أعلى 7 فوائد صحية لعصير الكرفس

يشتهر عصير الكرفس بفوائده الصحية المختلفة، بما في ذلك قدرته على تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم والمساعدة على الهضم. يمكن أن يساعد محتواه العالي من مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف، ويُعتقد أيضًا أنه يدعم وظائف الكبد ويعزز نضارة البشرة.

يمكن أن يساهم عصير الكرفس في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، مما قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. على الرغم من أنه ليس حلاً معجزة لفقدان الوزن، إلا أنه عندما يتم تضمينه كجزء من نظام غذائي متوازن، فإنه يمكن أن يدعم الترطيب ويقلل إجمالي السعرات الحرارية.

يعتقد الكثيرون أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في عصير الكرفس، مثل فيتامين K وفيتامين C والبوتاسيوم، يمكن أن تحسن صحة الجلد. قد تؤدي خصائصه المرطبة والمضادة للالتهابات إلى بشرة أكثر وضوحًا ورطوبة.

ويعتقد أن عصير الكرفس يحسن عملية الهضم عن طريق زيادة الدورة الدموية في الأمعاء، ويعمل كملين طبيعي، ويساعد على تقليل الانتفاخ. كما أن محتواه العالي من الماء والألياف يمكن أن يعزز انتظام الجهاز الهضمي وصحته.

يحتوي عصير الكرفس على مركبات تسمى الفثاليدات، والتي قد تساعد على استرخاء أنسجة جدران الشرايين لتقليل ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتواه من البوتاسيوم على تنظيم توتر الأوعية الدموية، مما يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية.

لتحضير عصير الكرفس، ما عليك سوى غسل الكرفس الطازج وتقطيعه ثم مزجه في العصارة أو الخلاط. إذا كنت تستخدم الخلاط، فقد تحتاج إلى تصفية اللب باستخدام شبكة ناعمة أو قطعة قماش. اشربه على الفور للحصول على أفضل طعم ومحتوى غذائي.

تختلف النتائج من شخص لآخر، لكن العديد منهم أبلغوا عن زيادة الترطيب، وتحسين عملية الهضم، والشعور بالعافية العامة. يلاحظ البعض أيضًا بشرة أكثر صفاءً وانخفاضًا في الأعراض المرتبطة بالالتهاب.

نعم، غالبًا ما يستخدم عصير الكرفس كجزء من عملية التخلص من السموم أو التطهير بسبب خصائصه المدرة للبول وقدرته على المساعدة في طرد السموم. ومع ذلك، لا ينبغي أن يحل محل الوجبات، ومن الأفضل دمجه مع نظام غذائي متوازن.

توصي The Medical Medium بشرب 16 أونصة من عصير الكرفس على معدة فارغة كل صباح لتعظيم فوائده العلاجية. تأتي هذه النصيحة من أنتوني ويليام، مؤسس حركة عصير الكرفس العالمية.

يُعتقد أن عصير الكرفس يحسن صحة الجلد بسبب ترطيبه وفيتاميناته والمعادن التي قد تقلل الالتهاب وحب الشباب، مما يؤدي إلى بشرة أكثر نقاءً ورطوبة.

بالإضافة إلى عصر العصير، يعتبر الكرفس مفيدًا لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنها أيضًا وجبة خفيفة رائعة للتحكم في الوزن والصحة العامة.

لتجربة الفوائد الكاملة، اشرب عصير الكرفس بانتظام، ويفضل أن يكون في الصباح على معدة فارغة. الاتساق هو المفتاح، إلى جانب الحفاظ على نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

يحتوي عصير الكرفس على نسبة عالية بشكل فريد من الشوارد والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تستهدف على وجه التحديد الالتهابات والترطيب وصحة الجهاز الهضمي، مما يجعله متميزًا بين عصائر الخضروات الأخرى.

في حين أن الأدلة المتناقلة تدعم الفوائد الجلدية لعصير الكرفس، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث العلمي. ومع ذلك، فإن الفيتامينات والترطيب الذي يوفره الكرفس يمكن أن يساهم بالتأكيد في صحة الجلد بشكل عام.

وتشمل أهم الفوائد تحسين الهضم، وانخفاض ضغط الدم، وزيادة الترطيب، والتحسينات المحتملة لصحة الجلد. يدعم ملفه الغذائي الشامل نظام المناعة الصحي وإزالة السموم.

يعتقد البعض أن عصير الكرفس يمكن أن يساعد في علاج الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجلد بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. ومع ذلك، ينبغي أن يكون مكملاً للعلاج الطبي، وليس بديلاً عنه.

يمكن أن تختلف النتائج، لكن يشعر بعض الأشخاص بالتحسن في فترة تتراوح من بضعة أيام إلى أسبوع. بالنسبة للآخرين، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول لملاحظة التغييرات.

يتيح العصير تناولًا مركزًا من العناصر الغذائية، وهو ما قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يتطلعون إلى استهداف مشكلات صحية محددة. ومع ذلك، يوفر الكرفس الكامل فائدة إضافية تتمثل في الألياف.

بالنسبة لمعظم الناس، عصير الكرفس آمن. ومع ذلك، قد يعاني البعض من الانتفاخ أو رد الفعل التحسسي. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذلك يجب على المصابين بارتفاع ضغط الدم تناوله باعتدال.

يمكن أن يكون عصير الكرفس إضافة صحية لنظام غذائي متوازن عند تناوله مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. فهو يوفر الترطيب والمواد المغذية التي تدعم الصحة العامة ولكن لا ينبغي الاعتماد عليه كمصدر وحيد للفيتامينات والمعادن.