5 главных преимуществ капусты для здоровья

5. Помогает улучшить здоровье костей

Капуста является хорошим источником витамина К, который важен для здоровья костей и помогает снизить риск развития остеопороза. Капуста — это питательный овощ, богатый витаминами и минералами, в том числе витамином К, кальцием и магнием. Эти питательные вещества важны для поддержания здоровья костей, и исследования показывают, что употребление капусты в составе сбалансированной диеты может иметь некоторые преимущества для здоровья костей. Витамин К особенно важен для здоровья костей, поскольку он помогает регулировать содержание кальция в организме и необходим для образования белка под названием остеокальцин, который участвует в формировании костей.

4. Улучшает иммунную систему

Капуста является хорошим источником витамина С, который может помочь поддержать иммунную функцию и защитить от инфекций. Капуста — это богатый питательными веществами овощ, который содержит несколько витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, витамин В6, фолат и марганец, которые могут способствовать здоровой иммунной системе.

3. Снижает риск рака

Капуста содержит соединения, которые, как было показано, обладают антиканцерогенными свойствами, особенно против рака легких, толстой кишки и молочной железы. Капуста принадлежит к семейству крестоцветных овощей, в которое входят другие овощи, такие как брокколи, цветная капуста и листовая капуста. Крестоцветные овощи содержат соединения, называемые глюкозинолатами, которые превращаются в изотиоцианаты, когда овощи нарезаются или пережевываются. Считается, что изотиоцианаты обладают противораковыми свойствами, помогая нейтрализовать канцерогены и защищать от повреждения ДНК.

2. Улучшает здоровье сердца

Капуста является хорошим источником антиоксидантов и противовоспалительных соединений, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Он содержит калий, который может помочь снизить кровяное давление. Капуста богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Капуста богата антиоксидантами, такими как витамин С, которые могут помочь предотвратить окислительное повреждение сердца и кровеносных сосудов.

Капуста является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний. Капуста содержит соединения, которые могут снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) в крови, что является основным фактором риска сердечных заболеваний. Капуста содержит противовоспалительные соединения, которые могут уменьшить воспаление в организме, которое является основной причиной сердечных заболеваний.

1. Улучшает пищеварение

Капуста богата клетчаткой, которая способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры. Он также содержит соединения, которые успокаивают желудочно-кишечный тракт и уменьшают воспаление. Клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы, поскольку помогает регулировать перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Капуста является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая может помочь улучшить пищеварение и способствовать регулярности.

Капуста также содержит соединения, называемые глюкозинолатами, которые, как считается, обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь защитить пищеварительный тракт от повреждений. Капуста является богатым источником витаминов С и К, которые важны для общего пищеварения. Капуста обладает противораковыми свойствами и может помочь предотвратить некоторые виды рака пищеварительного тракта, такие как рак толстой кишки.