2024 年 4 月 11 日 - 雪莉·琼斯
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探索多酚对健康的功效,探索多酚的类型、来源和无数健康益处。从抗氧化特性到慢性疾病预防,了解植物性食品中的这些天然化合物如何支持心脏健康、体重管理等。利用多酚的魔力,拥抱更健康的生活方式。
多酚是植物中天然存在的一类化合物。它们是植物抵御各种压力源的防御系统的一部分,对植物的颜色、生长、繁殖和抗病能力起着重要作用。这些化合物还因其抗氧化特性而对人类健康很重要。
多酚是植物中发现的一大类植物化学物质,种类繁多,根据其化学结构可分为几种主要类型。每种类型都包含多种化合物,其中许多化合物因其潜在的健康益处而受到研究。以下是多酚的主要类型:
这是最大的、研究最多的多酚类化合物,包含 6,000 多种化合物。黄酮类化合物进一步分为几个子类,包括:
这些化合物约占膳食中多酚总摄入量的三分之一。它们可分为两种主要类型:
这一类别包括辣椒中的辣椒素和燕麦中的燕麦生物碱,它们以抗炎和抗氧化特性而闻名。
这些物质在人类饮食中的含量非常少,其中最有名的是白藜芦醇,它存在于葡萄、葡萄酒、花生和浆果中。人们研究二苯乙烯类化合物对心脏健康和长寿的潜力。
木脂素存在于种子(尤其是亚麻籽)、全谷物、水果和蔬菜中,具有抗氧化和雌激素活性。它们被肠道微生物群转化为肠木脂素,可能在预防某些类型的癌症方面发挥作用。
每种多酚都有自己的饮食来源和潜在的健康益处。多酚种类繁多,分子结构的差异导致其功能和对人体健康的影响也存在差异。食用多种植物性食物有助于确保广泛摄入这些有益化合物
多酚最广为人知的益处之一是其抗氧化活性。抗氧化剂有助于中和体内有害的自由基,减少氧化应激,并可能降低各种慢性疾病的风险。
食用富含多酚的食物与降低患心脏病的风险有关。多酚可以通过降低血压、减少动脉僵硬、改善内皮功能和减少 LDL 胆固醇氧化来改善心脏健康。
多酚可能通过影响肠道微生物群来有益于肠道健康。它们可以促进有益细菌的生长并抑制有害细菌,从而促进健康的肠道微生物群。
一些研究表明,多酚可能在癌症预防中发挥作用。它们的抗氧化和抗炎作用,以及调节细胞信号通路的能力,可能有助于预防癌症的发生、发展和转移。
有新证据表明,多酚可能具有神经保护作用,并可能在预防与年龄相关的认知衰退和阿尔茨海默氏症等疾病方面发挥作用。它们可能通过减少大脑中的氧化应激和炎症来提供帮助。
一些研究表明,多酚在体重管理中发挥作用,可能有助于预防肥胖。例如,人们已经研究了绿茶多酚,特别是儿茶素对脂肪氧化和代谢率的影响。
一些研究表明,多酚可以通过减少运动引起的氧化应激和炎症来提高运动表现并改善恢复。例如,槲皮素是一种类黄酮,已被研究其具有提高耐力表现和减少肌肉损伤的潜力。
除了神经保护作用外,多酚还可能影响情绪和认知功能。例如,食用可可黄烷醇后不久,情绪和认知能力就会得到改善。
多酚在各种食物中含量丰富,包括水果、蔬菜、茶、咖啡、葡萄酒、坚果、种子、草药和香料。为了最大限度地发挥多酚的健康益处,建议食用富含植物性食物的多样化饮食。将各种富含多酚的食物整合到均衡饮食中被认为是利用这些益处的实用方法。让这些知识激励我们接受一种生活方式,这种生活方式可以充分发挥多酚的潜力,为更健康、更有活力的未来铺平道路。
多酚是植物中发现的天然化合物,以其抗氧化特性而闻名。它们在保护植物免受外部威胁方面发挥着至关重要的作用,并有助于植物的颜色、味道和香气。对于人类来说,多酚很重要,因为它们有助于降低许多慢性疾病的风险。它们的抗氧化和抗炎作用可以预防心脏病、糖尿病和某些癌症。它们还支持肠道健康,改善大脑功能,并可能有助于控制体重。
