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O repolho é um vegetal crucífero altamente nutritivo com muitos benefícios à saúde. O repolho é um alimento de baixa caloria que é rico em nutrientes como vitamina C, vitamina K, folato e fibras. Ele contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, que está ligada a doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e artrite. Comer repolho pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de pulmão, cólon e mama.
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