ब्रोकली के 10 बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ | कैंसर के खिलाफ ब्रोकली सल्फोराफेन के फायदे

ब्रोकली गोभी परिवार का सदस्य है, जिसमें फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल भी शामिल हैं। ब्रोकली विटामिन सी और के, फोलेट, फाइबर और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। ब्रोकली में कैलोरी कम, पोषक तत्व अधिक और फैट रहित होते हैं। ब्रोकली में सल्फोराफेन और इंडोल-3-कार्बिनोल जैसे यौगिक होते हैं जिनमें कैंसर विरोधी गुण पाए गए हैं। यह कोलन, स्तन और फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करने में विशेष रूप से फायदेमंद है। अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोकली और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों का सेवन करने से फेफड़े, प्रोस्टेट और कोलन कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम हो सकता है।