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Les patates douces sont des légumes-racines nutritifs qui offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Les patates douces sont riches en fibres, vitamines et minéraux, notamment en bêta-carotène, en vitamine C, en potassium et en manganèse. Les patates douces sont associées à une meilleure digestion, à un meilleur contrôle de la glycémie et à une réduction du risque de maladie cardiaque.
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