您需要知道的令人惊讶的杏仁健康益处 |杏仁泡水的好处

降低患心脏病的风险

杏仁是单不饱和脂肪的良好来源，有助于降低血液中不良的低密度脂蛋白胆固醇水平并提高良好的高密度脂蛋白胆固醇水平。杏仁也是多不饱和脂肪的良好来源，特别是 α-亚麻酸 (ALA)，它是一种 omega-3 脂肪酸，可减少炎症并降低患心脏病的风险。

杏仁是一种很好的纤维来源，它可以通过帮助营养物质的消化和吸收来帮助降低胆固醇水平并改善心脏健康。杏仁也是维生素 E 的良好来源，维生素 E 是一种抗氧化剂，可以帮助保护身体免受导致心脏病发展的自由基损伤。杏仁对血压有益。

帮助控制糖尿病

杏仁的血糖指数很低，这意味着它们不太可能导致血糖水平快速升高。杏仁是一种很好的纤维来源，可以帮助减缓血液中糖分的吸收，从而有利于控制血糖。

杏仁含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，有助于控制体重和提高胰岛素敏感性。杏仁也是镁的良好来源，镁是一种帮助细胞更有效地使用胰岛素的矿物质。杏仁中的维生素 E 可提高胰岛素敏感性并减少炎症。

降低患癌症的风险

杏仁含有多种抗氧化剂，包括有助于预防癌症的维生素 E。抗氧化剂，如维生素 E，可以帮助保护身体免受自由基造成的损害，并阻止癌症的发展。杏仁中的纤维可以降低患结肠癌的风险。杏仁富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这与降低患乳腺癌的风险有关。杏仁也是植物甾醇的良好来源，植物甾醇是具有抗癌特性的植物化合物。杏仁还含有木酚素，这是一种植物雌激素，已被证明具有抗癌特性，并与降低患乳腺癌的风险有关。

改善消化系统健康

杏仁中的纤维有助于促进规律的排便并防止便秘。杏仁中的镁有助于放松消化系统的肌肉并减轻消化不良的症状。此外，杏仁含有健康脂肪，可能有助于促进肠道有益细菌的生长。

过量食用杏仁会导致腹胀、胀气和腹部不适。因此，应适量食用。

有助于体重管理

杏仁是蛋白质和健康脂肪的良好来源，可以帮助您保持饱腹感和满足感，有利于体重管理。

改善骨骼健康

杏仁是镁、磷和钙的良好来源，它们对健康的骨骼很重要。钙是一种矿物质，对于建立和维持强壮的骨骼至关重要。镁是另一种对骨骼健康很重要的矿物质。它有助于身体有效地利用钙，而富含镁的饮食可能有助于降低患骨质疏松症的风险。

增加营养吸收

浸泡杏仁可以帮助去除会抑制营养吸收的植酸和单宁酸。这意味着您的身体将能够更好地吸收杏仁中发现的有益维生素和矿物质。

改善消化

浸泡杏仁还可以帮助分解杏仁中存在的酶抑制剂，这可以使杏仁更容易消化。这对有消化问题的人尤其有益。

增强风味

泡过的杏仁还能提味，吃起来更香甜可口。

更容易剥离

浸泡杏仁也可以更容易地去除棕色皮肤。

增加蛋白质含量

浸泡杏仁也可以增加蛋白质含量，使其成为素食者作为植物性蛋白质来源的不错选择。