Loading...

Подписывайся Подписывайся Подписывайся

5 самых важных преимуществ киноа для здоровья, которые делают киноа мощным злаком!

16 мая 2023 г. - Шелли Джонс


Киноа — это полезный для здоровья суперпродукт, известный своей высокой питательной ценностью. Это отличный источник полноценного белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот, что необычно для растительной пищи. Это делает его особенно полезным для вегетарианцев. От здоровья сердца до пищеварения, это богатое питательными веществами зерно является источником пищевых волокон, необходимых витаминов и полноценного белка. Включение киноа в свой рацион может улучшить общее состояние здоровья и способствовать сбалансированному здоровому образу жизни.

Loading...

Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

5 главных преимуществ киноа для здоровья

  • 1. Снижает риск сердечных заболеваний

    Пищевые волокна в киноа могут помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка связывается с ЛПНП или плохим холестерином в пищеварительной системе и помогает удалить его из организма. Киноа богата магнием. Магний — это минерал, необходимый для здоровья сердца. Он помогает регулировать сердечный ритм и поддерживает работу нервов и мышц. Калий в киноа помогает регулировать кровяное давление, противодействуя действию натрия и снижая нагрузку на сердце.

  • 2. Помогает пищеварению

    Киноа может значительно способствовать здоровью пищеварения. Высокое содержание клетчатки помогает поддерживать регулярные движения кишечника, помогая предотвратить запоры и способствуя общей регулярности пищеварения. Клетчатка киноа также действует как пребиотик, обеспечивая питание полезных кишечных бактерий, которые играют решающую роль в здоровье пищеварения.

  • 3. Помогает при целиакии

    Киноа не содержит глютена, что делает ее отличным выбором для людей с глютеновой болезнью. Люди с этим заболеванием не могут употреблять глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, потому что он повреждает тонкий кишечник. Киноа представляет собой питательную альтернативу, которую можно безопасно включить в безглютеновую диету.

  • 4. Улучшает здоровье костей

    Киноа содержит значительное количество минералов, таких как марганец, магний и фосфор, которые жизненно важны для поддержания крепких и здоровых костей. Это может помочь в профилактике таких состояний, как остеопороз.

  • 5. Помогает при мигрени

    Магний в киноа может помочь уменьшить частоту мигренозных головных болей, расслабляя кровеносные сосуды, тем самым предотвращая сужение и расширение, характерное для мигрени.

Советы по рецепту употребления киноа

Киноа можно добавлять в самые разные блюда. Вот несколько способов употребления киноа:

  • Салаты с киноа

    Вы можете смешать приготовленную киноа с различными овощами, фруктами, бобами и заправкой, чтобы приготовить питательный салат.

  • Чаши с лебедой

    Как и в случае с салатами, вы можете добавлять в приготовленную киноа белки на ваш выбор (например, курицу-гриль, тофу или бобы), овощи и соусы для сбалансированного питания.

  • Каша из киноа

    Киноа можно приготовить с молоком или безмолочной альтернативой и подсластить фруктами, орехами и сладкими специями, чтобы получить альтернативу овсянке с высоким содержанием белка.

  • Супы из киноа

    Добавляйте приготовленную киноа в супы или тушеные блюда, чтобы добавить текстуру и увеличить содержание белка.

  • Картофель с киноа

    Используйте киноа вместо риса в жареных блюдах, чтобы повысить их питательную ценность.

  • Перец или помидоры, фаршированные киноа

    Киноа можно смешивать с различными ингредиентами, такими как овощи, специи и сыр, а затем использовать в качестве начинки для болгарского перца или помидоров.

  • Киноа в выпечке

    Муку из киноа или вареную киноа можно добавлять в выпечку, такую как кексы, хлеб и печенье, для повышения содержания белка и клетчатки.

  • Киноа плов

    Киноа можно приготовить с овощами и специями для приготовления плова в качестве гарнира.

  • Пирожки с киноа или бургеры

    Приготовленную киноа можно комбинировать с другими ингредиентами для приготовления вегетарианских котлет или гамбургеров.

Давайте рассмотрим простой в приготовлении рецепт салата из киноа с овощной смесью.

Салат из киноа с овощной смесью

  • Ингредиенты

    • 1 стакан киноа
    • 2 стакана воды или овощного бульона
    • 2 чашки смешанных овощей (например, сладкий перец, огурец, помидоры черри и т. д.)
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • Сок 1 лимона
    • Соль и перец для вкуса
  • инструкции

    • Промойте киноа под холодной водой.
    • В кастрюле доведите воду или бульон до кипения. Добавьте киноа, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой и не впитает воду, около 15 минут. Дать остыть.
    • В большой миске смешайте приготовленную киноа, смешанные овощи, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
    • Подавайте сразу или охладите и подавайте охлажденным.

Меры предосторожности

Киноа имеет естественную оболочку, называемую сапонином, которая может вызвать горький вкус и расстройство желудка, если ее не удалить. Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить этот налет. Хотя киноа является здоровой пищей, она по-прежнему содержит много калорий, и ее следует употреблять в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты. Киноа содержит оксалаты, которые могут образовывать камни в почках у восприимчивых людей. Если у вас в анамнезе были оксалатсодержащие камни в почках, вам следует ограничить потребление киноа.

рекомендуемые


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Категории


Популярные сообщения


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

Подписывайся Подписывайся Подписывайся

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

© 2023 Ardinia Systems Pvt Ltd. Все права защищены.
Раскрытие информации: эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что мы получаем комиссию, если вы решите совершить покупку по ссылкам бесплатно для вас.
Политика конфиденциальности
Webmedy — продукт компании Ardinia Systems.