维生素 B12 缺乏症状

疲劳和虚弱

维生素 B12 对于红细胞的生成至关重要，红细胞负责将氧气从肺部输送到身体组织。当身体缺乏维生素 B12 时，会导致红细胞数量减少，导致贫血。

贫血会导致许多症状，包括疲劳、虚弱、呼吸急促和头晕。氧气是身体产生能量所必需的，没有氧气，身体的细胞和组织就无法正常运作。呼吸急促的发生是因为身体由于红细胞数量减少而无法获得足够的氧气。大脑缺氧也会引起头晕。

维生素 B12 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的新陈代谢，它们是人体的主要能量来源。没有足够的维生素 B12，身体从这些营养素中产生能量的能力就会受损，从而导致疲劳和虚弱。

神经问题

研究表明，维生素 B12 缺乏会导致大脑结构和功能发生变化，从而导致认知能力下降和记忆力减退。维生素 B12 在髓磷脂的生成中起着重要作用，髓磷脂是一种脂肪物质，在大脑中的神经纤维周围形成保护套。没有足够的维生素 B12，髓鞘就会受损，导致神经冲动传递和认知功能出现问题。

维生素 B12 在血清素和多巴胺等对情绪、记忆和认知功能很重要的神经递质的合成中发挥作用。如果没有足够的维生素 B12，这些神经递质的产生就会受到干扰，从而导致认知能力下降和记忆力减退。

维生素 B12 缺乏引起的神经损伤会导致手脚麻木或刺痛。维生素 B12 缺乏会导致行走困难和平衡问题。

口腔和舌头问题

维生素 B12 对于口腔和消化系统中细胞的正常运作至关重要。当体内缺乏维生素 B12 时，会导致称为舌炎的病症，这是舌头的炎症。舌炎导致舌头肿胀、发红和疼痛，使进食或说话变得困难和疼痛。

缺乏维生素 B12 还会导致唇疱疹或口腔溃疡，这是一种在口腔内形成的小而疼痛的溃疡。这些疮可能发生在舌头、嘴唇、牙龈或脸颊内侧。维生素 B12 缺乏会削弱免疫系统，使细菌更容易感染口腔并引起溃疡。

消化问题

维生素 B12 在消化系统的正常运作中起着重要作用，包括营养吸收和排便调节。当体内缺乏维生素 B12 时，会导致排便习惯改变。研究表明，维生素 B12 缺乏会导致胃肠道症状，例如便秘、腹泻、腹胀和食欲不振。这些症状可能与正常消化过程的破坏有关，这会影响食物通过肠道的运动。

维生素 B12 缺乏会导致小肠细菌过度生长。当小肠中细菌过度生长时就会发生这种情况，这会导致胃肠道症状，例如腹泻、腹胀和腹痛。

视力问题

维生素 B12 对于神经系统的正常运作很重要，包括控制视力的神经。当体内缺乏维生素 B12 时，会引起包括视力问题在内的神经系统症状。研究表明，维生素 B12 缺乏会导致视神经发生变化，视神经负责将视觉信息从眼睛传递到大脑。这可能会导致视力问题，例如视力模糊、复视或视力下降。