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鸡蛋的 5 大健康益处 |为什么你应该每天吃它们

2023 年 2 月 16 日 - 雪莉·琼斯


鸡蛋是营养的强大来源,可提供许多健康益处。鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,其中含有人体所需的所有必需氨基酸。鸡蛋含有健康的脂肪、维生素和矿物质,包括强健骨骼和牙齿所必需的维生素 D。

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由于胆碱和叶黄素的存在,鸡蛋可以促进健康的大脑功能和眼睛健康。食用鸡蛋还可以帮助控制体重,因为它们具有饱腹感并有助于减少卡路里摄入量。无论您喜欢煮着吃还是煎着吃,在饮食中加入鸡蛋都是改善健康的好方法。

鸡蛋的 5 大健康益处

  • 5.有助于减肥

    鸡蛋是一种很好的蛋白质来源,可以帮助增加饱腹感并减少总卡路里摄入量。早餐吃鸡蛋有助于减肥和减少体内脂肪。一个大鸡蛋含有大约70至80卡路里的热量,是一种热量相对较低的食物。

  • 4.改善眼睛健康

    鸡蛋是叶黄素和玉米黄质的良好来源,它们是抗氧化剂,可以降低与年龄相关的黄斑变性和白内障的风险。

  • 3. 改善生殖健康

    鸡蛋可以提供蛋白质、胆碱和维生素 D 等重要营养素,这些营养素对生殖健康至关重要。这些营养物质支持荷尔蒙平衡,并有助于健康卵子的发育和维持。将鸡蛋作为均衡饮食的一部分,可以促进健康并降低患心脏病和 2 型糖尿病等慢性病的风险,从而间接支持生殖健康。

  • 2.鸡蛋是胆碱的重要来源

    胆碱是一种在肝脏中产生的必需营养素。如果身体不能产生足够数量的胆碱来满足日常需要,就需要通过食物来提供。胆碱在怀孕期间对大脑和脊髓发育起着重要作用。

    胆碱有助于肝功能和体内胆固醇的转运。胆碱有助于乙酰胆碱的产生,乙酰胆碱是一种重要的神经递质,对肌肉控制、记忆、注意力和心跳调节至关重要。研究表明,胆碱可改善认知功能,并可能有助于降低患痴呆症和阿尔茨海默病的风险。

  • 1. 优质蛋白质和必需氨基酸

    鸡蛋是极好的蛋白质来源。鸡蛋还含有人体所需的所有必需氨基酸。氨基酸被称为蛋白质的组成部分,蛋白质是您体内每个细胞的重要组成部分。摄入足够的蛋白质可能有助于减轻体重、增加肌肉质量、降低血压和改善骨骼健康。研究表明,与酪蛋白或大豆等其他来源相比,鸡蛋提供的氨基酸更容易被人体利用。

重要的是要注意,作为均衡饮食和生活方式的一部分,应适量食用鸡蛋,因为过量食用会对健康产生负面影响。

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