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Beneficios para la salud del ajo | Beneficios del ajo crudo

10 de enero de 2023 - Bhoomika Singh, equipo de Webmedy

Versión actualizada - 8 de julio de 2023


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El ajo se ha utilizado durante siglos como un remedio natural para una variedad de condiciones médicas. Las propiedades beneficiosas del ajo se deben a un compuesto llamado alicina.

La alicina es un antibiótico. Se libera cuando se tritura o mastica el ajo. El ajo se puede utilizar como agente antiséptico, antibacteriano y antifúngico. Varios estudios han demostrado que el ajo es más eficaz como antibiótico de amplio espectro que los antibióticos convencionales.

El ajo es rico en minerales como fósforo, zinc, potasio y magnesio. El ajo es rico en vitamina C y vitamina B6.

Beneficios para la salud de comer ajo

  • Previene el resfriado común y la tos

    Se sabe que el ajo estimula la función del sistema inmunológico para prevenir los resfriados y el virus de la gripe. Comer dos dientes de ajo machacados con el estómago vacío tiene el máximo beneficio.

  • Mejora la salud del corazón

    La alicina, un compuesto que se encuentra en el ajo, evita que el LDL (colesterol malo) se oxide. Reduce los niveles de colesterol y mejora la salud del corazón. El consumo regular de ajo reduce la aparición de coágulos de sangre y, por lo tanto, ayuda a prevenir la tromboembolia. El ajo también reduce la presión arterial, por lo que es bueno para los pacientes con hipertensión.

  • Previene el cáncer

    Debido a la gran cantidad de antioxidantes, el ajo protege al cuerpo del cáncer de pulmón, próstata, vejiga, estómago, hígado y colon. Las propiedades antibacterianas del ajo previenen las úlceras pépticas.

  • Mejora el funcionamiento del cerebro

    El ajo promueve la salud del cerebro debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El ajo es rico en antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño oxidativo en su cuerpo. Sus propiedades antioxidantes pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades cognitivas como la demencia y la enfermedad de Alzheimer.

  • Reduce la presión arterial

    El ajo es una gran especia para incluir en la dieta de las personas que sufren de presión arterial alta e hipertensión. Si no le gusta el sabor del ajo, puede tomar suplementos de ajo, que reducirán la presión arterial alta, tratarán la fiebre y le brindarán muchos otros beneficios para la salud.

  • Mejora el rendimiento atlético

    El ajo mejora el rendimiento deportivo. El ajo se usaba en civilizaciones antiguas para reducir la fatiga y mejorar la capacidad de trabajo de los trabajadores.

  • Desintoxica el cuerpo

    En dosis altas, los compuestos de azufre en el ajo protegen contra el daño a los órganos por la toxicidad de los metales pesados. El ajo es un poderoso alimento de desintoxicación que promueve la producción de glutatión a partir de varias enzimas en el hígado. Contiene otros componentes desintoxicantes esenciales que incluyen selenio bioactivo y varios compuestos de azufre.

  • Combate las infecciones urinarias y mejora la salud renal

    El jugo de ajo fresco tiene el potencial de reducir el crecimiento de la bacteria E. Coli que causa la infección del tracto urinario (ITU). También ayuda a prevenir infecciones renales.

  • Supera la deficiencia de estrógeno

    Para las mujeres mayores, el período de la menopausia a menudo se asocia con una disminución de la hormona estrógeno debido a una producción irregular de proteínas llamadas citocinas. Se ha demostrado que el consumo de ajo controla esto hasta cierto punto y, por lo tanto, es efectivo para revertir la deficiencia de estrógeno después de la menopausia.

  • Mejora la salud de la piel

    El ajo ayuda a prevenir el acné y aclara las cicatrices del acné. El herpes labial, la psoriasis, las erupciones cutáneas y las ampollas pueden beneficiarse del uso del jugo de ajo. También protege la piel de los rayos ultravioleta y por lo tanto previene el envejecimiento de la piel.