富含多酚的食物包括水果(如浆果、苹果和葡萄)、蔬菜(如菠菜、洋葱和土豆)、坚果和种子、豆类、全谷物、香料和草药(如丁香、薄荷和百里香)、可可制品、橄榄油、茶和咖啡。食用多种这些食物有助于确保广泛摄入多酚。
多酚可以显著改善血压水平、增强血流量、降低动脉僵硬程度和降低胆固醇水平,从而显著有益于心脏健康。它们可以防止氧化应激和炎症,而氧化应激和炎症是导致心脏病的主要因素。经常食用富含多酚的食物,如浆果、绿茶和黑巧克力,可以降低患心血管疾病的风险。
是的,多酚可能有助于减肥,因为它可以影响新陈代谢、减少脂肪吸收和增强饱腹感。某些多酚,如绿茶中的多酚,已被证明可以增加脂肪氧化并提高代谢率,从而有助于减肥。
研究发现,多酚对大脑健康有益。它们具有神经保护特性,可以帮助保护大脑免受氧化应激和炎症的影响,从而可能降低患上阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的风险。此外,多酚还可以在短期内改善认知功能、记忆力和情绪。
多酚可能通过其抗氧化和抗炎特性在癌症预防中发挥作用。它们可以帮助保护细胞免受 DNA 损伤,抑制肿瘤细胞的生长和扩散,并诱导癌细胞凋亡(程序性细胞死亡)。虽然还需要更多的研究,但富含多酚的饮食与患某些类型癌症的风险较低有关。
多酚可以通过影响肠道微生物群的组成来改善肠道健康。它们促进有益细菌的生长,同时抑制有害细菌,从而有助于形成健康的肠道环境。这种对肠道微生物群的有益作用可以增强消化系统健康,并可能在预防胃肠道疾病方面发挥作用。
是的,多酚具有显著的抗炎作用。它们可以通过抑制与炎症有关的酶和信号通路来调节人体的炎症反应。这使得它们能够有效减少慢性炎症,而慢性炎症是许多慢性疾病的风险因素,包括心脏病、糖尿病和癌症。
多酚通过中和自由基来抵御氧化应激,自由基是一种不稳定的分子,会导致细胞损伤。这种抗氧化活性有助于防止氧化应激,氧化应激会导致心脏病、糖尿病和癌症等慢性疾病的发展。
多酚可能有助于控制糖尿病,因为它能改善胰岛素敏感性并降低血糖水平。它们可以抑制分解碳水化合物的酶,减缓血液中糖的吸收。这种作用有助于控制血糖水平,因此多酚对糖尿病患者或有患糖尿病风险的人有益。
虽然多酚作为均衡饮食的一部分食用通常被认为是安全的,但过量食用(尤其是通过补充剂)可能会导致不良反应。这些不良反应可能包括消化问题、干扰营养吸收以及与药物的潜在相互作用。最好从多样化的饮食中获取多酚,而不是通过补充剂。
多酚可以保护皮肤免受紫外线照射、减少炎症和支持皮肤修复机制,从而改善皮肤健康。它们的抗氧化特性有助于防止皮肤过早老化、降低患皮肤癌的风险,并可能改善痤疮和湿疹等皮肤状况。多酚无论是外用还是通过饮食摄入,都是有益的。
多酚可以减少剧烈运动引起的氧化应激和炎症,从而提高运动表现和恢复能力。它们可以改善血液流动,增强耐力,减少肌肉损伤和疲劳,从而提高运动表现并加快运动后恢复速度。
增加多酚摄入量的最佳方法是摄入多样化且均衡的饮食,多吃水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子、豆类以及茶和咖啡等饮料。多吃富含多酚的食物可确保摄入广泛的有益化合物,这比专注于单一来源或服用补充剂更有效。
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2024 年 3 月 11 日
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2024 年 2 月 29 日
一氧化氮是体内的重要分子,在各种生理过程中发挥着至关重要的作用,包括血管舒张(血管扩张),可改善血流并降低血压。您是否知道某些食物可以帮助提高体内一氧化氮的水平?
