Loading...

Подписывайся

5 самых важных преимуществ киноа для здоровья, которые делают киноа мощным злаком!

16 мая 2023 г. - Шелли Джонс

Обновленная версия - 28 июля 2023 г.


Киноа — это полезный для здоровья суперпродукт, известный своей высокой питательной ценностью. Это отличный источник полноценного белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот, что необычно для растительной пищи. Это делает его особенно полезным для вегетарианцев. От здоровья сердца до пищеварения, это богатое питательными веществами зерно является источником пищевых волокон, необходимых витаминов и полноценного белка. Включение киноа в свой рацион может улучшить общее состояние здоровья и способствовать сбалансированному здоровому образу жизни.

Loading...

Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

5 главных преимуществ киноа для здоровья

  • 1. Снижает риск сердечных заболеваний

    Пищевые волокна в киноа могут помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка связывается с ЛПНП или плохим холестерином в пищеварительной системе и помогает удалить его из организма. Киноа богата магнием. Магний — это минерал, необходимый для здоровья сердца. Он помогает регулировать сердечный ритм и поддерживает работу нервов и мышц. Калий в киноа помогает регулировать кровяное давление, противодействуя действию натрия и снижая нагрузку на сердце.

  • 2. Помогает пищеварению

    Киноа может значительно способствовать здоровью пищеварения. Высокое содержание клетчатки помогает поддерживать регулярные движения кишечника, помогая предотвратить запоры и способствуя общей регулярности пищеварения. Клетчатка киноа также действует как пребиотик, обеспечивая питание полезных кишечных бактерий, которые играют решающую роль в здоровье пищеварения.

  • 3. Помогает при целиакии

    Киноа не содержит глютена, что делает ее отличным выбором для людей с глютеновой болезнью. Люди с этим заболеванием не могут употреблять глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, потому что он повреждает тонкий кишечник. Киноа представляет собой питательную альтернативу, которую можно безопасно включить в безглютеновую диету.

  • 4. Улучшает здоровье костей

    Киноа содержит значительное количество минералов, таких как марганец, магний и фосфор, которые жизненно важны для поддержания крепких и здоровых костей. Это может помочь в профилактике таких состояний, как остеопороз.

  • 5. Помогает при мигрени

    Магний в киноа может помочь уменьшить частоту мигренозных головных болей, расслабляя кровеносные сосуды, тем самым предотвращая сужение и расширение, характерное для мигрени.

Советы по рецепту употребления киноа

Киноа можно добавлять в самые разные блюда. Вот несколько способов употребления киноа:

  • Салаты с киноа

    Вы можете смешать приготовленную киноа с различными овощами, фруктами, бобами и заправкой, чтобы приготовить питательный салат.

  • Чаши с лебедой

    Как и в случае с салатами, вы можете добавлять в приготовленную киноа белки на ваш выбор (например, курицу-гриль, тофу или бобы), овощи и соусы для сбалансированного питания.

  • Каша из киноа

    Киноа можно приготовить с молоком или безмолочной альтернативой и подсластить фруктами, орехами и сладкими специями, чтобы получить альтернативу овсянке с высоким содержанием белка.

  • Супы из киноа

    Добавляйте приготовленную киноа в супы или тушеные блюда, чтобы добавить текстуру и увеличить содержание белка.

  • Картофель с киноа

    Используйте киноа вместо риса в жареных блюдах, чтобы повысить их питательную ценность.

  • Перец или помидоры, фаршированные киноа

    Киноа можно смешивать с различными ингредиентами, такими как овощи, специи и сыр, а затем использовать в качестве начинки для болгарского перца или помидоров.

  • Киноа в выпечке

    Муку из киноа или вареную киноа можно добавлять в выпечку, такую как кексы, хлеб и печенье, для повышения содержания белка и клетчатки.

  • Киноа плов

    Киноа можно приготовить с овощами и специями для приготовления плова в качестве гарнира.

  • Пирожки с киноа или бургеры

    Приготовленную киноа можно комбинировать с другими ингредиентами для приготовления вегетарианских котлет или гамбургеров.

Давайте рассмотрим простой в приготовлении рецепт салата из киноа с овощной смесью.

Салат из киноа с овощной смесью

  • Ингредиенты

    • 1 стакан киноа
    • 2 стакана воды или овощного бульона
    • 2 чашки смешанных овощей (например, сладкий перец, огурец, помидоры черри и т. д.)
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • Сок 1 лимона
    • Соль и перец для вкуса
  • инструкции

    • Промойте киноа под холодной водой.
    • В кастрюле доведите воду или бульон до кипения. Добавьте киноа, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой и не впитает воду, около 15 минут. Дать остыть.
    • В большой миске смешайте приготовленную киноа, смешанные овощи, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
    • Подавайте сразу или охладите и подавайте охлажденным.

Меры предосторожности

Киноа имеет естественную оболочку, называемую сапонином, которая может вызвать горький вкус и расстройство желудка, если ее не удалить. Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить этот налет. Хотя киноа является здоровой пищей, она по-прежнему содержит много калорий, и ее следует употреблять в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты. Киноа содержит оксалаты, которые могут образовывать камни в почках у восприимчивых людей. Если у вас в анамнезе были оксалатсодержащие камни в почках, вам следует ограничить потребление киноа.