Beneficios adicionales del ajo

  • El consumo de ajo ha demostrado ser efectivo para eliminar la deficiencia de estrógenos después de la menopausia en las mujeres.
  • El ajo mejora la salud de los huesos y se ha demostrado que es eficaz contra la osteoporosis y la artritis.
  • El ajo alivia las dolencias intestinales y tiene un efecto antibacteriano sobre las enterobacterias dañinas.
  • El ajo controla el azúcar en la sangre.
  • El ajo fortalece el sistema inmunológico ya que contiene fitonutrientes que son antioxidantes.
  • El ajo puede aliviar el estrés oxidativo y ayudar a prevenir el daño del ADN y reducir la inflamación.
  • El ajo reduce la infección por levaduras.
  • El ajo mejora la salud ocular ya que el ajo reduce la presión intraocular.
  • El ajo mejora la absorción de hierro y zinc.
  • El masaje de aceite caliente con ajo ayuda a reducir las estrías.
  • El ajo puede tratar el pie de atleta.
  • El gel de ajo con valerato de betametasona ayuda a prevenir la caída del cabello.

Resumen

La mayoría de los remedios caseros son efectivos solo si el ajo se consume crudo. La ingestión de uno a dos dientes de ajo crudo por día se considera segura en adultos. Comer grandes cantidades de ajo puede causar aliento a ajo, problemas digestivos y acidez estomacal. En casos muy raros, puede aumentar el riesgo de sangrado, especialmente durante una cirugía o si está tomando medicamentos anticoagulantes.

Informacion util

¿Cuáles son los principales beneficios para la salud del consumo de ajo?

El ajo es conocido por sus propiedades inmunoestimulantes, antiinflamatorias y antioxidantes. Puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, promover la salud del corazón, ayudar en la digestión e incluso podría tener propiedades anticancerígenas.

¿Cómo estimula el ajo el sistema inmunológico?

El ajo contiene compuestos como la alicina y la aliina que tienen propiedades inmunoestimulantes. Estos compuestos ayudan a estimular la producción de glóbulos blancos en el cuerpo, fortaleciendo el mecanismo de defensa del cuerpo contra infecciones y enfermedades.

¿Puede el ajo ayudar a bajar la presión arterial?

Sí, los estudios han demostrado que el ajo puede ayudar a reducir la presión arterial, especialmente en personas con hipertensión. El ajo contiene alicina, que ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, promoviendo un mejor flujo sanguíneo y reduciendo la presión sobre las paredes arteriales.

¿Cómo contribuye el ajo a la salud del corazón?

Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del ajo, junto con su capacidad para reducir la presión arterial y el colesterol, contribuyen a la salud del corazón. Ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias (aterosclerosis) y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

¿El ajo es beneficioso para la digestión? ¿Cómo?

Sí, el ajo ayuda a la digestión al estimular la producción de jugos digestivos, reducir la inflamación en el tracto digestivo y ayudar a eliminar los productos de desecho. También tiene propiedades antimicrobianas que pueden mantener la flora intestinal equilibrada.

¿Cuál es el papel del ajo en el control del peso?

El ajo puede contribuir a la pérdida de peso al estimular el metabolismo y promover la quema de grasa, gracias a su compuesto alicina. Sin embargo, el ajo debe ser parte de una dieta balanceada y no el único método para perder peso.

¿Puede el ajo ayudar a controlar los niveles de colesterol?

Sí, algunos estudios han encontrado que el consumo regular de ajo puede ayudar a reducir el colesterol total y LDL. El mecanismo exacto aún está bajo estudio, pero podría deberse a las propiedades antioxidantes del ajo.

¿Cuáles son las propiedades anticancerígenas del ajo? ¿Como funciona?

