन, हाइड्रेशन और पाचन स्वास्थ्य को लक्षित कर सकता है, जो इसे अन्य सब्जियों के रस से अलग बनाता है।

जबकि वास्तविक साक्ष्य सेलेरी के रस के त्वचा लाभों का समर्थन करते हैं, अधिक वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है। हालाँकि, सेलेरी द्वारा प्रदान किए गए विटामिन और हाइड्रेशन निश्चित रूप से समग्र त्वचा स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं।

टॉप लाभों में पाचन में सुधार, रक्तचाप में कमी, हाइड्रेशन में वृद्धि और त्वचा के स्वास्थ्य में संभावित सुधार शामिल हैं। इसका समग्र पोषक तत्व स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और विषहरण का समर्थन करता है।

कुछ लोगों का मानना है कि सेलेरी का रस अपने इन्फ़्लेमेशनरोधी गुणों के कारण गठिया, उच्च रक्तचाप और त्वचा विकारों जैसी पुरानी स्थितियों में मदद कर सकता है। हालाँकि, इसे चिकित्सा उपचार का पूरक होना चाहिए, प्रतिस्थापित नहीं।

परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन कुछ लोग कुछ दिनों से लेकर एक सप्ताह में ही बेहतर महसूस करने लगते हैं। दूसरों के लिए, परिवर्तनों को नोटिस करने में अधिक समय लग सकता है।

जूस पीने से पोषक तत्वों के संकेंद्रित सेवन की अनुमति मिलती है, जो विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं को लक्षित करने वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, साबुत सेलेरी फाइबर का अतिरिक्त लाभ प्रदान करती है।

अधिकांश लोगों के लिए सेलेरी का रस सुरक्षित है। हालाँकि, कुछ को इन्फ़्लेमेशन या एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। इसमें सोडियम की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ सेवन करने पर सेलेरी का रस संतुलित आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है। यह हाइड्रेशन और पोषक तत्व प्रदान करता है जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है लेकिन विटामिन और खनिजों के एकमात्र स्रोत के रूप में इस पर भरोसा नहीं किया जाना चाहिए।