19 de fevereiro de 2023 - Shelly Jones
Versão atualizada - 25 de julho de 2023
O brócolis é um membro da família do repolho, que também inclui couve-flor, couve-de-bruxelas e couve. O brócolis é uma boa fonte de vitaminas C e K, ácido fólico, fibras e potássio. O brócolis é baixo em calorias, rico em nutrientes e sem gordura.
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Vejamos os 10 principais benefícios para a saúde de comer brócolis como parte de sua dieta.
O brócolis contém compostos como o sulforafano e o indol-3-carbinol, que demonstraram ter propriedades anticancerígenas. É particularmente benéfico na redução do risco de câncer de cólon, mama e pulmão. Estudos demonstraram que o consumo de brócolis e outros vegetais crucíferos pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de pulmão, próstata e cólon.
O brócolis é rico em antioxidantes, incluindo vitamina C, que pode ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças cardíacas. Estudos demonstraram que consumir brócolis diariamente por 8 semanas pode reduzir a pressão arterial entre adultos hipertensos.
O brócolis é pobre em carboidratos e rico em fibras, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
O brócolis é rico em fibras e pode ajudar a manter o sistema digestivo saudável e regular. Estudos demonstraram que o consumo de brócolis pode melhorar a saúde digestiva, aumentando a produção de ácidos graxos de cadeia curta.
O brócolis é baixo em calorias, rico em fibras e pode ajudá-lo a se sentir cheio e satisfeito, o que pode ser benéfico para o controle de peso.
O brócolis é uma boa fonte de vitamina K e outros minerais essenciais, importantes para a saúde dos ossos. O sulforafano no brócolis mantém a cartilagem entre as articulações saudável e, portanto, ajuda a prevenir a osteoartrite.
Estudos demonstraram que um composto do brócolis chamado sulforafano pode ter efeitos neuroprotetores e potencialmente ser usado para tratar doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
Estudos demonstraram que o consumo de brócolis pode ter efeitos protetores no fígado, reduzindo a inflamação e o estresse oxidativo. O consumo de brócolis também pode melhorar a função hepática.
O brócolis ajuda a manter uma pele saudável, pois é uma rica fonte de antioxidantes e nutrientes como vitamina C e minerais como cobre e zinco. A vitamina K, os aminoácidos e os folatos do brócolis ajudam a manter a imunidade da pele.
Os dois principais carotenóides do brócolis, que são a luteína e a zeaxantina, foram associados a um risco reduzido de degeneração macular relacionada à idade. O brócolis contém beta-caroteno, que seu corpo converte em vitamina A. Assim, este vegetal pode melhorar a saúde ocular em indivíduos com baixa ingestão de vitamina A.
O brócolis só deve ser cozido até ficar macio e crocante, pois o cozimento excessivo pode destruir alguns dos nutrientes. O brócolis contém goitrogênios, que podem interferir na função da tireoide se consumidos em grandes quantidades.
O brócolis é embalado com nutrientes essenciais, incluindo vitaminas C, K1, A e B9 (folato), potássio e fibras. Tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, pode apoiar a saúde imunológica, promover a saúde do coração, ajudar na digestão e potencialmente proteger contra certos tipos de câncer.
Sim, o brócolis pode apoiar os processos de desintoxicação do corpo. Ele contém compostos chamados glucosinolatos, que são decompostos em outros compostos que ajudam a desintoxicar substâncias nocivas.
O brócolis contribui para a saúde do coração, fornecendo fibras e antioxidantes que podem reduzir os níveis de colesterol e a inflamação, respectivamente. Além disso, seu teor de potássio pode ajudar a manter uma pressão arterial saudável.
Sim, o brócolis pode melhorar a saúde dos ossos. É rico em cálcio e vitamina K, ambos essenciais para a saúde dos ossos e prevenção da osteoporose.
O brócolis estimula o sistema imunológico principalmente por meio de seu alto teor de vitamina C, que é crucial para a função imunológica. Além disso, o conteúdo de sulforafano do brócolis também pode ter propriedades de reforço imunológico.
Sim, o brócolis é bom para a saúde dos olhos. Contém antioxidantes como a luteína e a zeaxantina, que podem proteger os olhos contra a luz nociva e o estresse oxidativo. Também é rico em vitamina A, crucial para uma boa visão.
O brócolis pode ajudar na digestão devido ao seu alto teor de fibras. A fibra adiciona volume às fezes e promove a saúde intestinal, ajudando a prevenir a constipação e a manter os movimentos intestinais regulares.
O brócolis contém compostos como sulforafano e indóis, que foram pesquisados por suas potenciais propriedades anticancerígenas. Esses compostos podem inibir o crescimento de células cancerígenas e promover sua destruição, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Sim, o brócolis pode ajudar no controle de peso. É baixo em calorias e rico em fibras, o que pode ajudar a controlar o apetite e contribuir para a sensação de saciedade.
O brócolis contribui para uma pele saudável devido ao seu alto teor de antioxidantes e vitamina C. Estes podem proteger a pele dos danos e envelhecimento causados pelos radicais livres e ajudar na produção de colágeno.
Sim, o brócolis é benéfico para mulheres grávidas. É rico em folato, que é vital para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê e pode ajudar a prevenir defeitos do tubo neural.
O brócolis pode beneficiar a saúde do cérebro devido aos seus compostos antioxidantes e anti-inflamatórios. Ele também contém nutrientes como colina e vitamina K, essenciais para a saúde e a cognição do cérebro.
Sim, o brócolis pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Seu teor de fibra pode retardar a absorção de açúcar na corrente sanguínea, e certos compostos do brócolis demonstraram reduzir os níveis de açúcar no sangue em diabéticos.
Sim, o brócolis ajuda a reduzir a inflamação. É rico em sulforafano e outros antioxidantes que possuem poderosos efeitos anti-inflamatórios.
Embora não seja tão rico em proteínas quanto fontes como carne ou legumes, o brócolis contém algumas proteínas. Uma xícara de brócolis cru picado fornece cerca de 2,6 gramas de proteína.
O brócolis pode ajudar a melhorar a saúde do fígado, apoiando os processos naturais de desintoxicação do fígado e reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação.
O brócolis contribui para a saúde bucal por meio de seu alto teor de vitamina C, que é vital para a saúde das gengivas. Além disso, exige muita mastigação, estimulando a produção de saliva que pode limpar naturalmente a boca.
O brócolis pode ajudar a prevenir a anemia, pois contém ferro e folato, dois nutrientes importantes para a produção de glóbulos vermelhos. No entanto, é importante observar que o ferro do brócolis é ferro não-heme, que não é tão facilmente absorvido quanto o ferro heme encontrado em produtos de origem animal.
Sim, o brócolis pode ser benéfico para a saúde do cabelo. Contém vitaminas A e C, importantes para a produção de sebo e formação de colágeno, respectivamente, que podem contribuir para cabelos saudáveis.
O brócolis pode melhorar a saúde respiratória devido à presença de sulforafano, que ajuda a restaurar os danos pulmonares e melhora a função pulmonar em alguns estudos. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente esse benefício.
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