11 février 2023 - Shelly Jones
Le chocolat noir est un super aliment riche en nutriments qui est associé à de nombreux bienfaits pour la santé. Des études ont montré que la consommation de chocolat noir aide à améliorer la santé cardiaque, à stimuler la fonction cérébrale, à contrôler la glycémie, à abaisser la tension artérielle, à réduire l'inflammation et à améliorer l'humeur.
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Jetons un coup d'œil aux 5 meilleurs avantages pour la santé de manger du chocolat noir.
Le chocolat noir contient des composés appelés flavanols qui aident à améliorer le flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut stimuler la fonction cognitive et protéger contre le déclin mental lié à l'âge. Des études ont montré que manger du chocolat noir peut améliorer l'attention, le temps de réaction et la fluidité.
Il a été démontré que les flavanols du chocolat noir améliorent la circulation sanguine en dilatant les vaisseaux sanguins, ce qui aide à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque. Le chocolat noir contient des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires, qui aident à réduire le risque de maladie cardiaque en réduisant l'inflammation dans le corps.
Les flavanols présents dans le chocolat noir aident à améliorer la sensibilité à l'insuline et à contrôler la glycémie. Des études ont montré que la consommation de chocolat noir aide à réduire l'absorption du sucre dans l'intestin, ce qui peut à son tour aider à réduire le taux de sucre dans le sang. De plus, il a été découvert que les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir aident à améliorer la fonction des cellules productrices d'insuline dans le pancréas, ce qui peut aider à contrôler la glycémie.
Les flavanols du chocolat noir améliorent le flux sanguin vers la peau, augmentent la densité et l'hydratation de la peau et peuvent protéger contre les dommages causés par le soleil. Le chocolat noir contient des polyphénols, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à apaiser la peau irritée et à réduire les rougeurs cutanées. Certaines études ont montré que manger du chocolat noir peut améliorer l'élasticité et la fermeté de la peau, ce qui aide à réduire les rides et ridules.
On a découvert que le chocolat noir avait un effet positif sur l'humeur. Cela est dû à la libération de certains neurotransmetteurs tels que la sérotonine et les endorphines. La sérotonine est un produit chimique qui aide à réguler l'humeur et peut aider à augmenter les sentiments de bien-être et de bonheur. Les endorphines sont des produits chimiques qui peuvent agir comme des analgésiques naturels et aider à réduire les sentiments de stress et d'anxiété.
Les produits au chocolat noir qui contiennent au moins 70 % de cacao sont les plus bénéfiques pour la santé et contiennent le moins de sucre ajouté. Certains produits de chocolat noir peuvent contenir des ingrédients ajoutés tels que du lait, de la crème et des édulcorants artificiels, ce qui peut réduire leurs bienfaits pour la santé.
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