22 de septiembre de 2022 - Parul Saini, equipo de Webmedy
Versión actualizada - 10 de julio de 2023
La diabetes se puede controlar de manera efectiva con la ayuda de cambios en el estilo de vida y la dieta. Hay una variedad de alimentos que puede incorporar a su dieta para mantener sus niveles de azúcar en la sangre y superar las complicaciones o los riesgos para la salud asociados con la diabetes. Ayurveda está emergiendo como una ciencia muy popular y aceptada para curar el cuerpo de forma natural. Ayurveda se enfoca en alimentos que crean equilibrio dentro del cuerpo. Un componente esencial de Ayurveda son las especias.
Esta especia es un alimento básico en todas las cocinas indias. La cúrcuma se ha utilizado durante muchos años para curar infecciones, combatir enfermedades y erradicar problemas de la piel. La cúrcuma tiene propiedades antibacterianas. Refuerza la inmunidad y es antiinflamatorio. Contiene antioxidantes que promueven la salud del corazón y ayuda a controlar el peso, lo cual es extremadamente importante para los diabéticos. La cúrcuma contiene curcumina que puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Simplemente cocine sus alimentos y verduras con una cucharada de cúrcuma y obtenga sus beneficios.
La canela, una especia sabrosa, contiene compuestos bioactivos que ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre. La canela en polvo también regula la actividad de la insulina en el cuerpo para mantener su nivel bajo control. La canela se puede incluir en tu dieta agregando una pizca de polvo a tus comidas diarias. También puedes consumirlo mezclando media cucharadita con agua tibia, todas las mañanas.
El comino es otra gran especia que se puede incluir fácilmente en la dieta para combatir la diabetes. El comino es muy efectivo para controlar los niveles de azúcar en la sangre. También te ayuda a mantener un corazón sano. Para obtener una forma concentrada, tueste una cucharadita de semillas de comino hasta que se doren y luego tritúrelo para convertirlo en polvo. Tome una pizca con una taza de agua tibia todos los días para obtener sus beneficios.
El jengibre tiene propiedades antidiabéticas, hipolipidémicas y antioxidantes que son beneficiosas para controlar los niveles de azúcar en la sangre. El jengibre también puede mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el estrés oxidativo y mejorar los niveles de colesterol. El jengibre incluso ayuda a perder peso.
Un estudio publicado encontró que el consumo diario de tres cápsulas de 1 gramo de jengibre en polvo durante 8 semanas resultó útil para los pacientes con diabetes tipo 2. Beba de 2 a 3 tazas de té de jengibre al día o incluya jengibre fresco o seco en su cocina.
Los clavos son ricos en antioxidantes y reducen la inflamación en el cuerpo. Los clavos son muy aromáticos, están cargados de hierro y calcio y se agregan a muchos platos indios para realzar el sabor. Los clavos pueden reducir naturalmente los niveles de azúcar en el cuerpo. Puedes comer 1 o 2 clavos de olor directamente o agregar una pizca de clavo de olor en polvo a tu té o platos.
La alholva es una hierba que las personas diabéticas deben incluir en su dieta. Debido a su actividad hipoglucemiante, puede mejorar la tolerancia a la glucosa y reducir los niveles de azúcar en la sangre. Además, su contenido en fibra frena la absorción de carbohidratos y azúcares.
Se sabe que la pimienta de cayena aumenta el metabolismo del cuerpo y ayuda a quemar grasa. Dado que la obesidad puede ser un problema constante con los pacientes diabéticos, la pimienta de cayena puede ser útil. También ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo. Espolvorea una pizca en tus comidas para disfrutar de una comida picante y antidiabética.
Varias especias pueden ayudar a controlar la diabetes, como la canela, la cúrcuma, el fenogreco, el jengibre y el ajo. Estas especias se han estudiado por sus efectos potenciales sobre los niveles de azúcar en la sangre y la sensibilidad a la insulina, aunque es importante recordar que las especias por sí solas no pueden curar ni controlar la diabetes y deben ser parte de un estilo de vida saludable en general.
Se cree que la canela tiene propiedades que ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre al aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que permite que el cuerpo use la insulina de manera más efectiva. Algunas investigaciones sugieren que puede retrasar la descomposición de los carbohidratos en el tracto digestivo, reduciendo la cantidad de glucosa que ingresa al torrente sanguíneo.
Sí, la cúrcuma, particularmente su compuesto activo curcumina, puede ayudar a controlar la diabetes. Se cree que la curcumina disminuye el nivel de glucosa en la sangre y combate la inflamación relacionada con la diabetes.
Las especias se pueden incorporar a una dieta para diabéticos de muchas maneras. Se pueden utilizar para dar sabor a platos como guisos, sopas, ensaladas, verduras y carnes. Intente agregar canela a la avena o al café, o use cúrcuma en curry o huevos revueltos.
No, no debe reemplazar su medicamento para la diabetes con especias. Si bien algunas especias pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, no pueden reemplazar la eficacia de los medicamentos recetados. Siempre discuta cualquier cambio en su medicamento con su proveedor de atención médica.
Se ha demostrado en algunos estudios que el ajo reduce los niveles de azúcar en la sangre y aumenta la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente sus beneficios potenciales y la dosis adecuada para el control de la diabetes.
Las semillas de fenogreco contienen fibras que pueden ralentizar la digestión de carbohidratos y azúcares. Los estudios sugieren que pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas y mejorar la tolerancia a la glucosa.
Algunas investigaciones sugieren que el jengibre podría tener efectos beneficiosos sobre los niveles de azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina, lo que podría reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos y determinar las dosis apropiadas.
Las especias pueden contribuir al control del peso, un componente clave del control de la diabetes, al agregar sabor sin calorías ni sodio adicionales. Algunas especias, como la cúrcuma y la canela, también pueden tener efectos metabólicos que podrían ayudar a controlar el peso.
Sí, ciertas especias, como la canela y la cúrcuma, se han asociado con una mejor sensibilidad a la insulina en algunos estudios. Esto puede ayudar a que las células del cuerpo respondan mejor a la insulina y manejen de manera efectiva los niveles de glucosa en la sangre.
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