Los 10 principales beneficios del brócoli para la salud | Beneficios del sulforafano del brócoli contra el cáncer

El brócoli es un miembro de la familia de las coles, que también incluye la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada. El brócoli es una buena fuente de vitaminas C y K, ácido fólico, fibra y potasio. El brócoli es bajo en calorías, rico en nutrientes y libre de grasas. El brócoli contiene compuestos como el sulforafano y el indol-3-carbinol que han demostrado tener propiedades anticancerígenas. Es particularmente beneficioso para reducir el riesgo de cáncer de colon, mama y pulmón. Los estudios han demostrado que el consumo de brócoli y otras verduras crucíferas puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos el cáncer de pulmón, próstata y colon.