Fruktosa vs Glukosa | Mengapa Fruktosa Buruk untuk Anda?

1. Webmedy Blog
2. Kesehatan dan Kebugaran
3. Fruktosa vs Glukosa | Mengapa Fruktosa Buruk untuk Anda?

Fruktosa tergolong gula sederhana dan ditemukan secara alami dalam makanan dalam bentuk buah-buahan atau madu. Fruktosa adalah sejenis gula yang membentuk sekitar 50% gula meja dan sirup jagung fruktosa tinggi. Konsumsinya meningkat drastis dengan meningkatnya asupan pemanis, sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) dan sukrosa. Pemanis ini hadir dalam banyak minuman ringan bergula.

Efek pemanis fruktosa lebih tinggi dari pada glukosa. Hal ini dapat menyebabkan orang mendambakan lebih banyak makanan atau minuman ringan yang mengandung fruktosa. Konsumsi fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan obesitas dan beberapa kondisi kesehatan kronis lainnya.

Efek Fruktosa pada Hati

Ada perbedaan besar antara bagaimana fruktosa dimetabolisme dan bagaimana glukosa dimetabolisme. Glukosa dapat dimetabolisme oleh setiap sel. Tapi, fruktosa hanya dimetabolisme oleh hati. Mengkonsumsi fruktosa dalam jumlah besar dalam sehari dapat membuat banyak tekanan pada hati.

Ketika sejumlah besar fruktosa mencapai hati, hati menggunakan kelebihan fruktosa untuk membuat lemak, sebuah proses yang disebut lipogenesis. Konsumsi fruktosa yang berlebihan dapat mengembangkan penyakit hati berlemak nonalkohol, suatu kondisi di mana terlalu banyak lemak disimpan di sel hati.

Dipercayai bahwa konsumsi fruktosa berlebih dapat menjadi pendorong utama banyak penyakit paling serius saat ini. Ini termasuk obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan bahkan kanker.

Efek Berbahaya Kelebihan Fruktosa

Bagaimana Fruktosa dapat menyebabkan Sindrom Metabolik atau Resistensi Insulin?

Sindrom metabolik adalah kumpulan faktor risiko yang meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Kondisi ini juga dikenal dengan nama lain termasuk sindrom resistensi insulin, Sindrom X, dan sindrom dismetabolik.

Indeks glikemik fruktosa sangat rendah dibandingkan dengan glukosa.

Fruktosa dapat diubah menjadi lemak. Ini dapat menyebabkan kondisi berbahaya yang disebut sindrom metabolik. Saat Anda mengonsumsi fruktosa, Anda juga menghasilkan glukosa dari fruktosa. Mengkonsumsi fruktosa dapat membuat resistensi insulin.