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2024 年 2 月 10 日
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2024 年 2 月 11 日
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2024 年 5 月 20 日
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2024 年 10 月 10 日
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2024 年 10 月 7 日
物联网通过持续监测患者的健康指标,为慢性病管理提供了显著的好处。借助智能血糖监测仪和血压计等设备,医疗保健提供者可以接收实时数据。这可以及时干预、制定个性化治疗计划并提高患者参与度,最终带来更好的健康结果。
2024 年 5 月 15 日
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2024 年 5 月 13 日
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2024 年 9 月 22 日
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2024 年 5 月 7 日
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2024 年 7 月 31 日
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2024 年 5 月 4 日
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2024 年 7 月 29 日
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2024 年 4 月 28 日
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2024 年 7 月 28 日
尿路感染 (UTI) 很常见,尤其是在女性中,会引起严重的不适和疼痛。虽然对于严重或复发性尿路感染,咨询医疗保健专业人员是必不可少的,但有几种家庭疗法可以帮助缓解症状并支持愈合过程。
2024 年 4 月 26 日
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2024 年 7 月 27 日
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2024 年 4 月 14 日
欢迎来到充满活力的杏子世界,大自然的黄金宝藏!这些阳光下的宝石味道浓郁,对健康有益,将甜味和营养完美融合。无论您是直接从树上摘下来品尝,还是将其作为干果零食享用,或用它们来丰富您最喜欢的食谱,杏子一定会为您的日常饮食增添一抹色彩和一剂健康良药。
2024 年 7 月 26 日
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2024 年 7 月 25 日
褪黑激素是一种有助于调节睡眠-觉醒周期的激素。它通常被用作助眠补充剂,但许多人报告称,服用褪黑激素后会做生动或不寻常的梦。
2024 年 4 月 5 日
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2024 年 7 月 24 日
乍一看,阿尔茨海默病和肌肉疲劳似乎是毫不相关的疾病,但新兴研究表明,它们之间存在着令人惊讶的联系:炎症。了解这种联系可以为新的治疗方法铺平道路,并改善患者的生活质量。
2024 年 4 月 3 日
您可能知道丁香是一种可以为您喜爱的菜肴增添风味的小香料,但您知道它还具有许多健康益处吗?从改善牙齿健康到保持胃部健康,丁香就像是隐藏在您厨房中的秘密超级食品。丁香富含抗氧化剂,例如丁香酚,它在减少氧化应激和预防慢性疾病方面发挥着关键作用。
2024 年 7 月 24 日
说到心脏健康,小小的阿司匹林药片可能是你药柜里最强大的朋友之一。阿司匹林长期以来以其缓解疼痛的能力而闻名,在保护心脏方面也发挥着至关重要的作用。让我们来了解一下这种日常药物如何改变你的心血管健康。
2024 年 3 月 27 日
