Loading...

Подписывайся

Укрепите свое здоровье с помощью скумбрии: пищевая ценность и польза

18 июля 2023 г. - Шелли Джонс


Помимо лосося, в мире диетического питания есть еще одна рыба. А это - скумбрия. Мало того, что скумбрия восхитительно вкусна, она также может похвастаться прочным питательным профилем, который может помочь в борьбе с различными заболеваниями. От улучшения здоровья сердца до улучшения когнитивных функций и укрепления вашей иммунной системы скумбрия действительно является суперзвездой.

Loading...

Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Пищевой профиль скумбрии

  • витамины

    • Витамин Д

      Скумбрия является естественным источником витамина D, важного питательного вещества, которое играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и зубов, поддержке иммунной системы и регулировании уровня инсулина. Дефицит витамина D встречается часто, особенно в более холодном климате, где ограничено пребывание на солнце, что делает скумбрию ценным диетическим источником.

    • Витамин В12

      Этот витамин имеет решающее значение для функции нервной системы, производства эритроцитов и синтеза ДНК. Скумбрия является одним из лучших диетических источников витамина B12. Дефицит этого витамина может привести к форме анемии, известной как мегалобластная анемия, которая вызывает у людей чувство усталости и слабости.

    • Витамин В6

      Он участвует в метаболизме белков и глюкозы, производстве нейротрансмиттеров и иммунной функции. Скумбрия обеспечивает большое количество витамина B6.

    • Другие витамины группы В

      Скумбрия также содержит другие витамины группы В, такие как ниацин (В3), рибофлавин (В2) и пантотеновую кислоту (В5), которые играют роль в выработке энергии, работе мозга и здоровье кожи.

  • Минералы

    • Селен

      Скумбрия является отличным источником этого важного минерала. Селен является мощным антиоксидантом, помогающим защитить клетки от повреждений. Это также жизненно важно для репродуктивного здоровья, производства ДНК, функции щитовидной железы и укрепления иммунной системы.

    • Железо

      Железо имеет решающее значение для производства гемоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который переносит кислород от легких к тканям организма. Он также поддерживает иммунную функцию и когнитивные функции. Скумбрия является хорошим источником железа, и ее употребление вместе с источником витамина С может повысить способность организма усваивать этот важный минерал.

    • Калий

      Этот минерал необходим для поддержания правильной работы сердца и мышц, а также для обеспечения здорового пищеварения и балансировки жидкости в организме. Скумбрия обеспечивает заметное количество калия.

    • Другие минералы

      Скумбрия также содержит меньшее количество других минералов, включая кальций, магний, фосфор и цинк, которые необходимы для различных функций организма.

7 главных преимуществ скумбрии для здоровья

  • 1. Снижает риск сердечных заболеваний

    Скумбрия богата жирными кислотами Омега-3, особенно эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК). Исследования показали, что эти жирные кислоты могут снизить уровень триглицеридов, замедлить скорость роста атеросклеротических бляшек, немного снизить кровяное давление и снизить риск аритмий, которые могут привести к сердечным заболеваниям. Кроме того, высокий уровень мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров в скумбрии может помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина и повысить уровень ЛПВП или хорошего холестерина, что еще больше способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

  • 2. Снижает риск когнитивных расстройств

    Жирные кислоты Омега-3 в скумбрии играют важную роль в здоровье мозга. ДГК является основным структурным компонентом мозга и сетчатки глаза, и адекватное потребление имеет решающее значение для нормального развития мозга у младенцев и когнитивных функций на протяжении всей жизни. Некоторые исследования показывают, что потребление большего количества продуктов с омега-3 жирными кислотами, таких как скумбрия, может снизить риск когнитивных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и деменция, а также снизить скорость снижения когнитивных функций у пожилых людей.

