8. Oktober 2022 - Parul Saini, Webmedy-Team
Das Risiko, an Krebs zu erkranken, kann verringert werden, wenn Sie Lebensmittel mit krebshemmenden Eigenschaften zu sich nehmen. Dieser Artikel listet die besten krebsbekämpfenden Lebensmittel auf.
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Viele Lebensmittel enthalten natürlich vorkommende Verbindungen, die krebshemmende Eigenschaften haben. Werfen wir einen Blick auf einige der besten Lebensmittel, die das Krebsrisiko senken können.
Apfel-Phytochemikalien werden viele vorbeugende Wirkungen gegen verschiedene Krebsarten zugeschrieben. Diese Wirkungen umfassen die Regulierung der Proliferation, des Zellzyklus, der Apoptose, reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) und entzündungshemmender Aktivitäten. Der Verzehr von Äpfeln senkt das Krebsrisiko.
Karotten enthalten mehrere essentielle Nährstoffe, darunter Vitamin K, Vitamin A und Antioxidantien. Karotten enthalten auch große Mengen an Beta-Carotin, das für ihre ausgeprägte orange Farbe verantwortlich ist. Jüngste Studien haben ergeben, dass Beta-Carotin eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielt und bestimmte Krebsarten verhindern kann.
Beeren wie Heidelbeeren, Boysenbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Granatäpfel und Himbeeren sind relativ arm an natürlichem Zucker. Beeren haben eine Fülle von blau-violetten Pigmenten, die Anthocyane genannt werden, die Entzündungen reduzieren und das Gehirn vor Oxidation schützen. Beeren enthalten auch Ellagsäure, die Karzinogene neutralisiert und Anti-Tumor-Vorteile hat. Blaubeeren enthalten Pterostilben, ein starkes Antioxidans, das Entzündungen reduzieren kann.
Nüsse haben antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen. Entzündungshemmende Verbindungen bieten einen doppelten Schutz, indem sie die Bildung freier Radikale reduzieren und Zellsignale bremsen, die die Krebsentstehung unterstützen und fördern. Untersuchungen zeigen, dass einige Arten von Nüssen wie Paranüsse und Walnüsse auch mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden können.
Kurkuma ist ein goldgelbes Gewürz, das in vielen indischen Gerichten verwendet wird. Es enthält Polyphenol Curcumin, das entzündungshemmende, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften hat, die zur Bekämpfung von Krebs beitragen. Curcumin scheint die Tumorreproduktion zu reduzieren und den Tumorzelltod zu induzieren.
Spinat ist ein Kraftpaket an Nährstoffen, egal ob roh, entsaftet oder leicht gekocht. Spinat ist mit Vitamin K, Antioxidantien und Ballaststoffen beladen. Es enthält Carotinoide, die die Augengesundheit unterstützen. Es enthält Folat, das die DNA-Bildung und -Reparatur unterstützt. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass die sekundären Pflanzenstoffe Glykoglycerolipide und Carotinoide Krebs bekämpfen, insbesondere von Prostata, Brust und Magen. Spinat und Rucola enthalten auch Pflanzennitrate, die Stickstoffmonoxid produzieren und das Endothel (innere Auskleidung) der Blutgefäße nähren.
Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl, Pak Choi, Kohl, Blumenkohl, Blattkohl und Grünkohl enthalten Chemikalien, sogenannte Glucosinolate, die Krebs auf verschiedene Weise bekämpfen. Zu diesen Chemikalien gehören Indol-3-Carbinol, das hormonempfindliche Krebsarten reduziert; Sulforaphan, das Karzinogene deaktiviert; und Ballaststoffe, die Krebs vorbeugen.
Knoblauch hat antibakterielle, antimykotische und entzündungshemmende Eigenschaften sowie krebsbekämpfende Eigenschaften. Zwiebeln bieten viele der gleichen Vorteile, indem sie Quercetin und schwefelhaltige Moleküle liefern, die einige Karzinogene blockieren und Apoptose induzieren, einen Prozess, der abnormale Zellen abtötet.
Fetter Fisch wie Schwertfisch, Lachs, Makrele und Fischkonserven wie Sardinen, Lachs und Thunfisch sind reichhaltige Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Fisch und Omega-3-Fettsäuren vor Krebs schützen kann.
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