芝麻菜,也称为火箭或芝麻菜,是一种绿叶蔬菜,属于十字花科,其中包括其他十字花科蔬菜,如西兰花、羽衣甘蓝和卷心菜。芝麻菜在地中海美食中很受欢迎,因其胡椒味和营养价值而备受推崇。芝麻菜是维生素 A、维生素 C 和维生素 K 以及叶酸、钙、镁、钾和锰的极好来源。
2024 年 7 月 23 日
液体活检代表了癌症检测和监测领域的革命性进步。通过分析血液中的 DNA 和其他生物标记物的微小片段,液体活检可以非侵入性地实时了解癌症的存在和进展。这种革命性方法不仅可以更早地发现癌症,还可以提供更个性化的治疗方法。
2024 年 3 月 21 日
从利用单不饱和脂肪支持心脏健康,到利用强大的抗氧化剂增强大脑功能,山核桃在营养方面堪称超级英雄。山核桃富含维生素 E、维生素 A、锌、镁、钾和磷等必需营养素。它们还含有健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维。
2024 年 7 月 23 日
桉树油是一种用途广泛的芳香油,具有多种益处。无论您是想呼吸顺畅、缓解疼痛还是仅仅想改善心情,桉树油都能提供多种益处,改变您的日常生活。
2024 年 3 月 19 日
红洋葱不仅仅是厨房里的主食——它们还是一种强大的健康益处,等待着在你的盘子里释放出来。红洋葱含有槲皮素和花青素等化合物,它们是有效的抗氧化剂。这些化合物有助于中和体内有害的自由基,减少氧化应激并降低患心脏病、糖尿病和癌症等慢性疾病的风险。
2024 年 7 月 23 日
Vicks VapoRub 是一种广受欢迎的外用药膏,几代人都用它来缓解各种疾病。这种多用途药膏不仅可以缓解感冒和咳嗽,它还是一种多功能药膏,可以缓解肌肉疼痛、缓解头痛,甚至可以解决皮肤问题。
2024 年 3 月 18 日
松脆的巴西坚果富含硒、抗氧化剂和必需营养素。从促进心脏健康到改善大脑功能,这些美味的坚果让您有无数理由将它们纳入您的饮食中。
2024 年 7 月 22 日
慢性病管理是医疗保健领域的一个重要领域,需要持续护理、患者参与和有效利用资源。将人工智能与人性化相结合,可以提供个性化和高效的护理,从而彻底改变这一领域。
2024 年 3 月 15 日
将猕猴桃纳入您的日常饮食中是一种美味且营养丰富的促进健康的方式。猕猴桃富含维生素 C、维生素 K、维生素 E、钾和纤维等必需营养素,具有许多健康益处,包括改善免疫功能、更好的消化和心脏健康。
2024 年 3 月 13 日
芋头,也称为 Colocasia esculenta,是一种淀粉类根类蔬菜,原产于东南亚,但在世界各地广泛食用。从帮助消化和心脏健康到增强免疫力和促进皮肤发光,芋头具有许多健康益处。
2024 年 7 月 21 日
在抗击癌症的斗争中,传统化疗长期以来一直是治疗的基石。然而,随着科学的进步,非侵入性疗法的新时代正在兴起,它提供了有望改变癌症治疗的替代方案。
2024 年 7 月 21 日
想象一下,不用合成药物,而是用自家厨房或花园中久经考验的强效疗法来治疗持续的背痛或头痛。无论您是在寻找缓解疼痛的天然替代方法,还是只是对整体健康感兴趣,这些疗法可能正是您的解决方案。
2024 年 3 月 7 日
菊苣,学名Cichorium intybus,是一种属于雏菊科(菊科)的植物。几个世纪以来,它一直因其药用特性而被传统使用。菊苣富含纤维、抗氧化剂以及钙、镁和维生素 K 等必需营养素,可从内部滋养身体。
2024 年 7 月 20 日
想象一下,在未来,衰老不仅仅是缓慢的衰退,而是一个我们可以主动控制和延缓的过程。想象一下,我们的身体保持年轻和灵活,这不仅仅是偶然,而是通过尖端科学。科学家们正在揭开蛋白质抑制如何彻底改变我们对衰老的理解的奥秘。通过针对诱导细胞损伤和退化的特定蛋白质,我们可能能够停止生物钟。
2024 年 3 月 5 日
发现朝鲜蓟对健康的非凡益处!朝鲜蓟不仅是味蕾的享受,也是营养的强大源泉。朝鲜蓟就像您健康的超级英雄,富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质,共同保护您的身体免受多种疾病的侵害。
2024 年 7 月 20 日
CRISPR-Cas9 是一项革命性的基因编辑技术,在癌症研究方面取得了重大进展。这项技术有可能改写癌症的遗传密码,为靶向治疗和个性化治疗打开大门,从而改变我们治疗这种最棘手疾病的方式。
2024 年 7 月 20 日
您是否在为体重管理或糖尿病而苦恼?GLP-1 药物(如 Wegovy 和 Zepbound)不仅有助于控制血糖水平,而且还为减肥提供了一种有希望的解决方案。
2024 年 2 月 23 日
探索小麦草强大的健康益处。小麦草富含维生素、矿物质、酶和植物营养素。了解这种超级食品如何增强您的免疫系统、支持消化并促进整体健康。
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