  • 3. Снижает риск воспалительных заболеваний

    Скумбрия, богатая жирными кислотами Омега-3, обладает противовоспалительными свойствами. Считается, что хроническое воспаление является одним из ведущих факторов многих серьезных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния. Таким образом, скумбрия может помочь в лечении воспалительных заболеваний, таких как артрит, и даже некоторых аутоиммунных заболеваний, таких как волчанка и ревматоидный артрит.

  • 4. Улучшает здоровье глаз

    Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в скумбрии, связаны со здоровьем глаз. Исследования показывают, что диеты, богатые этими питательными веществами, могут помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, которая может привести к потере зрения и слепоте у пожилых людей.

  • 5. Снижает риск рака

    Некоторые исследования показали, что омега-3 жирные кислоты, такие как содержащиеся в скумбрии, могут ингибировать рост различных типов раковых клеток, включая клетки рака молочной железы, простаты и толстой кишки. Механизм этого защитного эффекта все еще изучается, но он может включать уменьшение воспаления, ингибирование роста клеток и индукцию гибели клеток в раковых клетках.

  • 6. Снижает риск метаболического синдрома

    Метаболический синдром включает такие состояния, как ожирение, резистентность к инсулину, гипертензия и аномальные уровни холестерина или триглицеридов. Регулярное употребление скумбрии может помочь справиться с этими состояниями благодаря высокому содержанию белка, полезным жирным кислотам Омега-3 и другим питательным веществам, таким как витамин D и селен.

  • 7. Улучшает здоровье костей

    Скумбрия является хорошим источником витамина D, который помогает регулировать усвоение кальция и фосфора, необходимых минералов для здоровья костей. Диета, богатая витамином D из таких продуктов, как скумбрия, может помочь сохранить плотность костей и предотвратить такие заболевания, как остеопороз.

Поэтому по возможности добавляйте скумбрию в свой рацион, и ваше тело будет вам благодарно. Давайте продолжим пользоваться силой правильного питания и помним, что здоровая и счастливая жизнь начинается изнутри, с одного приема пищи за раз.

Полезная информация

Какова польза для здоровья от употребления скумбрии?

Скумбрия богата высококачественным белком, жирными кислотами Омега-3 и многочисленными витаминами и минералами, включая витамин D, витамин B12 и селен. Регулярное употребление скумбрии может способствовать здоровью сердца, улучшению когнитивных функций, укреплению костей и повышению иммунной функции.

Как скумбрия поддерживает здоровье сердца?

Скумбрия богата жирными кислотами Омега-3, которые, как было показано, уменьшают воспаление, снижают кровяное давление, снижают уровень триглицеридов и снижают риск сердечных заболеваний. Кроме того, в нем мало насыщенных жиров, что также полезно для здоровья сердца.

Может ли употребление скумбрии помочь похудеть?

Как хороший источник белка и здоровых жиров, скумбрия может помочь вам чувствовать себя сытым после еды, потенциально помогая контролировать вес. Однако потеря веса зависит от многих факторов, включая общее потребление калорий и физическую активность.

Полезна ли скумбрия для здоровья мозга?

Абсолютно. Высокое содержание Омега-3 в скумбрии, особенно ДГК, полезно для здоровья мозга. DHA является основным структурным компонентом мозга, и адекватное потребление имеет решающее значение для нормальной работы мозга.

Может ли скумбрия улучшить здоровье костей?

Скумбрия является хорошим источником витамина D, который необходим для усвоения кальция и здоровья костей. Регулярное потребление может способствовать поддержанию плотности костей и предотвращению остеопороза.

Содержит ли скумбрия жирные кислоты омега-3?

Да, скумбрия является одним из самых богатых источников жирных кислот омега-3, незаменимых жиров, которые приносят многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и мозга.

Какие витамины и минералы содержатся в скумбрии?

Скумбрия богата несколькими витаминами и минералами, включая витамин D, B12, B6, ниацин, селен и железо. Эти микроэлементы поддерживают различные функции организма, включая выработку энергии, иммунную функцию и здоровье костей.