El ajo contiene compuestos como la alicina que se han relacionado con la inhibición del crecimiento de ciertas células cancerosas. También es rico en antioxidantes, que protegen las células del daño que puede provocar cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos.

¿Cómo afecta el ajo los niveles de azúcar en la sangre?

Algunos estudios sugieren que el ajo podría ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría ser beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo. Sin embargo, estos hallazgos son preliminares y se necesita más investigación.

¿El ajo crudo es más beneficioso que el ajo cocido?

El ajo crudo tiene niveles más altos de alicina, el ingrediente activo responsable de muchos de los beneficios para la salud del ajo. Cocinar puede reducir la cantidad de alicina, pero algunos beneficios todavía están presentes en el ajo cocido.

¿Cuánto ajo debo comer al día para obtener beneficios para la salud?

Si bien la cantidad exacta puede variar, algunos expertos sugieren uno o dos dientes de ajo crudo por día. Sin embargo, siempre es mejor consultar con un profesional de la salud según las necesidades de salud individuales.

¿El ajo tiene propiedades antienvejecimiento?

El ajo tiene un alto contenido de antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño, lo que podría ralentizar los procesos de envejecimiento. Sin embargo, el ajo no es una bala mágica contra el envejecimiento y debe ser parte de un estilo de vida saludable en general.

¿Existen riesgos o efectos secundarios asociados con el consumo de ajo?

Si bien el ajo generalmente es seguro para la mayoría de las personas, puede causar mal aliento, una sensación de ardor en la boca o el estómago, acidez estomacal, gases, náuseas, olor corporal y diarrea. Las personas con trastornos hemorrágicos o que tienen programada una cirugía deben tener cuidado con el ajo debido a sus posibles efectos anticoagulantes.

¿Cómo mejora el ajo la salud de los huesos?

Algunos estudios sugieren que el ajo podría ser potencialmente beneficioso para la salud de los huesos al aumentar el estrógeno en las mujeres, una hormona que puede ayudar a mantener la salud de los huesos. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos.

¿Puede el ajo ayudar en el tratamiento de los resfriados comunes y la gripe?

El ajo se ha utilizado tradicionalmente para tratar resfriados y gripes. Sus propiedades inmunoestimulantes pueden ayudar a fortalecer las defensas del cuerpo contra estas enfermedades comunes.

¿Cuál es la mejor manera de consumir ajo para obtener beneficios para la salud?

Tanto el ajo crudo como el cocido pueden proporcionar beneficios para la salud. Sin embargo, el ajo crudo tiende a tener niveles más altos del compuesto activo alicina. Triturar o picar el ajo y dejarlo reposar durante unos minutos antes de consumirlo puede ayudar a aumentar la producción de alicina.

¿El ajo tiene propiedades antimicrobianas?

Sí, se ha descubierto que el ajo tiene propiedades antimicrobianas. Puede inhibir el crecimiento de bacterias, levaduras, hongos, parásitos y algunos virus.

¿Puede el ajo ayudar a mejorar la salud de la piel?

Las propiedades antioxidantes del ajo pueden ayudar a proteger la piel del daño oxidativo. Algunas personas usan el ajo por vía tópica por sus propiedades antimicrobianas para tratar infecciones de la piel, aunque en algunos casos puede causar irritación de la piel.

¿Cómo contribuye el ajo a la salud del cerebro?

Los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios del ajo pueden proteger contra el daño celular y la inflamación en el cerebro, reduciendo potencialmente el riesgo de enfermedades cerebrales como el Alzheimer y la demencia.

¿Pueden las personas con condiciones de salud específicas o que toman ciertos medicamentos evitar el ajo?

Sí, las personas con trastornos hemorrágicos, las que van a someterse a una cirugía o las que toman medicamentos anticoagulantes deben tener cuidado con el ajo. Además, algunas personas pueden ser alérgicas al ajo. Siempre consulte a un proveedor de atención médica antes de comenzar un nuevo régimen de suplementos.

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