2023 年 1 月 10 日 - Bhoomika Singh，Webmedy 团队
几个世纪以来，大蒜一直被用作治疗各种疾病的天然药物。大蒜的有益特性归功于一种叫做大蒜素的化合物。
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大蒜素是一种抗生素。当大蒜被压碎或咀嚼时，它就会释放出来。大蒜可用作防腐剂、抗菌剂和抗真菌剂。几项研究表明，大蒜作为广谱抗生素比传统抗生素更有效。
大蒜富含磷、锌、钾和镁等矿物质。大蒜含有丰富的维生素C和维生素B6。
众所周知，大蒜可以增强免疫系统的功能，从而预防感冒和流感病毒。空腹吃两瓣压碎的大蒜有最大的好处。
大蒜素是大蒜中的一种化合物，可防止低密度脂蛋白（坏胆固醇）氧化。它可以降低胆固醇水平并改善心脏健康。经常食用大蒜可以减少血栓的发生，从而有助于预防血栓栓塞。大蒜还有降压作用，对高血压患者有好处。
由于抗氧化剂含量高，大蒜可以保护人体免受肺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、肝癌和结肠癌的侵害。大蒜的抗菌特性可预防消化性溃疡。
大蒜因其抗氧化和抗炎特性而促进大脑健康。大蒜富含抗氧化剂，有助于防止体内发生氧化损伤。它的抗氧化特性可能有助于预防一些认知疾病，如痴呆症和阿尔茨海默病。
对于患有高血压和高血压的人来说，大蒜是一种很好的香料，可以加入你的饮食中。如果你不喜欢大蒜的味道，那么你可以服用大蒜补充剂，它可以降低高血压、治疗发烧并给你带来许多其他健康益处。
大蒜可以提高运动成绩。大蒜在古代文明中被用来减轻疲劳和提高劳动者的工作能力。
在高剂量下，大蒜中的硫化合物可防止器官因重金属毒性而受损。大蒜是一种强大的排毒食品，可促进肝脏中各种酶产生谷胱甘肽。它含有其他必需的解毒成分，包括生物活性硒和多种硫化合物。
新鲜大蒜汁有可能减少引起尿路感染 (UTI) 的大肠杆菌的生长。它还有助于预防肾脏感染。
对于年长的女性，更年期通常与由于称为细胞因子的蛋白质的不规则产生而导致的雌激素减少有关。大蒜的消费已被证明可以在一定程度上控制这种情况，因此可以有效地逆转绝经后雌激素缺乏症。
大蒜有助于预防粉刺并淡化粉刺疤痕。唇疱疹、牛皮癣、皮疹和水泡都可以从使用大蒜汁中获益。它还可以保护皮肤免受紫外线的伤害，从而防止皮肤老化。
大多数家庭疗法只有在生吃大蒜时才有效。成人每天摄入一到两瓣生大蒜被认为是安全的。大量食用大蒜会导致大蒜口臭、消化问题和胃灼热。在极少数情况下，它可能会增加出血的风险，尤其是在手术期间或您正在服用血液稀释药物的情况下。
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