5 главных преимуществ для здоровья от употребления темного шоколада

Темный шоколад богат питательными веществами и высококачественными антиоксидантами, такими как флавоноиды. Он может улучшить здоровье сердца, снизив риск сердечных заболеваний и инсульта, помочь контролировать уровень сахара в крови, улучшить работу мозга и даже улучшить настроение. Также известно, что он благотворно влияет на здоровье кожи и микробиоту кишечника.

Темный шоколад содержит флавоноиды, особенно флаванолы, которые помогают снизить кровяное давление, улучшают приток крови к сердцу и мозгу, предотвращают образование тромбов и борются с повреждением клеток. Кроме того, он может помочь снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина), способствуя снижению риска сердечных заболеваний.

Хотя темный шоколад сам по себе не является продуктом для похудения, он может быть частью сбалансированной диеты, помогающей контролировать вес. В темном шоколаде больше клетчатки и меньше сахара, чем в других видах шоколада, поэтому вы дольше чувствуете себя сытым. Он также содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые могут ускорить обмен веществ.

Умеренность является ключевым моментом при употреблении темного шоколада. Большинство исследований показывают, что около 1-2 унций или 30-60 г высококачественного темного шоколада с высоким содержанием какао (70-85%) несколько раз в неделю достаточно, чтобы получить пользу для здоровья.

Темный шоколад может улучшить чувствительность к инсулину, что важно для предотвращения диабета 2 типа. Флавоноиды в темном шоколаде могут уменьшить окислительный стресс, который играет важную роль в развитии диабета. Однако его следует употреблять в умеренных количествах, так как он все еще содержит сахар.

Да, темный шоколад может улучшить работу мозга. Флавоноиды в темном шоколаде увеличивают приток крови к мозгу, улучшая когнитивные функции и память. Кроме того, некоторые исследования показывают, что он также может задерживать такие заболевания головного мозга, как болезнь Альцгеймера.

Темный шоколад является богатым источником полифенолов, флаванолов, катехинов и других антиоксидантов. Эти соединения помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме, уменьшая окислительный стресс и снижая риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и нейродегенеративные заболевания.

Флавоноиды в темном шоколаде могут способствовать здоровью кожи, улучшая приток крови к коже и защищая ее от повреждений, вызванных солнечными лучами. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять степень этих преимуществ.

Да, флаванолы в темном шоколаде могут стимулировать слизистую оболочку артерий к выработке оксида азота, который расслабляет артерии и снижает сопротивление кровотоку, тем самым снижая кровяное давление.

Несколько исследований показывают, что темный шоколад может уменьшить стресс за счет снижения уровня гормонов стресса в организме. Кроме того, серотонин в темном шоколаде действует как антидепрессант и поднимает настроение.

Темный шоколад может быть полезен для здоровья кишечника, поскольку известно, что он способствует росту полезных кишечных бактерий. Клетчатка в какао служит пребиотиком, обеспечивая питание для этих полезных бактерий.

es, темный шоколад может влиять на уровень холестерина. Исследования показали, что употребление темного шоколада может снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин), тем самым улучшая общий профиль холестерина.

Темный шоколад содержит фенилэтиламин, который мозг превращает в серотонин, нейротрансмиттер, улучшающий настроение. Это может помочь поднять настроение и даже облегчить депрессию.

Темный шоколад содержит соединения с противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить воспаление в организме. Хроническое воспаление связано со многими серьезными заболеваниями, поэтому употребление темного шоколада может способствовать общему здоровью.

В то время как темный шоколад имеет много преимуществ для здоровья, чрезмерное употребление может привести к негативным последствиям, таким как увеличение веса из-за высокой калорийности, эффекты, связанные с кофеином, такие как нервозность и учащенное мочеиспускание, а также потенциальные проблемы со здоровьем костей из-за содержания в нем щавелевой кислоты, которая может препятствовать усвоению кальция.

В целом темный шоколад безопасно есть во время беременности в умеренных количествах. Он содержит магний, который может помочь уменьшить судороги, связанные с беременностью. Однако из-за содержания в нем кофеина следует избегать его чрезмерного количества.

Да, качество и содержание какао в темном шоколаде напрямую влияют на его пользу для здоровья. Темный шоколад более высокого качества и шоколад с более высоким содержанием какао (70-85%) содержат больше полезных питательных веществ и меньше сахара.

Некоторые исследования показывают, что темный шоколад может улучшить зрение, поскольку флаванолы могут увеличить приток крови к сетчатке и мозгу. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

Темный шоколад с высоким процентным содержанием какао (более 70%) содержит мало сахара и может быть включен в кето-диету. Его следует употреблять в умеренных количествах из-за его калорийности.

Темный шоколад, как правило, полезнее молочного. В нем больше какао, меньше сахара и молока, а также больше полезных флавоноидов и клетчатки. Таким образом, темный шоколад обычно приносит больше пользы для здоровья, чем молочный шоколад.