14 de febrero de 2023 - Shelly Jones
La espinaca es una verdura rica en nutrientes que puede mejorar su salud en general. Es una rica fuente de nutrientes como vitamina A, vitamina C, vitamina K y ácido fólico, así como minerales como hierro, calcio y magnesio. La espinaca mejora todo, desde la salud del corazón y la densidad ósea hasta la salud ocular y la función cerebral.
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La espinaca contiene antioxidantes como la vitamina C, el betacaroteno y los flavonoides que ayudan a proteger el cuerpo del estrés oxidativo, que puede contribuir a enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón. La espinaca contiene nitratos, que ayudan a reducir el nivel de estrés circulatorio.
La espinaca es rica en luteína y zeaxantina. Estos son dos carotenoides que son importantes para mantener una visión saludable y reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. La espinaca es una rica fuente de vitamina A, que es fundamental para una visión saludable. La vitamina A ayuda en el desarrollo de un pigmento llamado rodopsina, que está presente en la retina y ayuda en la visión nocturna.
La espinaca contiene luteína y zeaxantina, que son beneficiosas para la salud ocular y ayudan a proteger los ojos de los dañinos rayos UV. El consumo regular de espinacas reduce el riesgo de cataratas, que son manchas oscuras en el centro de los ojos que pueden conducir a la pérdida de la visión.
La espinaca es una buena fuente de calcio, que es esencial para tener huesos y dientes fuertes. El calcio ayuda a construir y mantener áreas fuertes en huesos y dientes. El magnesio de las espinacas es importante para la salud de los huesos y ayuda a convertir la vitamina D en su estructura activa, que es esencial para la retención de calcio.
La espinaca contiene nitratos, que ayudan a reducir los niveles de presión arterial y mejoran la salud general del corazón. La espinaca contiene potasio que puede ayudar a controlar la tensión circulatoria. El potasio ayuda a controlar los niveles de sodio en el cuerpo, lo cual es importante para controlar el pulso. El potasio ayuda a neutralizar los efectos del sodio aumentando su excreción. La espinaca también es una buena fuente de magnesio, que ayuda a controlar la presión arterial.
La espinaca es rica en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable. La fibra agrega volumen a las heces y ayuda a que pasen sin problemas a través del tracto digestivo. Esto puede ayudar a prevenir el estreñimiento. La espinaca es un alimento prebiótico. Contiene fibra y varios compuestos que promueven microbios beneficiosos en el intestino.
La espinaca contiene altos niveles de ácido oxálico, que puede retardar la absorción de calcio y minerales. El consumo excesivo de espinacas puede provocar hinchazón y una formación excesiva de gases. Esto se debe a que su cuerpo necesita tiempo para digerir las espinacas y no puede metabolizarlas por completo de una sola vez. Es necesario comer espinacas con moderación.
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