22 septembre 2022 - Parul Saini, équipe Webmedy
Version mise à jour - 10 juillet 2023
Le diabète peut être contrôlé efficacement à l'aide de changements de mode de vie et de régime alimentaire. Il existe une variété d'aliments que vous pouvez incorporer à votre alimentation pour maintenir votre glycémie et surmonter les complications ou les risques pour la santé associés au diabète. L'Ayurveda est en train de devenir une science très populaire et acceptée pour guérir son corps en utilisant des moyens naturels. L'Ayurveda se concentre sur les aliments qui créent un équilibre dans le corps. Les épices sont un élément essentiel de l'Ayurveda.
Cette épice est un incontournable de toutes les cuisines indiennes. Le curcuma est utilisé depuis de nombreuses années pour soigner les infections, combattre les maladies et éradiquer les problèmes de peau. Le curcuma a des propriétés antibactériennes. Il renforce l'immunité et est anti-inflammatoire. Il contient des antioxydants qui favorisent la santé cardiaque et aident à la gestion du poids, ce qui est extrêmement important pour les diabétiques. Le curcuma contient de la curcumine qui peut aider à contrôler la glycémie. Faites simplement cuire vos aliments et vos légumes avec une cuillerée de curcuma et profitez de ses bienfaits.
La cannelle, une épice savoureuse, contient des composés bioactifs qui aident à abaisser le taux de sucre dans le sang. La cannelle en poudre régule également l'activité de l'insuline dans le corps pour maintenir son niveau sous contrôle. La cannelle peut être incluse dans votre alimentation en ajoutant une pincée de poudre à vos repas quotidiens. Vous pouvez également le consommer en mélangeant une demi-cuillère à café avec de l'eau tiède, tous les matins.
Le cumin est une autre excellente épice qui peut facilement être incluse dans l'alimentation pour lutter contre le diabète. Le cumin est très efficace pour gérer la glycémie. Il vous aide également à maintenir un cœur en bonne santé. Pour obtenir une forme concentrée, faites rôtir une cuillère à café de graines de cumin jusqu'à ce qu'elles soient brunes, puis broyez-la pour la transformer en poudre. Prenez une pincée avec une tasse d'eau tiède tous les jours pour profiter de ses bienfaits.
Le gingembre a des propriétés anti-diabétiques, hypolipidémiantes et anti-oxydantes qui sont bénéfiques pour contrôler la glycémie. Le gingembre peut également améliorer la sensibilité à l'insuline, réduire le stress oxydatif et améliorer le taux de cholestérol. Le gingembre aide même à perdre du poids.
Une étude publiée a révélé que la consommation quotidienne de trois capsules de 1 gramme de poudre de gingembre pendant 8 semaines s'est avérée utile pour les patients atteints de diabète de type 2. Buvez 2 à 3 tasses de thé au gingembre par jour ou incluez du gingembre frais ou sec dans votre cuisine.
Les clous de girofle sont riches en antioxydants et réduisent l'inflammation dans le corps. Les clous de girofle sont très aromatiques, chargés de fer et de calcium et ajoutés à de nombreux plats indiens pour rehausser la saveur. Les clous de girofle peuvent naturellement réduire les niveaux de sucre dans le corps. Vous pouvez manger 1 à 2 clous de girofle directement ou ajouter une pincée de poudre de clou de girofle à votre thé ou à vos plats.
Le fenugrec est une herbe que les personnes diabétiques devraient inclure dans leur alimentation. En raison de son activité hypoglycémiante, il peut améliorer la tolérance au glucose et abaisser la glycémie. De plus, sa teneur en fibres ralentit l'absorption des glucides et des sucres.
Le poivre de Cayenne est connu pour augmenter le métabolisme du corps et aide à brûler les graisses. Étant donné que l'obésité peut être un problème constant chez les patients diabétiques, le poivre de Cayenne peut être utile. Il aide également à réduire l'inflammation dans le corps. Saupoudrez-en une pincée sur vos repas pour profiter d'un repas épicé et anti-diabétique.
Plusieurs épices peuvent aider à gérer le diabète, notamment la cannelle, le curcuma, le fenugrec, le gingembre et l'ail. Ces épices ont été étudiées pour leurs effets potentiels sur la glycémie et la sensibilité à l'insuline, bien qu'il soit important de se rappeler que les épices seules ne peuvent pas guérir ou contrôler le diabète et devraient faire partie d'un mode de vie sain.
On pense que la cannelle a des propriétés qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang en augmentant la sensibilité à l'insuline, permettant au corps d'utiliser l'insuline plus efficacement. Certaines recherches suggèrent qu'il peut ralentir la dégradation des glucides dans le tube digestif, réduisant ainsi la quantité de glucose qui pénètre dans la circulation sanguine.
Oui, le curcuma, en particulier sa curcumine, un composé actif, peut aider à gérer le diabète. On pense que la curcumine diminue le taux de glucose dans le sang et combat l'inflammation liée au diabète.
Les épices peuvent être incorporées dans un régime alimentaire pour diabétiques de nombreuses façons. Ils peuvent être utilisés pour aromatiser des plats comme les ragoûts, les soupes, les salades, les légumes et les viandes. Essayez d'ajouter de la cannelle aux flocons d'avoine ou au café, ou utilisez du curcuma dans les currys ou les œufs brouillés.
Non, vous ne devez pas remplacer vos médicaments contre le diabète par des épices. Bien que certaines épices puissent aider à gérer la glycémie, elles ne peuvent pas remplacer l'efficacité des médicaments prescrits. Discutez toujours de tout changement à votre médication avec votre fournisseur de soins de santé.
Il a été démontré dans certaines études que l'ail abaisse le taux de sucre dans le sang et augmente la sensibilité à l'insuline. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre ses avantages potentiels et le dosage approprié pour la gestion du diabète.
Les graines de fenugrec contiennent des fibres qui peuvent ralentir la digestion des glucides et des sucres. Des études suggèrent qu'ils peuvent aider à réduire la glycémie à jeun et à améliorer la tolérance au glucose.
Certaines recherches suggèrent que le gingembre pourrait avoir des effets bénéfiques sur la glycémie et la sensibilité à l'insuline, réduisant potentiellement la glycémie à jeun. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer les dosages appropriés.
Les épices peuvent contribuer à la gestion du poids, un élément clé de la gestion du diabète, en ajoutant de la saveur sans calories ni sodium supplémentaires. Certaines épices, comme le curcuma et la cannelle, peuvent également avoir des effets métaboliques susceptibles de contribuer au contrôle du poids.
Oui, certaines épices, comme la cannelle et le curcuma, ont été associées à une meilleure sensibilité à l'insuline dans certaines études. Cela peut aider les cellules du corps à mieux répondre à l'insuline et à gérer efficacement la glycémie.
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