16 septembre 2022 - Parul Saini, équipe Webmedy
La diarrhée est une affection courante, en particulier chez les enfants de moins de 5 ans. De nombreuses études ont été menées pour voir l'effet des bananes vertes ou non mûres dans le traitement de la diarrhée. Les bananes sont souvent décrites comme l'aliment idéal. Les bananes ne contiennent ni gras, ni cholestérol, ni sodium, mais sont pleines de fibres, de vitamine B6 et de vitamine C, de potassium et de glucides complexes.
Les bananes vertes crues contiennent de la pectine, qui est une fibre qui absorbe l'excès d'eau des intestins et raffermit les selles. Les bananes vertes contiennent également de l'oligofructose, qui nourrit les bonnes bactéries intestinales et aide à l'absorption des nutriments. La pectine stimule également la production de mucus dans le côlon et l'intestin grêle, qui sert de barrière entre la muqueuse de l'estomac et les substances gastriques acides qui peuvent déclencher des maux d'estomac.
Les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant. L'amidon résistant est une fibre fermentescible qui nourrit vos bonnes bactéries intestinales pour favoriser un microbiome sain. L'amidon résistant n'est pas digéré dans l'intestin grêle et passe dans le gros intestin où il est fermenté par des bactéries en acides gras à chaîne courte. Ces acides gras à chaîne courte absorbent l'excès de liquide, ce qui rend les selles plus fermes.
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