Loading...

S'abonner S'abonner S'abonner

Signes de carence en vitamine C

20 septembre 2022 - Parul Saini, équipe Webmedy


La vitamine C (également connue sous le nom d'acide ascorbique et d'ascorbate) est une vitamine hydrosoluble présente dans les agrumes et d'autres fruits et légumes et est également vendue comme complément alimentaire. La vitamine C est un nutriment essentiel impliqué dans la réparation des tissus, la formation du collagène et la production enzymatique de certains neurotransmetteurs. Il est nécessaire au fonctionnement de plusieurs enzymes et est important pour le fonctionnement du système immunitaire. Il fonctionne également comme un antioxydant.

De quelle quantité de vitamine C avez-vous besoin ?

Le corps ne fabrique ni ne stocke de vitamine C, il faut donc en consommer tous les jours. Dans la plupart des cas, une alimentation équilibrée peut répondre aux besoins quotidiens en vitamine C. Pour les adultes, 90 milligrammes de vitamine C par jour suffisent.

Si vous fumez, vous aurez besoin de 35 milligrammes supplémentaires de vitamine C par jour pour aider à réparer les dommages causés par les radicaux libres.

Signes de carence en vitamine C

Les symptômes d'une carence sévère en vitamine C peuvent prendre des mois à se développer. Voici quelques signes à surveiller en cas de carence en vitamine C :

  • Saignement des gencives, saignements de nez, contusions

    Une carence en vitamine C peut provoquer des saignements des gencives, des saignements de nez et des difficultés de coagulation du sang dans les ecchymoses. La vitamine C maintient vos vaisseaux sanguins en bonne santé et aide votre sang à coaguler. Le collagène est également essentiel pour des dents et des gencives saines. La vitamine C est un nutriment essentiel impliqué dans la réparation des tissus et la formation du collagène.

  • Articulations douloureuses et enflées

    Une carence en vitamine C provoque souvent de fortes douleurs articulaires. Dans les cas graves, des saignements peuvent survenir dans les articulations, provoquant un gonflement douloureux.

  • Blessures à cicatrisation lente

    Une carence en vitamine C interfère avec la formation des tissus, ce qui ralentit la cicatrisation des plaies.

  • Os faibles

    Une carence en vitamine C peut également affecter la santé des os et a été associée à un risque accru de fracture et d'ostéoporose. La vitamine C est importante pour la formation des os, et une carence peut augmenter le risque de développer des os faibles et cassants.

  • Inflammation chronique et stress oxydatif

    La vitamine C est un puissant antioxydant soluble dans l'eau qui aide à prévenir les dommages cellulaires en neutralisant les radicaux libres qui peuvent provoquer un stress oxydatif et une inflammation dans le corps.

  • Peau sèche ou ridée

    La vitamine C maintient la peau en bonne santé en la protégeant des dommages oxydatifs causés par le soleil et l'exposition à des polluants comme la fumée de cigarette ou l'ozone. Il favorise également la production de collagène, qui garde la peau lisse et douce.

  • Gros ventre

    Une carence en vitamine C peut entraîner un gain de graisse abdominale.

  • Immunité faible

    La vitamine C est un nutriment important pour le système immunitaire. De faibles niveaux de vitamine C sont liés à un risque accru d'infection.

  • Scorbut

    Le scorbut est une maladie résultant d'une grave carence en vitamine C. Ses symptômes comprennent - des taches cutanées causées par des saignements et des ecchymoses dus à des vaisseaux sanguins brisés, une perte de cheveux, un gonflement ou un saignement des gencives et une éventuelle perte de dents.

Les meilleures sources alimentaires de vitamine C

Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamine C comprennent (pour 100 g):

  • Prune de Kakadu - 1000-5300 mg.
  • Camu-camu - 2800 mg.
  • Acérola - 1677mg.
  • Argousier - 695 mg.
  • Groseille indienne - 445 mg.
  • Cynorrhodon - 426 mg.
  • Goyave - 228 mg.
  • Cassis - 200 mg.
  • Poivron jaune/poivron - 183 mg.
  • Poivron rouge/poivron - 128 mg.
  • Chou frisé - 120 mg.
  • Brocoli - 90 mg.
  • Kiwi - 90 mg.

Sommaire

La vitamine C se décompose rapidement lorsqu'elle est exposée à la chaleur, de sorte que les fruits et légumes crus sont de meilleures sources que ceux cuits. Étant donné que le corps ne stocke pas de grandes quantités de vitamine C, il est recommandé de manger des fruits et légumes frais tous les jours.

Rester informé.


Accédez à une couverture primée de l'industrie, y compris les dernières nouvelles, des études de cas et des conseils d'experts.

Le succès en technologie consiste à rester informé !

suivez-nous sur les plateformes sociales


Abonnez-vous à la chaîne Youtube Webmedy pour les dernières vidéos

Articles Similaires


Catégories


Messages tendance


Rester informé.


Accédez à une couverture primée de l'industrie, y compris les dernières nouvelles, des études de cas et des conseils d'experts.

Le succès en technologie consiste à rester informé !

S'abonner S'abonner S'abonner

suivez-nous sur les plateformes sociales


Abonnez-vous à la chaîne Youtube Webmedy pour les dernières vidéos

Loading...

suivez-nous sur les plateformes sociales


Abonnez-vous à la chaîne Youtube Webmedy pour les dernières vidéos

Loading...

© 2022 Ardinia Systems Pvt Ltd. Tous droits réservés.
Divulgation : cette page contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que nous recevons une commission si vous décidez d'effectuer un achat via les liens, sans frais pour vous.
Politique de confidentialité
Webmedy est un produit d'Ardinia Systems.