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Benefícios do Azeite Extra Virgem para o Coração

28 de setembro de 2022 - Parul Saini, Equipe Webmedy


O azeite extra virgem é uma gordura saudável que contém compostos anti-inflamatórios. Beber regularmente pode beneficiar o coração, os ossos e a saúde digestiva e ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam mais de meia colher de sopa de azeite por dia tinham um risco 15% menor de ter qualquer tipo de doença cardiovascular e um risco 21% menor de doença cardíaca coronária. Consumir mais de meia colher de sopa de azeite por dia está associado a um menor risco de mortalidade por doenças cardiovasculares, mortalidade por câncer, mortalidade por doenças neurodegenerativas e mortalidade por doenças respiratórias.

Nutrientes do Azeite Extra Virgem

O azeite extra virgem é rico em gorduras saudáveis para o coração, juntamente com vitaminas E e K. Uma colher de sopa (cerca de 14 gramas) de azeite contém os seguintes nutrientes:

  • Calorias - 119
  • Gordura saturada - 14% do total de calorias
  • Gordura monoinsaturada - 73% do total de calorias (principalmente ácido oleico)
  • Gordura poliinsaturada (PUFA) - 11% do total de calorias
  • Vitamina E - 13% do valor diário (DV)
  • Vitamina K - 7% do Valor Diário DV

O azeite extra virgem é uma grande fonte de antioxidantes. Os principais antioxidantes incluem o anti-inflamatório oleocanthal, assim como a oleuropeína, substância que protege o colesterol LDL (ruim) da oxidação.

Como o azeite de oliva extra virgem protege contra doenças cardíacas?

  • Reduz a inflamação

    O azeite de oliva pode diminuir a inflamação, um dos principais fatores de doenças cardíacas.

  • Reduz a oxidação do colesterol LDL (ruim)

    O azeite pode prevenir as partículas de LDL de danos oxidativos, um fator importante no desenvolvimento de doenças cardíacas.

  • Melhora a saúde dos vasos sanguíneos

    O azeite pode melhorar a função do endotélio, que é o revestimento dos vasos sanguíneos.

  • Ajuda a gerenciar a coagulação do sangue

    Alguns estudos sugerem que o azeite pode ajudar a prevenir a coagulação sanguínea indesejada, o que pode contribuir para ataques cardíacos e derrames.

  • Reduz a Pressão Arterial

    Pesquisas sugerem que o aumento da ingestão de azeite pode estar ligado à pressão arterial mais baixa, o que pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas.

Resumo

O azeite extra-virgem não é apenas carregado com gorduras saudáveis para o coração, mas também é uma ótima fonte de compostos antioxidantes, como vitamina E, oleoresina e oleocanthal. Tem sido associado a uma ampla gama de poderosos benefícios à saúde e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, promover a função cerebral e proteger contra certos tipos de câncer.

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