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特级初榨橄榄油对心脏的好处

2022 年 9 月 28 日 - Parul Saini,Webmedy 团队

更新后的版本 - 2023 年 7 月 22 日


特级初榨橄榄油是一种含有抗炎化合物的健康脂肪。经常饮用它可能有益于您的心脏、骨骼和消化系统健康,并有助于稳定您的血糖水平。

研究人员发现,每天食用超过半汤匙橄榄油的人患心血管疾病的风险降低 15%,患冠心病的风险降低 21%。每天食用超过半汤匙的橄榄油与降低心血管疾病死亡率、癌症死亡率、神经退行性疾病死亡率和呼吸系统疾病死亡率的风险有关。

特级初榨橄榄油的营养成分

特级初榨橄榄油富含有益心脏健康的脂肪以及维生素 E 和 K。一汤匙(约 14 克)橄榄油含有以下营养素:

  • 卡路里 - 119
  • 饱和脂肪 - 总热量的 14%
  • 单不饱和脂肪 - 总热量的 73%(主要是油酸)
  • 多不饱和脂肪 (PUFA) - 总热量的 11%
  • 维生素 E - 每日摄入量 (DV) 的 13%
  • 维生素 K - 每日价值 DV 的 7%

特级初榨橄榄油是抗氧化剂的重要来源。主要的抗氧化剂包括抗炎油橄榄素,以及橄榄苦苷,一种保护低密度脂蛋白(坏)胆固醇免受氧化的物质。

特级初榨橄榄油如何预防心脏病?

  • 减少炎症

    橄榄油可以减少炎症,这是心脏病的一个关键驱动因素。

  • 减少低密度脂蛋白(坏)胆固醇的氧化

    橄榄油可以防止低密度脂蛋白颗粒受到氧化损伤,这是心脏病发展的一个重要因素。

  • 改善血管健康

    橄榄油可以改善内皮的功能,内皮是血管的内层。

  • 帮助管理血液凝固

    一些研究表明,橄榄油可以帮助防止不必要的血液凝结,这可能导致心脏病发作和中风。

  • 降低血压

    研究表明,增加橄榄油的摄入量可能与降低血压有关,这可能有助于预防心脏病。

概括

特级初榨橄榄油不仅富含有益心脏健康的脂肪,而且还是抗氧化化合物的重要来源,如维生素 E、油树脂和油橄榄素。它与广泛的强大健康益处有关,可能有助于预防心脏病、促进大脑功能和预防某些类型的癌症。

有用的信息

橄榄油对健康有什么好处?

橄榄油,尤其是特级初榨橄榄油,富含抗氧化剂和健康脂肪。它可以减少炎症、预防心脏病和降低血压。一些研究还表明,它可能有助于预防中风和阿尔茨海默病。

特级初榨橄榄油有利于减肥吗?

作为均衡饮食的一部分,特级初榨橄榄油有助于减肥。它富含单不饱和脂肪,可以帮助控制饥饿感并让您有饱腹感。它还有助于促进新陈代谢,从而有助于减肥。

橄榄油有益于皮肤健康吗?

是的,橄榄油有益于皮肤健康。它含有维生素E等抗氧化剂,可以保护皮肤免于过早衰老。橄榄油可以滋润皮肤,提高皮肤弹性,有助于治疗湿疹和牛皮癣等皮肤病。

橄榄油对头发有什么好处?

橄榄油可以增强头发、减少毛躁并促进光泽。其保湿特性有助于减少头皮干燥和头皮屑。经常使用还可以通过强化毛囊来潜在地防止脱发。

橄榄油可以促进消化吗?

橄榄油通过润滑消化道来帮助消化,帮助食物顺利通过结肠。它还对胃有保护作用,有助于预防胃炎和溃疡等问题。

橄榄油在有益心脏健康的饮食中发挥什么作用?

橄榄油富含单不饱和脂肪和抗氧化剂,是有益心脏健康的地中海饮食的关键组成部分。它可以帮助降低有害的低密度脂蛋白胆固醇,增加有益的高密度脂蛋白胆固醇,并降低患心脏病的风险。

橄榄油如何促进骨骼健康?

一些研究表明,橄榄油可以通过增加钙沉积和改善骨骼形成来改善骨骼健康。橄榄油中的抗氧化剂还可以帮助减少衰老引起的骨质流失。

用橄榄油烹饪会降低其健康益处吗?

虽然所有油都会因加热而降解,但特级初榨橄榄油由于其高抗氧化剂和单不饱和脂肪含量而在烹饪时相当稳定。不过,为了保持最大的健康益处,最好在低至中火下使用。

橄榄油有助于糖尿病管理吗?

橄榄油富含单不饱和脂肪,可以提高胰岛素敏感性,帮助调节血糖水平,对糖尿病患者或有患病风险的人有益。

橄榄油对大脑健康有益吗?

橄榄油富含抗氧化剂,可以防止氧化应激和炎症,从而导致衰老和疾病。经常食用可能有助于改善记忆和认知功能,并可能延缓阿尔茨海默氏症的发病。

地中海饮食中橄榄油有哪些好处?

橄榄油是地中海饮食的基石,具有许多健康益处。这些包括改善心脏健康、降低癌症风险、改善认知健康和体重管理。

橄榄油如何影响肝脏健康?

橄榄油可以通过减少炎症、氧化应激和胰岛素抵抗(通常与肝病相关的因素)来有益于肝脏健康。它还可以促进肝脏脂肪代谢,有助于预防脂肪肝。

橄榄油可以降低中风风险吗?

研究表明,经常食用橄榄油可以降低中风的风险。其高含量的单不饱和脂肪和抗氧化剂有助于保护心血管系统。

橄榄油有益于眼睛健康吗?

橄榄油含有维生素E和其他抗氧化剂,可以保护眼睛免受炎症和氧化损伤。这可能有助于预防年龄相关性黄斑变性和白内障等疾病。

橄榄油对关节健康有益吗?

橄榄油含有一种称为油橄榄的化合物,其具有与布洛芬类似的抗炎特性。经常食用可能有助于减少关节炎症,并对关节炎患者有益。

橄榄油可以帮助预防癌症吗?

虽然还需要更多的研究,但一些研究表明橄榄油中的抗氧化剂可以帮助预防癌症,特别是乳腺癌和结直肠癌。该油的抗炎特性也可能发挥作用。

橄榄油对肠道健康有益吗?

橄榄油通过帮助消化和支持有益肠道细菌的生长来促进肠道健康。它的抗炎特性还可以帮助保护消化道。

橄榄油如何帮助降低胆固醇?

橄榄油富含单不饱和脂肪,可以帮助降低坏的低密度脂蛋白胆固醇水平,而不影响好的高密度脂蛋白胆固醇。这可以改善心脏健康。

使用橄榄油可以改善情绪并减轻压力吗?

虽然不能替代专业治疗,但一些研究表明橄榄油中的单不饱和脂肪可能对情绪和压力产生积极影响。然而,还需要更多的研究。

食用生橄榄油有什么好处?

食用生橄榄油可确保您获得最大程度的营养、抗氧化剂和单不饱和脂肪。这有助于减少炎症,保护心脏健康,并对皮肤和头发有益。

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