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Chiasamen sind nahrhafte essbare Samen einer blühenden Pflanze aus der Familie der Minzen namens Salvia hispanica. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Omega-3-Fettsäuren. Chiasamen können roh oder gekocht gegessen werden. Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, den Triglyceridspiegel zu senken und das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Chiasamen Entzündungen reduziert und helfen kann, kardiovaskuläre Risikofaktoren wie Blutdruck und Cholesterinspiegel zu verbessern.
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