Безопасно ли есть скумбрию во время беременности?

В то время как скумбрия приносит многочисленные преимущества для здоровья, некоторые виды скумбрии содержат много ртути, которая в больших количествах вредна, особенно для беременных женщин и маленьких детей. Рекомендуется выбирать сорта с низким содержанием ртути, такие как атлантическая скумбрия.

Может ли потребление скумбрии помочь в лечении депрессии?

Скумбрия богата жирными кислотами Омега-3, которые уменьшают симптомы депрессии и беспокойства. Важно обратиться за профессиональной помощью при проблемах с психическим здоровьем, но включение скумбрии в ваш рацион может оказать дополнительную поддержку.

Как лучше всего приготовить скумбрию с пользой для здоровья?

Приготовление на гриле, запекание или жарение скумбрии являются более полезными вариантами, так как они не требуют дополнительного жира. Включение различных трав и специй может улучшить вкус без добавления дополнительного натрия.

Как скумбрия влияет на уровень холестерина?

Высокое содержание омега-3 жирных кислот в скумбрии может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший), способствуя здоровому балансу холестерина в организме.

Скумбрия полезна для диабетиков?

Богатое содержание Омега-3 в скумбрии может улучшить чувствительность к инсулину, а ее высококачественный белок может помочь регулировать уровень сахара в крови, что делает ее хорошим выбором для людей с диабетом при употреблении в составе сбалансированной диеты.

Как скумбрия может укрепить иммунную систему?

Скумбрия содержит множество питательных веществ, поддерживающих иммунную функцию, в том числе селен, омега-3 жирные кислоты и витамин B6. Регулярное потребление может способствовать хорошо функционирующей иммунной системе.

Является ли скумбрия хорошим источником белка?

Да, скумбрия — очень хороший источник высококачественного белка, который, помимо прочих функций, необходим для построения и восстановления тканей организма.

Может ли употребление скумбрии улучшить здоровье кожи?

Жирные кислоты омега-3 в скумбрии помогают питать кожу, а высокое содержание белка способствует выработке коллагена и эластина, которые делают кожу упругой и без морщин.

Обладает ли скумбрия противовоспалительными свойствами?

Да, жирные кислоты омега-3, содержащиеся в скумбрии, обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме.

Может ли потребление скумбрии улучшить здоровье глаз?

Жирные кислоты Омега-3, особенно ДГК, содержащиеся в скумбрии, имеют решающее значение для здоровья глаз и могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Скумбрия хороша для роста волос?

Жирные кислоты Омега-3 в скумбрии могут способствовать росту волос и улучшать густоту волос. Кроме того, высокое содержание белка в скумбрии также способствует здоровью волос.

Как скумбрия поддерживает здоровье пищеварительной системы?

Скумбрия является богатым источником белка и легко усваивается. Кроме того, было показано, что жирные кислоты омега-3 помогают в лечении желудочно-кишечных расстройств, способствуя здоровью пищеварения.

рекомендуемые


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Пожертвовать


Ваше щедрое пожертвование имеет огромное значение!

Категории


Популярные сообщения


В курсе.


Получите доступ к отмеченным наградами отраслевым материалам, включая последние новости, тематические исследования и советы экспертов.

Успех в технологиях заключается в том, чтобы оставаться в курсе!

Подписывайся

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

Пожертвовать


Ваше щедрое пожертвование имеет огромное значение!

Пожертвовать

следите за нами на социальных платформах


Подпишитесь на канал Webmedy Youtube, чтобы быть в курсе последних видео

Loading...

© 2024 Ardinia Systems Pvt Ltd. Все права защищены.
Раскрытие информации: эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что мы получаем комиссию, если вы решите совершить покупку по ссылкам бесплатно для вас.
Политика конфиденциальности
Webmedy — продукт компании Ardinia Systems.