Полезная информация

Каковы основные преимущества киноа для здоровья?

Киноа богата белками, клетчаткой и многочисленными необходимыми питательными веществами, такими как витамины В и Е, железо, магний, калий и кальций. Он помогает сбросить вес, улучшает пищеварение, помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживает здоровье сердца.

Как киноа помогает похудеть?

Киноа богата клетчаткой и белком, которые усиливают чувство сытости, уменьшают чувство голода и помогают контролировать вес. У него также низкий гликемический индекс, что означает, что он не будет повышать уровень сахара в крови.

Как киноа поддерживает здоровье сердца?

Киноа является хорошим источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и омега-3 жирных кислот, которые могут помочь уменьшить воспаление, уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания. Он также содержит калий, который помогает контролировать кровяное давление.

Почему киноа считается хорошим источником белка для вегетарианцев?

Киноа является полноценным белком, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Это делает его отличным источником белка для вегетарианцев.

Может ли киноа помочь при диабете?

Киноа имеет низкий гликемический индекс, что делает ее хорошим выбором для людей с диабетом. Он помогает поддерживать уровень сахара в крови, а высокое содержание клетчатки помогает контролировать диабет.

Каковы преимущества киноа для здоровья пищеварительной системы?

Высокое содержание клетчатки в киноа помогает поддерживать регулярный стул, предотвращает запоры и способствует здоровому пищеварительному тракту.

Как киноа способствует здоровью костей?

Киноа содержит большое количество кальция, магния и фосфора, которые необходимы для здоровья костей. Это полезная пища для предотвращения остеопороза и поддержания плотности костей.

Может ли киноа улучшить здоровье кожи?

Да, киноа содержит антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогают улучшить здоровье кожи, борясь со свободными радикалами и уменьшая воспаление.

Каковы преимущества киноа для здоровья волос?

Киноа богата белками, витаминами и минералами, которые укрепляют волосяные фолликулы и способствуют росту волос. Применение лебеды в маске для волос также может помочь придать волосам блеск и объем.

Киноа без глютена?

Да, киноа, естественно, не содержит глютена. Это подходящая альтернатива зерновым для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена.

Как киноа помогает повысить уровень энергии?

Киноа является хорошим источником витаминов группы В и железа, которые способствуют выработке энергии и предотвращают усталость. Его сложные углеводы медленно перевариваются, обеспечивая устойчивую энергию.

Как киноа поддерживает здоровье глаз?

Киноа содержит питательные вещества, такие как рибофлавин и витамин Е, которые важны для здоровья глаз. Он также обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить глаза от окислительного повреждения.

Может ли лебеда предотвратить анемию?

Киноа является хорошим источником железа, необходимого для производства эритроцитов. Употребление киноа может помочь предотвратить железодефицитную анемию.

Может ли киноа улучшить работу мозга?

Да, киноа богата флавоноидами, железом и витаминами группы В, которые полезны для здоровья мозга. Эти питательные вещества могут помочь улучшить память и когнитивные функции.

Как киноа поддерживает здоровую иммунную систему?

Киноа богата необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, которые жизненно важны для поддержания здоровой иммунной системы. Эти питательные вещества помогают защитить организм от инфекций и болезней.

Полезна ли киноа беременным?

Да, киноа полезна для беременных женщин, поскольку она богата питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо и кальций, которые необходимы во время беременности для здоровья матери и развития плода.

Может ли киноа уменьшить воспаление?

Киноа содержит фитонутриенты и антиоксиданты с противовоспалительными свойствами. Употребление киноа может помочь уменьшить воспаление в организме.

Помогает ли киноа сохранить здоровье зубов и десен?

Киноа содержит кальций и фосфор, два минерала, которые играют решающую роль в здоровье зубов и десен. Это может помочь в поддержании здоровья полости рта.

Может ли киноа помочь в росте и восстановлении мышц?

Киноа — это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и восстановления мышц. Это отличный выбор для спортсменов и тех, кто хочет увеличить потребление белка.

Как киноа способствует общему долголетию?

Киноа — это питательная пища, богатая антиоксидантами и противовоспалительными соединениями. Регулярное употребление киноа может помочь контролировать вес, поддержать здоровье сердца и снизить риск хронических заболеваний, что потенциально способствует более долгой и здоровой жизни.

рекомендуемые


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Пожертвовать


Ваше щедрое пожертвование имеет огромное значение!

Категории


Популярные сообщения


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

Подписывайся

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

Пожертвовать


Ваше щедрое пожертвование имеет огромное значение!

Пожертвовать

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

© 2024 Ardinia Systems Pvt Ltd. Все права защищены.
Раскрытие информации: эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что мы получаем комиссию, если вы решите совершить покупку по ссылкам бесплатно для вас.
Политика конфиденциальности
Webmedy — продукт компании Ardinia Systems.