10 лучших преимуществ брокколи для здоровья | Преимущества сульфорафана брокколи против рака

Брокколи — представитель семейства капустных, в которое также входят цветная капуста, брюссельская капуста и кудрявая капуста. Брокколи — хороший источник витаминов C и K, фолиевой кислоты, клетчатки и калия. Брокколи низкокалорийна, богата питательными веществами и не содержит жиров. Брокколи содержит такие соединения, как сульфорафан и индол-3-карбинол, которые, как было показано, обладают противораковыми свойствами. Она особенно полезна для снижения риска рака толстой кишки, молочной железы и легких. Исследования показали, что употребление брокколи и других крестоцветных овощей может снизить риск некоторых видов рака, включая рак легких, простаты и толстой кишки.