26 Februari 2023 - Shelly Jones
Versi terbaru - 12 Juli 2023
Lentil adalah sejenis kacang-kacangan yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Kacang-kacangan adalah sumber protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang baik. Lentil adalah salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan, berumur lebih dari 9.000 tahun ke Yunani kuno dan Timur Tengah. Lentil tersedia dalam berbagai warna, termasuk hijau, coklat, kuning, merah dan hitam.
Loading...
Berlangganan ke Saluran Youtube Webmedy untuk Video Terbaru
Mari kita lihat 5 manfaat kesehatan teratas dari makan lentil.
Lentil rendah lemak dan tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Lentil mengandung senyawa yang disebut fitosterol, yang memiliki sifat penurun kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat hingga 20%. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi lentil sebagai bagian dari diet sehat hingga delapan minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan.
Lentil memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti dicerna dengan lambat dan dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Mungkin bermanfaat dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes tipe 2. Penelitian telah menunjukkan bahwa makan lentil selama tiga bulan dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Serat tinggi dalam lentil dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Lentil adalah sumber prebiotik yang baik, sejenis serat yang meningkatkan bakteri menguntungkan pada hewan peliharaan Anda dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi lentil mungkin memiliki efek pencegahan kanker, mungkin karena kandungan antioksidannya yang tinggi dan senyawa bermanfaat lainnya. Lentil kaya akan antioksidan seperti polifenol, flavonoid, dan karotenoid, yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Lentil mengandung senyawa yang memiliki sifat antiradang, seperti saponin, yang membantu mengurangi peradangan dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Lentil mengandung fitokimia seperti lignan dan fitosterol, yang telah terbukti memiliki sifat antikanker. Lignan, misalnya, ditemukan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Protein dan serat dalam lentil dapat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan kepuasan, yang dapat membantu dalam mengatur berat badan. Lentil kaya akan nutrisi seperti zat besi, folat, dan potasium, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Mengonsumsi makanan padat nutrisi dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan mengurangi risiko kekurangan nutrisi, yang dapat mengganggu upaya penurunan berat badan.
Lentil dapat menyebabkan gas dan kembung pada beberapa orang karena kandungan seratnya yang tinggi. Untuk mengurangi gejala ini, mulailah dengan makan lentil dalam porsi kecil dan secara bertahap tingkatkan asupan Anda seiring waktu. Juga, pastikan untuk minum banyak air dan mengunyah makanan Anda secara menyeluruh.
Lentil dikemas dengan nutrisi. Mereka adalah sumber vitamin B, zat besi, magnesium, potasium, dan seng yang sangat baik. Mereka juga kaya akan serat makanan dan protein, dan hampir tidak mengandung lemak.
Kandungan serat yang tinggi dalam lentil dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, mengurangi risiko penyakit jantung. Lentil juga mengandung asam folat dan potasium, yang diketahui mendukung kesehatan jantung.
Ya, kandungan serat dan protein yang tinggi dalam lentil dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori, membantu penurunan berat badan. Mereka juga memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang lebih lambat dan lebih berkelanjutan, yang dapat membantu mengendalikan berat badan.
Serat dalam lentil membantu memperlambat pencernaan dan meningkatkan gula darah secara bertahap dan stabil, bukan lonjakan tiba-tiba. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Lentil kaya akan serat makanan, baik larut maupun tidak larut. Serat ini membantu pencernaan dengan menambahkan kotoran ke tinja Anda, yang dapat membantu mencegah sembelit dan gangguan pencernaan lainnya seperti sindrom iritasi usus besar dan divertikulosis.
Tentu saja, lentil adalah salah satu sumber protein nabati terbaik, menjadikannya bagian penting dari pola makan vegetarian atau vegan. Satu cangkir lentil yang dimasak menyediakan sekitar 18 gram protein.
Lentil memang dapat meningkatkan tingkat energi, berkat serat dan karbohidrat kompleksnya. Mereka juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik, nutrisi yang membantu mencegah kelelahan dan meningkatkan tingkat energi yang baik.
