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In diesem Video erkunden wir die Welt der Nährstoffblocker oder Antinährstoffe. Dabei handelt es sich um Verbindungen in Lebensmitteln, die die Nährstoffaufnahme hemmen können. Erfahren Sie mehr über Phytate, Oxalate, Tannine und mehr, einschließlich deren Auswirkungen auf die Mineral- und Vitaminaufnahme und Strategien, um ihre Auswirkungen in Ihrer Ernährung für eine optimale Gesundheit auszugleichen.
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