5 Manfaat Kesehatan Teratas dari makan Cokelat Hitam

Cokelat hitam dikemas dengan nutrisi dan antioksidan berkualitas tinggi seperti flavonoid. Ini dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, membantu mengontrol kadar gula darah, meningkatkan fungsi otak, dan bahkan meningkatkan suasana hati. Ini juga diketahui memiliki efek menguntungkan pada kesehatan kulit dan mikrobiota usus.

Cokelat hitam mengandung flavonoid, khususnya flavanol, yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke jantung dan otak, mencegah penggumpalan darah, dan melawan kerusakan sel. Selain itu, dapat membantu mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), berkontribusi terhadap penurunan risiko penyakit jantung.

Meskipun cokelat hitam bukanlah makanan penurun berat badan, itu bisa menjadi bagian dari diet seimbang untuk membantu mengendalikan berat badan. Cokelat hitam memiliki lebih banyak serat dan lebih sedikit gula dibandingkan jenis cokelat lainnya, membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Ini juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat mempercepat metabolisme.

Moderasi adalah kunci saat mengonsumsi cokelat hitam. Sebagian besar penelitian menyarankan sekitar 1-2 ons atau 30-60g cokelat hitam berkualitas tinggi dengan kandungan kakao yang tinggi (70-85%) beberapa kali per minggu sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatan.

Cokelat hitam dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting dalam mencegah diabetes tipe 2. Flavonoid dalam cokelat hitam dapat mengurangi stres oksidatif, yang berperan penting dalam perkembangan diabetes. Ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena masih mengandung gula.

Ya, dark chocolate bisa meningkatkan fungsi otak. Flavonoid dalam dark chocolate meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan fungsi kognitif dan memori. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu mungkin juga menunda penyakit otak seperti Alzheimer.

Cokelat hitam kaya akan polifenol, flavanol, katekin, dan antioksidan lainnya. Senyawa ini membantu menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

Flavonoid dalam cokelat hitam dapat berkontribusi pada kesehatan kulit dengan meningkatkan aliran darah ke kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya sejauh mana manfaat ini.

Ya, flavanol dalam dark chocolate dapat merangsang lapisan arteri untuk menghasilkan oksida nitrat, yang melemaskan arteri dan mengurangi resistensi terhadap aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengurangi stres dengan cara menurunkan kadar hormon stres dalam tubuh. Selain itu, serotonin dalam dark chocolate bertindak sebagai antidepresan dan meningkatkan mood.

Cokelat hitam dapat bermanfaat bagi kesehatan usus karena diketahui dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan. Serat dalam kakao berfungsi sebagai prebiotik, memberi nutrisi bagi bakteri menguntungkan ini.

es, cokelat hitam dapat memengaruhi kadar kolesterol. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi dark chocolate dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik), sehingga meningkatkan profil kolesterol secara keseluruhan.

Cokelat hitam mengandung phenylethylamine, yang diubah otak menjadi serotonin, neurotransmitter peningkat suasana hati. Ini dapat membantu meningkatkan suasana hati dan bahkan meredakan depresi.

Cokelat hitam mengandung senyawa dengan sifat anti inflamasi, yang dapat mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan banyak kondisi kesehatan yang serius, sehingga mengonsumsi cokelat hitam dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.

Meskipun cokelat hitam memiliki banyak manfaat kesehatan, makan terlalu banyak dapat menyebabkan efek negatif seperti penambahan berat badan karena kandungan kalorinya yang tinggi, efek terkait kafein seperti kegugupan dan peningkatan buang air kecil, dan potensi masalah kesehatan tulang karena kandungan asam oksalatnya. dapat menghambat penyerapan kalsium.

Secara umum, cokelat hitam aman dikonsumsi selama kehamilan dalam jumlah sedang. Ini mengandung magnesium yang dapat membantu mengurangi kram terkait kehamilan. Namun, karena kandungan kafeinnya, jumlah yang berlebihan harus dihindari.

Ya, kualitas dan kandungan kakao dark chocolate secara langsung mempengaruhi manfaat kesehatannya. Cokelat hitam berkualitas lebih tinggi dan kandungan kakao lebih tinggi (70-85%) mengandung lebih banyak nutrisi bermanfaat dan lebih sedikit gula.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan penglihatan karena flavanol dapat meningkatkan aliran darah ke retina dan otak. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian di bidang ini.

Cokelat hitam dengan persentase kakao yang tinggi (lebih dari 70%) rendah gula dan dapat dimasukkan ke dalam diet keto. Ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang karena kandungan kalorinya.

Cokelat hitam umumnya lebih sehat daripada cokelat susu. Ini memiliki lebih banyak kakao, lebih sedikit gula dan susu, dan tingkat flavonoid dan serat bermanfaat yang lebih tinggi. Dengan demikian, cokelat hitam biasanya memberikan lebih banyak manfaat kesehatan daripada cokelat susu.