2022 年 10 月 5 日 - Parul Saini,Webmedy 团队
您的眼睛是复杂的器官,需要许多不同的维生素和营养素才能正常运作。营养丰富、多样化的饮食对眼睛健康很重要。在本文中,我们将了解有助于眼睛健康的必需维生素和矿物质,您可以服用这些维生素和矿物质来治疗眼睛疲劳。
眼睛的一些主要问题是:
青光眼是一种损害视神经的眼部疾病。视神经将视觉信息从您的眼睛发送到您的大脑,对于良好的视力很重要。对视神经的损伤通常是由眼睛中的高压引起的。但即使是正常的眼压也会导致青光眼。
年龄相关性黄斑变性 (AMD) 是一种眼部疾病,会模糊您的中央视力。当衰老导致黄斑受损时,就会发生这种情况。黄斑是视网膜的一部分,控制着锐利的直线视力。
白内障是一种眼部疾病,您的晶状体会变得混浊。晶状体中的蛋白质分解,事物开始变得模糊或色彩变淡。
视网膜病变是对眼睛视网膜的损伤,可导致视力丧失。这种对视网膜的损害是由异常血流引起的。
这些主要问题主要是由高水平的氧化引起的,通常是由于高血糖水平或高水平的脂肪储存激素。这就是如果您患有糖尿病,您更容易出现眼部问题的原因。生活方式、饮食或与年龄相关的因素也可能导致眼部问题,但糖是主要原因。
营养不良会导致视力问题,但比其他因素更容易解决。一些重要的营养素可以作为抗氧化剂。它们的保护特性有助于对抗炎症,支持健康的血糖水平并增强眼睛。这些对健康眼睛至关重要的营养素是:
让我们看看这些营养素中的每一种,并了解它们的缺乏如何导致眼部问题。
维生素D缺乏会导致干眼症。当维生素 D 水平下降时,维生素 D 缺乏会导致眼睛干涩和难以流泪。可能会出现视力模糊和眼睛发痒。眼睛也可能比平时对光更敏感。维生素 D 被认为具有抗炎作用,因此对干眼症有帮助。
如果您遇到这些眼睛干涩的症状,增加维生素 D 的摄入量可能会有所缓解。大部分维生素 D 来自阳光,因此多花点时间在户外会有所帮助。维生素 D 也存在于鸡蛋、鲭鱼、牛奶和鲑鱼中。
严重的维生素 A 缺乏会导致干眼症,这是一种可导致失明的严重疾病。一些研究表明,摄入大量维生素 A 可以降低患白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。
维生素 C 有几个重要作用,包括帮助保护细胞和支持眼睛中的血管。眼睛中的神经细胞需要维生素C才能正常运作。最重要的是,维生素 C 是形成结缔组织所必需的,例如角膜中发现的胶原蛋白。
研究表明,维生素 C 可以预防白内障并有助于预防年龄相关性黄斑变性 (AMD) 的进展。维生素C缺乏会导致眼睛干涩。另一方面,服用维生素 C 补充剂有助于缓解眼睛干涩。
维生素 E 缺乏会导致多种症状,包括随着时间的推移视力丧失和视力丧失。这是因为视网膜中的光感受器可能会受损。维生素 E 是一种抗氧化剂,因此也可以防止氧化损伤。由于它与年龄相关性黄斑变性 (AMD) 等疾病有关,因此摄入足够的维生素 E 可能会降低发生此问题的风险。
当饮食中的维生素 B12 含量不足时,可能会出现视力问题,例如视力模糊或扭曲。一般来说,服用补充剂可以帮助避免因 B12 缺乏而导致的视力问题。为防止问题发展,应定期食用豆腐、鱼、芝士和牛奶等食物。
缺锌会导致视力模糊。锌被认为除了保护眼睛免受氧化损伤外,还有助于预防白内障。锌可以降低发生年龄相关性黄斑变性 (AMD) 的风险。
一些含有锌的食物包括腰果、南瓜子、藜麦和豆类。
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