Lentil adalah sumber yang baik dari beberapa mineral, termasuk magnesium dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang. Selain itu, lentil mengandung protein tinggi, yang juga memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tulang.
Lentil kaya akan nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin, dan mineral, yang berkontribusi pada kesehatan kulit. Misalnya, vitamin B dalam lentil dapat membantu regenerasi dan peremajaan sel.
Meskipun tidak ada makanan tunggal yang dapat mencegah kanker, pola makan yang kaya akan makanan nabati seperti lentil dapat membantu mengurangi risiko kanker. Lentil mengandung polifenol, yaitu senyawa tumbuhan yang diketahui memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan pelindung saraf.
Vitamin B dalam lentil, terutama B6, mendukung kesehatan sistem saraf dengan membantu produksi molekul pensinyalan dalam sistem saraf yang dikenal sebagai neurotransmiter.
Lentil mengandung protein dan potasium dalam jumlah tinggi, yang mungkin perlu dibatasi pada penderita penyakit ginjal. Oleh karena itu, jika Anda memiliki penyakit ginjal, penting untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi sebelum memasukkan lentil ke dalam makanan Anda.
Lentil kaya akan seng dan mineral lainnya, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh yang berfungsi dengan baik. Mereka juga mengandung polifenol yang menunjukkan sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang selanjutnya mendukung kesehatan kekebalan tubuh.
Ya, lentil adalah sumber protein nabati yang baik, nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot.
Lentil tinggi potasium dan rendah sodium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Serat dan magnesium dalam lentil juga berkontribusi untuk menjaga tingkat tekanan darah yang sehat.
Ya, lentil adalah sumber zat besi yang baik, mineral yang membantu mencegah anemia akibat kekurangan zat besi. Mereka sangat penting bagi mereka yang tidak makan daging, sumber utama zat besi.
Lentil kaya akan folat, vitamin B yang penting untuk perkembangan janin yang sehat dan mencegah cacat lahir. Mereka juga menyediakan nutrisi penting lainnya seperti zat besi dan protein, yang bermanfaat selama kehamilan.
Semua lentil padat nutrisi, tetapi ada sedikit perbedaan. Lentil hijau umumnya memiliki kandungan serat yang sedikit lebih tinggi dan rasa yang lebih kuat daripada lentil merah atau coklat. Miju-miju merah lebih cepat matang dan sering digunakan dalam sup dan bubur, sedangkan miju-miju coklat mempertahankan bentuknya dengan baik dan ideal untuk salad dan lauk pauk.
Ya, serat larut dalam lentil mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, menyebabkannya dikeluarkan oleh tubuh. Akibatnya, makan lentil dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Ya, lentil secara alami bebas gluten, menjadikannya pilihan yang aman bagi mereka yang menderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac. Namun, kontaminasi silang dapat terjadi jika lentil diproses di fasilitas yang juga memproses biji-bijian yang mengandung gluten, jadi selalu periksa kemasannya jika Anda perlu menghindari gluten.
19 Februari 2023
10 Agustus 2023
28 September 2023
18 September 2023
Tetap terinformasi.
Dapatkan akses ke liputan industri pemenang penghargaan, termasuk berita terbaru, studi kasus, dan saran pakar.
Sukses dalam Teknologi adalah tentang tetap Terinformasi!
Berlangganan ke Saluran Youtube Webmedy untuk Video Terbaru
Menyumbangkan
Donasi murah hati Anda membuat perbedaan besar!
Tetap terinformasi.
Dapatkan akses ke liputan industri pemenang penghargaan, termasuk berita terbaru, studi kasus, dan saran pakar.
Sukses dalam Teknologi adalah tentang tetap Terinformasi!
Berlangganan ke Saluran Youtube Webmedy untuk Video Terbaru
Menyumbangkan
Donasi murah hati Anda membuat perbedaan besar!