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¿Qué comer para tener dientes y encías saludables?

3 de octubre de 2022 - Parul Saini, equipo de Webmedy

Versión actualizada - 17 de julio de 2023


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A pesar de seguir una buena rutina de higiene bucal, como cepillarse los dientes y usar hilo dental dos veces al día, puede ser difícil mantener los dientes sanos a largo plazo. La salud de tus dientes y encías tiene mucho que ver con tu dieta. Las bacterias en la boca prosperan con los alimentos ricos en almidón o azucarados y pueden causar caries y enfermedades de las encías.

¿Cuál es la causa de la caries dental?

Una película delgada y pegajosa de bacterias que se forma en los dientes se conoce como placa. Cuando los azúcares o carbohidratos de los alimentos se mezclan con la placa, la boca produce ácido.

Estos ácidos pueden dañar los dientes y destruir el esmalte duro que los cubre. El ácido puede causar caries y gingivitis (enfermedad de las encías). Esto hace que sus dientes se pudran. Si se permite que se acumule placa, puede provocar caries, enfermedad de las encías o pus en los dientes y las encías.

¿Qué alimentos son buenos para los dientes y las encías?

  • Frutas y Verduras Frescas

    Las verduras y frutas frescas que son crujientes y ricas en fibra pueden ayudar a mantener los dientes limpios y saludables, y a reducir la acumulación de placa. Masticar deliciosos vegetales crujientes mantiene los dientes limpios y las encías saludables.

  • Queso, leche, yogur natural y otros productos lácteos

    El queso es un fabricante de saliva. El calcio y el fosfato de la leche, el queso y otros productos lácteos también ayudan a reconstruir el esmalte dental.

  • Tés Verdes y Negros

    Rico en polifenoles, el té ayuda a inhibir las bacterias que causan la placa, reduce las posibilidades de desarrollar caries y reduce el riesgo de inflamación de los tejidos blandos de la boca.

  • Chicle sin azúcar

    La goma de mascar sin azúcar es una excelente manera de refrescar el aliento y mantener los dientes limpios. Asegúrate de que sea sin azúcar.

  • Granos Integrales

    Los cereales integrales son un alimento que puede promover la salud de las encías y reducir el riesgo de enfermedad periodontal.

Consejos útiles para el cuidado de los dientes y las encías

Los siguientes consejos pueden ayudarlo a mantener sus dientes y encías saludables:

  • Cepilla tus dientes regularmente

    Cepíllate al menos dos veces al día y preferiblemente de 30 a 60 minutos después de cada comida y merienda. Si no es posible cepillarse los dientes entre comidas, al menos enjuáguese la boca con agua varias veces.

  • Use una pasta de dientes que contenga flúor

    El flúor se filtra dentro del diente y puede prevenir la caries dental.

  • Usa hilo dental todos los días

    Use hilo dental al menos una vez al día para ayudar a eliminar las partículas entre los dientes y debajo de la línea de las encías.

  • Usa un enjuague bucal Diariamente

    El enjuague bucal puede ayudar a matar las bacterias dañinas que pueden causar placa y enfermedades de las encías.

  • Enjuagar la boca con agua después de las comidas

    Enjuagar la boca con agua después de una comida ayuda a mantener los dientes limpios y saludables. Esto elimina las partículas de comida. Esta es una forma importante de prevenir la acumulación de placa y apoyar la salud de las encías.

  • Visite a su dentista regularmente

    Hacerse chequeos dentales regulares ayudará a detectar temprano cualquier problema dental en desarrollo.

Informacion util

¿Cuáles son los mejores alimentos para dientes y encías saludables?

Comer una dieta balanceada que incluya frutas, verduras, proteínas magras y productos lácteos puede ayudar a tener dientes y encías saludables. Los alimentos clave incluyen las manzanas, que pueden limpiar los dientes y las encías, las verduras de hoja verde ricas en vitaminas y minerales, los productos lácteos ricos en calcio y proteínas, y las proteínas magras repletas de fósforo.

¿Cómo influye una dieta saludable en la salud bucal?

Una dieta saludable proporciona nutrientes esenciales para mantener la salud y la fuerza de los dientes y las encías. Los alimentos ricos en calcio y fósforo, como la leche y el queso, fortalecen el esmalte de los dientes, mientras que las frutas y verduras estimulan la producción de saliva para limpiar la boca y neutralizar los ácidos nocivos.

¿Qué alimentos debo evitar para tener dientes y encías más saludables?

Evite los alimentos con alto contenido de azúcares y ácidos, como dulces, refrescos y jugos de frutas. Estos alimentos y bebidas pueden erosionar el esmalte dental y contribuir a la caries y la enfermedad de las encías. Además, limite los alimentos pegajosos, ya que pueden adherirse a los dientes y provocar la acumulación de placa.

¿Por qué las frutas y verduras crujientes son beneficiosas para la salud bucal?

