2023 年 2 月 11 日 - 雪莉·琼斯
黑巧克力是一种营养丰富的超级食品，具有许多健康益处。研究表明，食用黑巧克力有助于改善心脏健康、促进大脑功能、控制血糖水平、降低血压、减少炎症和改善情绪。
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让我们来看看吃黑巧克力的 5 大惊人健康益处。
黑巧克力含有称为黄烷醇的化合物，有助于改善流向大脑的血液，这可能会增强认知功能并防止与年龄相关的智力衰退。研究表明，吃黑巧克力可以提高注意力、反应时间和流利度。
黑巧克力中的黄烷醇已被证明可以通过扩张血管来改善血液流动，这有助于降低血压并降低患心脏病的风险。黑巧克力含有具有抗炎特性的化合物，可通过减少体内炎症来帮助降低患心脏病的风险。
黑巧克力中的黄烷醇有助于提高胰岛素敏感性和控制血糖。研究表明，食用黑巧克力有助于减少肠道对糖分的吸收，进而有助于降低血糖水平。此外，已发现黑巧克力中的类黄酮有助于改善胰腺中产生胰岛素的细胞的功能，从而有助于控制血糖水平。
黑巧克力中的黄烷醇可改善皮肤的血液流动，增加皮肤密度和水合作用，并可防止日晒伤害。黑巧克力含有多酚，具有抗炎作用，有助于舒缓受刺激的皮肤并减少皮肤发红。一些研究表明，吃黑巧克力可以提高皮肤的弹性和紧致度，有助于减少细纹和皱纹。
已发现黑巧克力对情绪有积极影响。这是由于某些神经递质如血清素和内啡肽的释放。血清素是一种有助于调节情绪的化学物质，可以帮助增加幸福感和幸福感。内啡肽是一种化学物质，可以作为天然止痛药，有助于减轻压力和焦虑感。
含有至少 70% 可可的黑巧克力产品将提供最大的健康益处，并且含有最少的添加糖。一些黑巧克力产品可能含有添加成分，如牛奶、奶油和人造甜味剂，这可能会降低它们的健康益处。
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