10 janvier 2023 - Bhoomika Singh, équipe Webmedy
L'ail est utilisé depuis des siècles comme remède naturel pour une variété de conditions médicales. Les propriétés bénéfiques de l'ail sont dues à un composé appelé allicine.
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L'allicine est un antibiotique. Il est libéré lorsque l'ail est écrasé ou mâché. L'ail peut être utilisé comme agent antiseptique, antibactérien et antifongique. Plusieurs études ont montré que l'ail est plus efficace comme antibiotique à large spectre que les antibiotiques conventionnels.
L'ail est riche en minéraux comme le phosphore, le zinc, le potassium et le magnésium. L'ail est riche en vitamine C et en vitamine B6.
L'ail est connu pour stimuler la fonction du système immunitaire pour prévenir le rhume et le virus de la grippe. Manger deux gousses d'ail écrasées sur un estomac vide a le maximum d'avantages.
L'allicine, un composé présent dans l'ail, empêche l'oxydation du LDL (mauvais cholestérol). Il abaisse le taux de cholestérol et améliore la santé cardiaque. La consommation régulière d'ail réduit l'apparition de caillots sanguins et aide ainsi à prévenir la thromboembolie. L'ail abaisse également la tension artérielle, donc bon pour les patients souffrant d'hypertension.
En raison de la grande quantité d'antioxydants, l'ail protège le corps contre le cancer du poumon, de la prostate, de la vessie, de l'estomac, du foie et du côlon. Les propriétés antibactériennes de l'ail préviennent les ulcères peptiques.
L'ail favorise la santé du cerveau en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L'ail est riche en antioxydants, qui aident à prévenir les dommages oxydatifs dans votre corps. Ses propriétés antioxydantes peuvent aider à prévenir certaines maladies cognitives telles que la démence et la maladie d'Alzheimer.
L'ail est une excellente épice à inclure dans votre alimentation pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'hypertension. Si vous n'aimez pas le goût de l'ail, vous pouvez prendre des suppléments d'ail, qui réduiront l'hypertension artérielle, traiteront la fièvre et vous procureront de nombreux autres avantages pour la santé.
L'ail améliore les performances sportives. L'ail était utilisé dans les civilisations anciennes pour réduire la fatigue et améliorer la capacité de travail des ouvriers.
À fortes doses, les composés soufrés de l'ail protègent contre les dommages aux organes causés par la toxicité des métaux lourds. L'ail est un puissant aliment détoxifiant qui favorise la production de glutathion à partir de diverses enzymes du foie. Il contient d'autres composants détoxifiants essentiels, notamment du sélénium bioactif et plusieurs composés soufrés.
Le jus d'ail frais a le potentiel de réduire la croissance de la bactérie E. Coli qui cause l'infection des voies urinaires (UTI). Il aide également à prévenir les infections rénales.
Pour les femmes plus âgées, la période de ménopause est souvent associée à une diminution de l'hormone œstrogène due à une production irrégulière de protéines appelées cytokines. Il a été démontré que la consommation d'ail contrôle cela dans une certaine mesure et est donc efficace pour inverser la carence en œstrogènes après la ménopause.
L'ail aide à prévenir l'acné et éclaircit les cicatrices d'acné. Les boutons de fièvre, le psoriasis, les éruptions cutanées et les cloques peuvent tous bénéficier de l'utilisation du jus d'ail. Il protège également la peau des rayons ultraviolets et prévient ainsi le vieillissement cutané.
La plupart des remèdes maison ne sont efficaces que si l'ail est consommé cru. L'ingestion d'une à deux gousses d'ail cru par jour est considérée comme sans danger chez l'adulte. Manger de grandes quantités d'ail peut causer une haleine d'ail, des problèmes digestifs et des brûlures d'estomac. Dans de très rares cas, cela peut augmenter le risque de saignement, en particulier pendant une intervention chirurgicale ou si vous prenez des anticoagulants.
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