2023 年 2 月 23 日 - 雪莉·琼斯
亚麻籽富含维生素和营养素，例如植物纤维、蛋白质和脂肪酸。亚麻籽具有一系列健康益处，包括改善心脏健康、预防癌症、改善血糖控制、减少炎症、促进消化健康和改善大脑功能。
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让我们来看看亚麻籽的前 5 大健康益处。
亚麻籽可能有助于降低血压和降低患心脏病的风险。亚麻籽富含欧米茄 3 脂肪酸，已被证明具有抗炎和抗血栓形成的作用，可能有助于预防心脏病。研究表明，连续六个月每天食用亚麻籽有助于降低高血压患者的血压。
亚麻籽可能有助于改善 2 型糖尿病患者的血糖控制。亚麻籽富含纤维，有助于减缓血液中糖分的吸收，而且亚麻籽还含有木脂素，已被证明可以提高胰岛素敏感性。研究表明，食用亚麻籽粉有助于改善 2 型糖尿病患者的血糖控制。
亚麻籽是木脂素最丰富的来源之一，木脂素是具有抗氧化和雌激素样作用的植物化合物。木脂素被认为对与亚麻籽相关的许多健康益处负责，包括降低患癌症和癌细胞扩散的风险。研究表明，补充亚麻籽可以降低绝经后妇女患乳腺癌的风险。
亚麻籽可以帮助减少体内炎症。亚麻籽中发现的欧米茄 3 脂肪酸和木酚素已被证明具有抗炎作用，可能有助于降低患关节炎和哮喘等慢性病的风险。
亚麻籽可以通过促进规律的排便和降低便秘的风险来帮助支持消化系统健康。亚麻籽具有独特的粘液成分，这是一种凝胶状物质，当种子浸泡在水中时会形成。这种物质可能有助于舒缓消化道并减少炎症。研究表明，食用亚麻籽油有助于改善肠易激综合征患者的便秘症状。
亚麻籽纤维含量高，会引起消化不适，例如腹胀、胀气和腹泻，尤其是大量食用时。重要的是逐渐增加亚麻籽的摄入量并多喝水以避免消化问题。
总的来说，亚麻籽是一种营养丰富的食物，可以提供多种健康益处。亚麻籽很容易融入您的饮食，可以添加到冰沙、燕麦片、酸奶中，或用作烘焙中的鸡蛋替代品。
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