Las frutas y verduras crujientes como las manzanas, el apio y las zanahorias actúan como cepillos de dientes naturales. Masticar estos alimentos ayuda a estimular la producción de saliva, que es la forma natural del cuerpo de eliminar las partículas de alimentos y neutralizar las bacterias.

¿Cómo pueden los productos lácteos mejorar la salud dental?

Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur tienen un alto contenido de calcio y fósforo, nutrientes clave para fortalecer el esmalte dental. También contienen una proteína llamada caseína, que ayuda a estabilizar y reparar el esmalte.

¿Qué papel juega el agua en la promoción de la salud bucal?

El agua ayuda a mantener la salud bucal manteniendo la boca hidratada, estimulando la producción de saliva y eliminando las partículas de comida. También es una alternativa más saludable a las bebidas azucaradas o ácidas.

¿Los productos sin azúcar son beneficiosos para los dientes y las encías?

Sí, los productos sin azúcar generalmente son mejores para su salud bucal en comparación con sus contrapartes llenas de azúcar. No alimentan las bacterias de la boca, lo que reduce el riesgo de caries. Sin embargo, algunos productos sin azúcar pueden contener otros ingredientes nocivos, así que siempre revise la etiqueta.

¿Comer pescado puede beneficiar tu salud bucal?

Sí, pescados como el salmón y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Estos pueden ayudar a proteger contra la enfermedad de las encías. El pescado también es una buena fuente de vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el calcio de manera eficaz.

¿Por qué los cereales integrales son buenos para la salud bucal?

Los cereales integrales son beneficiosos para la salud bucal, ya que contienen carbohidratos complejos, que las bacterias de la boca encuentran más difíciles de descomponer. También son ricos en vitaminas B y hierro, que favorecen la salud general de las encías.

¿El té es bueno para la salud bucal?

Si bien el té puede manchar los dientes con el tiempo, también contiene antioxidantes y compuestos que pueden combatir la inflamación y las bacterias, protegiendo potencialmente contra la enfermedad de las encías y las caries.

¿Por qué debo limitar los alimentos ácidos para una mejor salud bucal?

Los alimentos y bebidas ácidos, como las frutas cítricas y las gaseosas, pueden erosionar el esmalte dental con el tiempo, lo que hace que los dientes sean más susceptibles a las caries.

¿Los probióticos son beneficiosos para la salud bucal?

Los probióticos, que a menudo se encuentran en el yogur y los alimentos fermentados, pueden mejorar la salud bucal al equilibrar las bacterias en la boca, lo que puede ayudar a prevenir la placa y la enfermedad de las encías.

¿La vitamina C apoya la salud oral?

Sí, la vitamina C favorece la salud de las encías al fortalecer los tejidos blandos y los vasos sanguíneos y reducir la inflamación. También puede ayudar a aumentar la tasa de curación.

¿Por qué es importante la fibra para la salud dental?

Los alimentos ricos en fibra requieren más masticación, lo que estimula la producción de saliva. La saliva es esencial para neutralizar los ácidos y eliminar las partículas de alimentos, lo que ayuda a proteger contra las caries.

¿Cómo contribuyen los antioxidantes a la salud bucal?

Los antioxidantes luchan contra el estrés oxidativo y la inflamación que pueden conducir a la enfermedad de las encías. Puede encontrarlos en una amplia variedad de alimentos, como bayas, nueces, frijoles y ciertos tipos de carne.

¿Por qué los bocadillos son malos para la salud bucal?

Comer bocadillos con frecuencia puede aumentar la posibilidad de caries dental, ya que proporciona una fuente de alimento constante para las bacterias en la boca. Si come bocadillos, opte por opciones más saludables y trate de cepillarse los dientes después.

¿Pueden las verduras de hoja verde mejorar la salud bucal?

Sí, las verduras de hojas verdes como la espinaca y la col rizada están llenas de vitaminas y minerales como el calcio y el ácido fólico, que pueden ayudar a la salud bucal y proteger contra la enfermedad de las encías.

¿Cómo afecta el vino tinto a la salud bucal?

Si bien el vino tinto contiene antioxidantes que pueden ser beneficiosos para la salud del corazón, puede manchar los dientes y la acidez puede dañar el esmalte dental. Lo mejor es moderar su consumo y enjuagarse la boca con agua después de beber.

¿Los frutos secos y las semillas son buenos para la salud bucal?

Sí, las nueces y las semillas tienen un alto contenido de fibra, requieren mucha masticación y están llenas de vitaminas y minerales, todo lo cual puede ayudar a mantener una buena salud bucal.

¿El café es malo para los dientes y las encías?

Si bien el café puede manchar los dientes con el tiempo, es el azúcar y la crema agregados los que pueden contribuir a la caries. Si elige tomar café, considere tomarlo sin edulcorantes agregados y luego enjuáguese la boca con agua.

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