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पत्तागोभी एक बहुत ही पौष्टिक क्रूसिफेरस सब्जी है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। पत्तागोभी एक कम कैलोरी वाला भोजन है जो विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो कैंसर, हृदय रोग और गठिया जैसी क्रोनिक बीमारियों से जुड़ा हुआ है। पत्तागोभी खाने से फेफड़े, कोलन और स्तन कैंसर जैसे कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
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